Peaty of niet

[-Roy-]

Kijk eens naar websites als www.whiskysmaakprofiel.nl en www.whiskysuggest.com. Geen websites om blind op te varen, maar je kunt dan een beetje zoeken op smaak.

Verder, gelukkig is de ene Islay de andere niet. Caol Ila en Lagavullin vind ik rokerig, Laphroaig en Ardbeg inderdaad meer medicinaal. Het zal niet zo zijn dat als je één Islay lekker vindt, dat je ze allemaal lekker vindt. Ik ben zelf bijvoorbeeld geen grote fan van Kilchoman (en toch heb ik er een jas van) en ook niet van de profielwhisky's van Ardbeg en Laphroaig. Caol Ila drink ik het liefst onafhankelijk gebotteld, maar aan de andere kant hebben zowel Ardbeg als Laphroaig wel hele goede flessen.

Je zult je smaak moeten leren kennen en vooral de nuances. Ik drink het liefst rokerig en peaty, maar er zijn ook whisky's die dat niet zijn en die ik toch lekker vind, terwijl de meeste andere flessen van dezelfde distilleerderij me niet kunnen bekoren.

[FGG]

Ik ben zelf bijvoorbeeld geen grote fan van Kilchoman (en toch heb ik er een jas van).

Vreemd, ik ben helemaal weg van Kilchoman en heb er géén jas van.


Thnx voor de info iig.

[-Roy-]

De eerste keer dat ik de Machir Bay proefde, vond ik 'm helemaal top, maar alle Kilchomans hebben iets scherps, ze smaken te jong of zo. Onze duurste fles is desondanks een Kilchoman, de Madeira cask, een cadeau voor mijn verjaardag vorig jaar of het jaar daarvoor.

Ieder zijn smaak.

[FGG]

Ik heb mijn Machir Bay bijna op en ik heb een Vintage 2008 staan. Ik vind ze beide heerlijk. Ik heb de Sansig en de Loch Gorm op mn wishlist staan.

Maar idd, ieder zijn smaak.

[pim]

Tussen peat en peat zit zoveel verschil, een lijstje ?, nee, dat gaat niet lukken. Er zit zoveel verschil in de leeftijden, ppm levels, de Ob of ib bottelingen, de vaten etc etc, hetzelfde verhaal eigenlijk als alle andere regio's... dus, blijven proeven, je verdiepen, je eigen smaak ontwikkelen, eventueel een whisky festival bezoeken..

[Reichenbach]

Inmiddels heb ik al wat verschillende standaard 'bottelingen' Islay en Island rokerige en geturfde whisky's geproefd: Ardbeg, Laphroaig en Lagavulin zijn naar mijn mening echt geturfd met een ietwat zoete turfsmaak die ik ook herken van Friese turfgerookte worst of spek. De Ardbeg vind ik van deze het veelzijdigst, Laphroaig is sterker van smaak, maar heeft iets ééndimensionaals en Lagavulin is duidelijk wat verfijnder van karakter.

Van de Island vind ik de Ledaig van Mull erg lekker, meer rokerig dan geturfd, een smaak die me aan de lucht van een kampvuur deed denken.

Bij al deze whisky's is naar mijn mening turf en rook de belangrijkste reden om ze te drinken, lekker als afsluiter maar voor mij niet om een hele avond mee te vullen.

Talisker en Highland Park zijn hierbij vergeleken veel bescheidener in turf- en rooksmaak. Mijn laatste Talisker 10 vond ik behoorlijk scherp en van Highland Park heb ik het idee dat er de laatste jaren steeds meer water in de mix gaat. Een beetje teleurstellend, maar dat kan ik ook zo ervaren omdat mijn ervaring met andere whisky's wat groter is geworden.

Dan de standaard Springbank, die heeft ook een vleug turf, maar niet overheersend. Daarnaast heeft het meer interessante smaakvolle aspecten die het een voor mij aantrekkelijke whisky maken.

[Dre]

... De Ardbeg vind ik van deze het veelzijdigst, Laphroaig is sterker van smaak, maar heeft iets ééndimensionaals en Lagavulin is duidelijk wat verfijnder van karakter.

Ik weet niet of je dat zo eenduidig kan stellen hoor. Bijvoorbeeld dat ééndimensionale van Laphroaig, dat zou je van de 10yo misschien kunnen zeggen, maar ik heb toch al een aantal Laphroaig's geproefd die je moeilijk ééndimensionaal kunt noemen hoor. Zelfs een goed betaalbare als de Quarter Cask heeft toch al veel meer te bieden dan enkel turf.

[Reichenbach]

De Laphroaig 10 was ook niet vies hoor! Maar in vergelijk met de Ardbeg, Ledaig en Lagavulin was deze naar mijn ervaring het simpelst. De Quarter Cask zal ik dan ook eens moeten ervaren, maar ik heb nog wel meer uit te proberen voor mijn lever het opgeeft.

[zormik]

Een altijd mooie prijs kwaliteitsbottelingen om peated whiskies met te verkennen zijn naar mijn mening (van sterk naar lichter):

Ardbeg uigeadail / corryvreckan
Laphroaig quarter cask
Lagavulin 16
Springbank 15