Nieuwe whisky-tips. Welke whisky zou je aanraden ?

[johan brugge]

Aberlour A'bunadh is het eerste wat in mij opkomt.

[Carlo]

Aberlour A'bunadh is het eerste wat in mij opkomt.

Die gaat zeker mijn volgende aankoop worden.

[Kapre]

Een vette SHERRY whisky, any suggestions?

Aberlour A'bunadh inderdaad als je iets op CS wilt.
Maar je kunt ook denken aan GlenDronach 15 Revival, een geweldige dram, of Glenfarclas 15, Glenmorangie Sonnalta PX, allemaal erg lekker.
Of Highland Park 18.

Persoonlijk vind ik gesherriede whiskies het lekkerst als het "vol" gesherried is, wanneer het namelijk lichter gesherried is zoals bijv. aberlour 10 vind ik het een beetje een weeig drankje.

[JayDie]

...en vergeet de Glenfarclas 105 60% niet!

[turfsmurf]

Een vette SHERRY whisky, any suggestions?

Vergeet ook niet dat buiten de gebruikelijke Speysiders ook op Islay sherrymonsters gemaakt worden: bijvoorbeeld Bunnahabhain 12yo, die doet wat mij betreft qua sherry niet onder voor een Glen(dronach/farclas). Misschien heeft Bruichladdich ook wel sherrybommen in het assortiment, maar daar weten andere forumbewoners vast meer van.

[Kapre]

Vergeet ook niet dat buiten de gebruikelijke Speysiders ook op Islay sherrymonsters gemaakt worden: bijvoorbeeld Bunnahabhain 12yo, die doet wat mij betreft qua sherry niet onder voor een Glen(dronach/farclas). Misschien heeft Bruichladdich ook wel sherrybommen in het assortiment, maar daar weten andere forumbewoners vast meer van.

De Lagavulin Distillers Edition wellicht

[Piet]

De Lagavulin Distillers Edition wellicht

Lijkt me niet bepaald hetgeen je zoekt als je het over een "sherrybom" hebt. Dit is toch vooral een peated-whisky !! Dat geldt inderdaad niet voor b.v. de genoemde Bunnahabhain die niet of nauwelijks peated is.

[I_SPEY]

De Lagavulin Distillers Edition wellicht

Lijkt me niet bepaald hetgeen je zoekt als je het over een "sherrybom" hebt. Dit is toch vooral een peated-whisky !! Dat geldt inderdaad niet voor b.v. de genoemde Bunnahabhain die niet of nauwelijks peated is.

Snapte er ook al niets van, Piet!
Maar de Glenfarclasses en de Glendronachs zijn goede voorbeelden! Zelfs Macallan heeft er wel 'n paar!En de Mortlachs!!

[Kapre]

De Lagavulin Distillers Edition wellicht

Lijkt me niet bepaald hetgeen je zoekt als je het over een "sherrybom" hebt. Dit is toch vooral een peated-whisky !! Dat geldt inderdaad niet voor b.v. de genoemde Bunnahabhain die niet of nauwelijks peated is.

Omdat turfsmurf het had over gesherriede whiskies die op islay gemaakt worden deed ik deze suggestie, mijn suggesties aan de topicstarter deed ik al in mijn eerdere reactie
Trouwens, ik vind die lagavulin DE niet eens zo zwaar geturfd, slechts mild geturfd, de sherry heeft duidelijk de overhand.
Bij de "gewone" Lagavulin 16 is het precies andersom.

[Piet]

Omdat turfsmurf het had over gesherriede whiskies die op islay gemaakt worden deed ik deze suggestie, mijn suggesties aan de topicstarter deed ik al in mijn eerdere reactie..

Ha, maar die volgordelijkheid blijkt niet echt uit je laatste bericht, vandaar de verwarring.
De vraag kwam van wilchos en niet van turfsmurf.
En turfsmurf noemde juist de enkeling op Islay die niet geturfd is. Vandaar ook mijn bevestiging voor b.v. Bunnahabhain die wat dit betreft een uitzondering onder de Islay's is.

Iemand die "sherried" zoekt en niet op zoek is naar/gewent is aan turf zou wel eens kunnen schrikken van Lagavulin Distillers Edition. Voorzichtigheid geboden

[I_SPEY]

Tussen de Glendronachs vind je aardig wat sherry-matured whiskies; of bij de (wat duurdere, maar erg aanbevelingswaardige) Glengoyne's(o.a. de 11yo MoS en de 21yo > sherrymonsters) of de Balvenie 19y 1990/2009, 53.2%, The Whisky Agency(zoet!) ‘House Malt’, Speyside rijke, romige neus op noten, marsepein, vanille, gedroogd fruit (dadels, vijgen) en kruiden (dille, munt). Een beetje hars ook, en hop. Hop? Best complex. Op de smaak toont ie zich een echte kaarterswhisky, zoals algemeen geweten een zeer gevaarlijk soort. Vanille, boter....
Of de Glenglassaugh 40y 1965/2006, 46.7%, TWF, Fino sherry, 361 bottles – Speyside Whisky op Fino vat is vrij zeldzaam, meestal wordt er bij sherryvaten voor Oloroso gekozen. Het is in ieder geval wel een geslaagde whisky, vooral de neus is erg lekker. Die is enorm fris en fruitig!
The Macallan 12 is ook op sherry/oak basis.of 'n Pedro Ximinez finished Bruichladdich! En de Benriach - Pedro Ximinez Sherry Wood Finish (15 yrs, 46%) of de BenRiach 15 year tawny port finish scotch! Om er 'n paar te noemen op sherry basis! Maak bijv. 'n bestandje met alle whisky's erin, die voor jou interessant zijn!

Het ontdekken van dit soort whisky's is bijna net zo leuk als het drinken ervan(voorop gesteld, dat je 'm wel lekker vindt, natuurlijk).

Laat maar horen, als jullie er nog meer willen weten. En trouwens, kijk(en zoek, speur) vooral op http://www.whiskybase.com, daar is ontzettend veel te vinden over whisky op, bijvoorbeeld, sherry basis, turf of bourbon!

[bates]

Hoy iedereen,

Lang tijd afwezig geweest wegens werk en andere activiteiten.
Ook door een druk sportschema de godendrank wat moeten laten maar nu sinds enkele weken volop aan het genieten.

Ondertussen heb ik wel mijn smaken pallet kunnen uitbouwen en enkele leuke glazen kunnen proeven. De meest recente zijn: jura, Aran, Ardbeg, Talisker, Belgian Owl,Springbank... Andere namen schieten me niet direct te binnen.

Conclusie: de wat hardere turf whisky's zijn degene die me kunnen bekoren.

De Scotland trip voor oudejaar was ook een succes en in de (nabije) toekomst gaan we nog eens naar de Highlands trekken en meer degusteren.

Nu had ik weldra graag enkele nieuwe flessen aangekocht maar eerst wat meer info vergaard.

Ik dacht eraan een fles Yamazaki te kopen. Welke zou je aanbevelen: 12y of 18y? Rekening houdend dat ik een voorkeur heb voor de hardere whisky.

Buiten de 16y, produceert Lagavullin ook nog andere whisky's: 10y,12y of 18y?

alvast bedankt

[Piet]

.....
Conclusie: de wat hardere turf whisky's zijn degene die me kunnen bekoren.

.....

Ik dacht eraan een fles Yamazaki te kopen. Welke zou je aanbevelen: 12y of 18y? Rekening houdend dat ik een voorkeur heb voor de hardere whisky.

Buiten de 16y, produceert Lagavullin ook nog andere whisky's: 10y,12y of 18y?

"Harder" vind ik een moeilijk te associëren term als het om whisky gaat (er zit alleen zeer zacht water in)
"Hard" kan ik wat lastig plaatsen ik neem aan dat je inderdaad sterk bedoeld in de context van geturfd ?

The Yamazaki is niet bepaald een sterk geturfde whisky (zie viewtopic.php?f=393&t=1918 ).

Maar dan zou ik geen Yamazaki nemen, eerder de Nikka Pure Malt, Black, 0,5l, 43° als het om een geturfde Japaner gaat (overigens geen Single Malt).

[bates]

Hard is wat de verkoopster vandaag gebruikte om een onderscheid te maken met de zachtere whisky's. Hard is hier inderdaad een synoniem voor sterker ( qua smaak dan).

Ik zal je suggestie zeker overwegen, maar ben toch ook benieuwd naar de Yamazaki. De gespecialiseerde winkel bij verkoopt enkel deze ( willen zich vooral richten op Schotse namen) en deze verkoopt echt goed.

Bovendien een zacht flesje van tijd tot tijd kan ook wonderen doen.

[Piet]

"Hard" is in dit verband nu niet bepaald een vakterm hoor, verkoopster of niet.

...Ik zal je suggestie zeker overwegen, maar ben toch ook benieuwd naar de Yamazaki. De gespecialiseerde winkel bij verkoopt enkel deze ( willen zich vooral richten op Schotse namen) en deze verkoopt echt goed.

Bovendien een zacht flesje van tijd tot tijd kan ook wonderen doen.

Niks mis met de Yamazaki alleen wordt hij daar niet geturfd door en dat is wat je vroeg, vandaar mijn advies