Welke Schotse whisky ?

[saintjimmy]

Ja, ik dacht ook meer zo van Classic Malts, makkelijk te vinden/overal te koop en ben je in 1x naar 1 slijter klaar.
Zoals doe een Glenfarclas 15 ipv die Aberlour en je hebt een fantastische Speysider voor rond de € 50,-
Maar Glenfarclas is niet overal te koop (lees: Mitra / Gall)

[Piet]

Ik wil me graag wat verdiepen in whisky en wil daarom een 5 tal flessen aanschaffen maar dan graag uit verschillende gebieden van Schotland, Is dit wijs?? Omdat op deze manier te doen??

Feico, de crux van de zaak waarom ik mijn vraag stelde en die nog niet echt duidelijk uit de verf is gekomen is namelijk dit.

Bijna alle whiskyboeken over Schotse Whisky wekken de indruk dat het smaaktype van whisky bepaald wordt door het herkomstgebied.
Dat is gewoon niet zo. Er zit wel wat waarheid in maar ook binnen de gebieden zijn de verschillen erg groot.
Zeker door de komst van "finishings" in het laatste decennium is dit niet meer waar. Je kunt nu een Highland kopen die eigenlijk typeert als een Islay. Terwijl je Islay hebt die nauwelijks als Islay typeert.

Daarom ben ik een groot voorstander van de smaaktypering zoals David Wishart die doet in Whisky geclassificeerd - David Wishart.

Er zijn zeker wel specifieke smaakkenmerken te verbinden aan de afkomstgebieden van Schotse Malt. Als je dan vervolgens de Whiskies zoekt op afkomst en die typering, en niet alleen op afkomst, dan weet je zeker dat je een Whisky hebt die representatief is voor dat gebied.

[JayDie]

Bijna alle whiskyboeken over Schotse Whisky wekken de indruk dat het smaaktype van whisky bepaald wordt door het herkomstgebied.
Dat is gewoon niet zo. Er zit wel wat waarheid in maar ook binnen de gebieden zijn de verschillen erg groot.

Je slaat de spijker op z'n kop!!!

De suggestie van de Classic Malts lijkt me een mooie. Persoonlijk zou ik ook voor een Highland Park 12yo gaan ipv Talisker 10yo...

[johan brugge]

De suggestie van de Classic Malts lijkt me een mooie. Persoonlijk zou ik ook voor een Highland Park 12yo gaan ipv Talisker 10yo...

Daar heb je een punt. Niet dat de Talisker 10yo geen goede whisky is, maar ik vind de HP 12yo of 15yo toch complexer.

[saintjimmy]

De HP 12 is ook wat zoeter, misschien wel slim voor een beginner.
Zelf zou ik denk ik ook voor Auchentoshan gaan ipv Glenkinchie...
Misschien een Bunnahabhain of een Bruichladdich ipv een Lagavulin.

Maar toch blijf ik van mening dat je met de Classic Malts zeker goed zit.
Elke whisky vertegenwoordigd zijn of haar gebied goed.

[Piet]

Kijk dan ook even in:

Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts.

Ik zie dat we nog geen "Classic Malts Selection" onderwerp hebben. Op zich is die range zeker wel een eigen spoor waard.

[gadeweerd]

5 mooie verschillende voorbeelden:

Sherry
- Glenfarclas 105 60 % € 40,=
- Aberlour a'bunadh € 50,=
- Glendronach 15 revival € 40

Islay
- Lagavulin 16y € 40
- Laphroaig CS of QC € 30-40

Island
- HP 12 € 30
- Talisker 10 € 25-30
- Springbank € 40,=

Highland
- Clynelish 14 € 35
- Glenmorangie Original € 30,=

Bourbon
- Glenlivet Nadura € 45

En dan zou ik gaan voor de Glendronach, Laphroaig CS, Talisker 10, Clynelish en de Glenlivet. Allemaal top!

[MoreBowmore]

Met mijn eigen ontdekkingsreis in gedachten zou ik gaan voor :

Lowlands - Auchentoshan 12 of Auchentoshan Three Wood
Highlands - Dalwhinnie 15 ( mijn 1e malt of Dalmore 12 ( deze 2 geven prima aan wat anderen al gezegd hebben; dat ze allebei Highland malts zijn betekent niet dat ze hetzelfde smaakprofiel hebben)
Speyside - Glenfiddich 15 Solara Reserve die heerlijk zacht is en gemakkelijk drinkbaar ( of de nieuwe Glenfiddich 14 Rich Oak met meer kruidige ( hout)smaak )
Islands - Talisker 10 45.8% ik hou juist erg van zijn pepertje in smaak en finish
Ilay - Lagavulin 16 deze vond ik veel makkelijker te drinken dan verwacht na het lezen van diverse tasting notes
Campbeltown - Springbank 10 heb je er ook een2e bij met een iets hoger alcohol percentage ( 46 ipv 40 of 43 )

[bobsyouruncle]

Hallo heren,

Mooi al die voorbeelden, naast proeven zal ik ook lectuur aan gaan schaffen om me in te gaan lezen. Mooi dat jullie het kunnen beargumenteren wat goed smaakt en waarom, persoonlijk dan wel.

Beste groet

feico

[I_SPEY]

Heren,

Leuk om juillie reacties te lezen, hoop dat er meer komen.

Beste groet

Hallo Feico, voordat ik het vergeet, welkom op dit gezellige én leerzame forum Van achtien jaar oud tot en met achtentachtig jaar oud, altijd leer je weer opnieuw (nieuwe) smaken wel of niet te waarderen. En wat bovengenoemde whiskyvrienden jou zoal vertellen cq adviseren is, naar mijn bescheiden mening, volkomenjuist! Je kunt uit elk 'whiskygebied' inderdaad een whisky nemen en vervolgens afwachten hoe die bevalt. Prima idee, alleen als ik met mijn bescheiden kennis van zo'n ..tig jaar, jou zou mogen adviseren bij het kiezen van whiskies voor 'n beginnende enthousiast, wat je absoluut bent, zou ik me, aanvankelijk, richten op 1 gebied, zoals bijvoorbeeld Speyside met Macallan of 'n Balvenie 15 of 'n Aberfeldy 12yo(sinaasappels! en erg lekker). Kortom, er is genoeg keuze. Ik wens je veel plezier en sterkte met jouw keuzes

[BWhisky]

Mijn voorkeur zou uitgaan naar :

Speyside :The Glenlivet 12y een echte fruit-bom
Islay : Laphroaig Quarter Cask rokerig en medicinaal maar toch ook donker fruit... "Liquid Heroine"
Islands : HP 12y zachter en toegankelijker dan een Talisker
Campbeltown : Springbank 10y 100Proof een echte olie-achtige, vettige whisky.
Highlands : GlenDronach 15y Revival een sherry-monster

Ik denk dat je zo van alles wat hebt , van fruitig naar rokerig , van sherry tot ... geen sherry
En bovendien heb je die 5 flessen al voor minder dan 200€ samen me dunkt.

[I_SPEY]

Mijn voorkeur zou uitgaan naar :

Speyside :The Glenlivet 12y een echte fruit-bom
Islay : Laphroaig Quarter Cask rokerig en medicinaal maar toch ook donker fruit... "Liquid Heroine"
Islands : HP 12y zachter en toegankelijker dan een Talisker
Campbeltown : Springbank 10y 100Proof een echte olie-achtige, vettige whisky.
Highlands : GlenDronach 15y Revival een sherry-monster

Ik denk dat je zo van alles wat hebt , van fruitig naar rokerig , van sherry tot ... geen sherry
En bovendien heb je die 5 flessen al voor minder dan 200€ samen me dunkt.

Hoi Bram, de The Glenlivet, De HP 12yo en de Glendronach 15yo Revival zou ik ook aanbevelen, de andere - voor 'n beginnende whisky-enthousiast - vind ik, voorzichtig weliswaar, misschien te heavy! Uiteraard vlgns my honest opinion

PS. Ik heb nl. wel eens van 'n beginnende whisky-liefhebber gehoord, dat hij hevig moest wennen aan zo'n olie-achtige whisky!!

[Piet]

PS. Ik heb nl. wel eens van 'n beginnende whisky-liefhebber gehoord, dat hij hevig moest wennen aan zo'n olie-achtige whisky!!

En dan neem ik aan niet in de zin van het "olijfolie" filmende smaakgevoel maar meer in de richting van stook- of dieselolie !

[I_SPEY]

En dan neem ik aan niet in de zin van het "olijfolie" filmende smaakgevoel maar meer in de richting van stook- of dieselolie !

[Piet]

Voor de liefhebbers waarvoor dit relatief onbekend is heb ik een apart stukje geschreven. Mocht iemand verder op de olie-ervaring in willen gaan.

Olie in Whisky of olieachtige Whisky.