Zorg dragen voor je whiskycollectie: hoe ver ga je hierin?

[Whisky-ettenleur]

Ik ben nu ongeveer 2 jaar bezig in deze hobby. Heb nu een 20tal flessen staan en ik probeer (ook hier brand soms het geld in m'n zak) dit aantal aan te houden. Dus zodra er een fles leeg is, koop ik een nieuwe.

Hier staan ze in de kast, zo ver mogelijk van het directe zonlicht af.
De duurdere flessen staan in een koker, de rest niet.
Als de inhoud van een fles onder 1/3 komt zal die fles ook als eerste leeg gemaakt worden.

[fvopstal]

Ik hou het zelf heel simpel. Alles bewaren in de koker als die er bij zat en dit alles staat in gesloten donkere kast. Ik heb maximaal drie flessen open staan, omdat er anders teveel open staat en de smaak verliest.

[mer1973]

Volgens mij is het vochtig houden van de kurk de grootste flauwekul die er is.
Bij iedere volle en nieuwe fles die ik opentrek is de kurk vochtig. En nee ze liggen niet.

En daarbij is parafine nogmaals, ook al meerdere keren aangegeven, gas doorlatend. Waarom draai je dit er dan omheen!.
Zelfs de leverancier geeft dit aan. https://www.praxisdienst.nl/nl/Labomate ... ilm+M.html

[Caledonians]

Volgens mij is het vochtig houden van de kurk de grootste flauwekul die er is.
Bij iedere volle en nieuwe fles die ik opentrek is de kurk vochtig. En nee ze liggen niet.

Als je alleen maar nieuwe releases opent dan is er inderdaad niets aan de hand. Maar heb je flessen staan die richting de 5j+ gaan sinds ze zijn gebotteld dan kan het zeker geen kwaad om minimaal 2x per jaar de kurk even vochtig te maken. Dit verkleint de kans dat je met een uitgedroogde kurk komt te zitten en deze dus afbreekt bij het openen van de fles.

[Daan]

"Eens in de twee maanden draai je de flessen om". Heb je het dan over geopende flessen? Ik dacht dat je whiskyflessen juist niet mag neerleggen.

Lol, ff snel omdraaien in de hand om de kurk nat te maken.

Tja, zo kun je het ook lezen.

Zo bedoelde ik hem inderdaad. Ik draai alle flessen (zowel de geopende als de dichte) in de hand om om de kurk vochtig te maken.
Voor de sherrywhisky's die het goed doen met wat zuurstof erbij gebruik ik dat moment meteen even om te "decanteren in de fles"
(kurk eraf, oude lucht eruit, kurk erop, omdraaien, kurk bevochtigen, kurk weer eraf, nieuwe lucht erin, kurk erop)

[mer1973]

Volgens mij is het vochtig houden van de kurk de grootste flauwekul die er is.
Bij iedere volle en nieuwe fles die ik opentrek is de kurk vochtig. En nee ze liggen niet.

Als je alleen maar nieuwe releases opent dan is er inderdaad niets aan de hand. Maar heb je flessen staan die richting de 5j+ gaan sinds ze zijn gebotteld dan kan het zeker geen kwaad om minimaal 2x per jaar de kurk even vochtig te maken. Dit verkleint de kans dat je met een uitgedroogde kurk komt te zitten en deze dus afbreekt bij het openen van de fles.

Ook geldt dit bij flessen die langer dan 5j+ geleden zijn gebotteld. De kurk is altijd een beetje vochtig. Ik zie dus niet in waarom omdraaien de kurk meer bevochtigd. En wanneer de kurk afbreekt is dit meestal bovenaan waar hij is gelijmd. Met het omdraaien van de flessen op zijn tijd veranderd dit niks aan het afbreken.

[Braveheart]

Volgens mij is het vochtig houden van de kurk de grootste flauwekul die er is.
Bij iedere volle en nieuwe fles die ik opentrek is de kurk vochtig. En nee ze liggen niet.

Als je alleen maar nieuwe releases opent dan is er inderdaad niets aan de hand. Maar heb je flessen staan die richting de 5j+ gaan sinds ze zijn gebotteld dan kan het zeker geen kwaad om minimaal 2x per jaar de kurk even vochtig te maken. Dit verkleint de kans dat je met een uitgedroogde kurk komt te zitten en deze dus afbreekt bij het openen van de fles.

Ook geldt dit bij flessen die langer dan 5j+ geleden zijn gebotteld. De kurk is altijd een beetje vochtig. Ik zie dus niet in waarom omdraaien de kurk meer bevochtigd. En wanneer de kurk afbreekt is dit meestal bovenaan waar hij is gelijmd. Met het omdraaien van de flessen op zijn tijd veranderd dit niks aan het afbreken.

Interessant dit. Zoveel mensen, zoveel meningen......, maar wat is nu echt waar??

[mer1973]

Als je alleen maar nieuwe releases opent dan is er inderdaad niets aan de hand. Maar heb je flessen staan die richting de 5j+ gaan sinds ze zijn gebotteld dan kan het zeker geen kwaad om minimaal 2x per jaar de kurk even vochtig te maken. Dit verkleint de kans dat je met een uitgedroogde kurk komt te zitten en deze dus afbreekt bij het openen van de fles.

Ook geldt dit bij flessen die langer dan 5j+ geleden zijn gebotteld. De kurk is altijd een beetje vochtig. Ik zie dus niet in waarom omdraaien de kurk meer bevochtigd. En wanneer de kurk afbreekt is dit meestal bovenaan waar hij is gelijmd. Met het omdraaien van de flessen op zijn tijd veranderd dit niks aan het afbreken.

Interessant dit. Zoveel mensen, zoveel meningen......, maar wat is nu echt waar??

Ik zou zeggen controleer het zelf.
Maak iedere rechtopstaande nieuwe fles open en controleer of je kurk nat of droog is.
En het antwoordt is..........Nat.

[Len]

Net eens de test gedaan en de 'as we get it' die achteraan in de kast staat geopend.
Die kurk is toch wel kurkdroog hoor

[Len]

Net eens de test gedaan en de 'as we get it' die achteraan in de kast staat geopend.
Die kurk is toch wel kurkdroog hoor

Edit: verkeerd gelezen, die staat toch al een tijdje open en het gaat over pas geopende flessen

[mer1973]

Net eens de test gedaan en de 'as we get it' die achteraan in de kast staat geopend.
Die kurk is toch wel kurkdroog hoor

Edit: verkeerd gelezen, die staat toch al een tijdje open en het gaat over pas geopende flessen

Precies. ONgeopende flessen.

Het heeft blijkbaar te maken met het vulniveau. (Combinatie van vloeistof/afstand tot de kurk en alcohol!!??)

[Reichenbach]

Je zou verwachten dat de luchtvochtigheid in die paar cm's tussen de vloeistof en de kurk maximaal is, zeker als de kurk op zijn beurt weer is afgedekt met een metaal- of kunststoffolie.

[mer1973]

Je zou verwachten dat de luchtvochtigheid in die paar cm's tussen de vloeistof en de kurk maximaal is, zeker als de kurk op zijn beurt weer is afgedekt met een metaal- of kunststoffolie.

Kan het niet onderbouwen, maar klinkt inderdaad logisch. Daarom lijkt het me overbodig om de fles enkele keren per jaar te draaien.

[punchbowl]

Goh, de flessen die ik nooit plan te openen, staan bij mij nooit in het zonlicht en draai ik om de zoveel tijd eens om (om de kurk vochtig te houden). Verder hou ik ze van vochtige plaatsen. Dit klinkt misschien dom, maar voor mij betekent whisky niet alleen het proeven ervan, maar ook het verzamelen om ervan te genieten. Ik vind er groot plezier in om ervan te drinken, alsook ze te verzamelen en zo te kijken hoe die magische drank in die flessen behouden blijft. Het is toch fantastisch om iets ongeopend, exclusief te bezitten. Van whisky moet je kunnen genieten/drinken, maar het is toch een extra dimensie om ze te verzamelen voor hun exclusiviteit. Ik vind het soms jammer hoe men reageert dat het godlasterend is van het verzamelen van whisky en ze daarbij niet te openen. Volgens mij ligt daarbij de extra attractiviteit van whiskyliefhebber te zijn. Zowel het proeven als het jagen achter die ene, bepaalde fles. Bij het schrijven van deze post krijg ik de drang om een goeie whisky te drinken bij het afzeilen van de zoektocht naar die ene bepaalde fles ik op zoek ben. Wat zijn wij toch gelukzakken.

[gerritbakker57]

Goh, de flessen die ik nooit plan te openen, staan bij mij nooit in het zonlicht en draai ik om de zoveel tijd eens om (om de kurk vochtig te houden). Verder hou ik ze van vochtige plaatsen. Dit klinkt misschien dom, maar voor mij betekent whisky niet alleen het proeven ervan, maar ook het verzamelen om ervan te genieten. Ik vind er groot plezier in om ervan te drinken, alsook ze te verzamelen en zo te kijken hoe die magische drank in die flessen behouden blijft. Het is toch fantastisch om iets ongeopend, exclusief te bezitten. Van whisky moet je kunnen genieten/drinken, maar het is toch een extra dimensie om ze te verzamelen voor hun exclusiviteit. Ik vind het soms jammer hoe men reageert dat het godlasterend is van het verzamelen van whisky en ze daarbij niet te openen. Volgens mij ligt daarbij de extra attractiviteit van whiskyliefhebber te zijn. Zowel het proeven als het jagen achter die ene, bepaalde fles. Bij het schrijven van deze post krijg ik de drang om een goeie whisky te drinken bij het afzeilen van de zoektocht naar die ene bepaalde fles ik op zoek ben. Wat zijn wij toch gelukzakken.

Een waar woord, wij zijn gelukzakken