Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Mermur]

Glenmorangie Quinta Ruban

Beviel net zo goed als de Nectar d'Or; stevige bite; associaties: sinaasappel, pruimenjam, appelmoes, vleugje mint.

[Peter87]

Glenmorangie Quinta Ruban

Beviel net zo goed als de Nectar d'Or; stevige bite; associaties: sinaasappel, pruimenjam, appelmoes, vleugje mint.

Ik proefde in de afdronk heel sterk honing. Lekkere dram.

[Kay]

Littlemill 21 YO
Littlemill 1992-2012 Archives cask 44
Littlemill 1992-2014 Archives cask 43

[edwin1973]

Littlemill 21 YO
Littlemill 1992-2012 Archives cask 44
Littlemill 1992-2014 Archives cask 43

En wat is jouw topper ?

[Tomh]

Uit het vat van het Lagavulin warehouse:
Lagavulin 32 y.o.
(1982-2014)
45 %
Dewar whisky refill cask

[Yapi]

bart... Waar heb je die Cadenhead's pure malt uitgehaald???

stond ergens in de hoek bij m'n vaste slijter, moet al een oude botteling zijn, dacht ik…

Er stonden er nog 5!

Daarna gevolgd door een Springbank 18yo ftNectar… waardige opvolger

[Soundwave]

Mijn ervaring is dat whisky toch vaak genoeg wel lang goed blijft (soms zelfs beter wordt) als de fles al een lange tijd open is en in mijn geval geldt dat ook voor een paar flessen die al ruim een jaar open zijn, maar ik dacht net in mijn missie om wat van die geopende flessen een keer te legen maar eens te beginnen met een Smokehead en bleeuurghhhh wat was die smerig geworden zeg!!! Vond hem al niet zo heel erg goed (vandaar dat ie al zo lang in een hoekje staat), maar nu gaat hij echt de gootsteen in vrees ik, want die is echt geen gerecht of cola meer waard.

[Rob84]

bart... Waar heb je die Cadenhead's pure malt uitgehaald???

stond ergens in de hoek bij m'n vaste slijter, moet al een oude botteling zijn, dacht ik…

Er stonden er nog 5!

Daarna gevolgd door een Springbank 18yo ftNectar… waardige opvolger

Die locale slijter van jou doet niet toevallig verzenden?? Kan dat flesje nergens meer krijgen.....
En voor dat geld een mooie daily dram!!!

[Tomh]

Laphroaig cairdeas 2014

[Willem vd K]

Mijn ervaring is dat whisky toch vaak genoeg wel lang goed blijft (soms zelfs beter wordt) als de fles al een lange tijd open is en in mijn geval geldt dat ook voor een paar flessen die al ruim een jaar open zijn, maar ik dacht net in mijn missie om wat van die geopende flessen een keer te legen maar eens te beginnen met een Smokehead en bleeuurghhhh wat was die smerig geworden zeg!!! Vond hem al niet zo heel erg goed (vandaar dat ie al zo lang in een hoekje staat), maar nu gaat hij echt de gootsteen in vrees ik, want die is echt geen gerecht of cola meer waard.

Ik had precies hetzelfde met een fles Smokehead! Zal de geringe leeftijd wel zijn plus het feit dat'ie peated is. Ik heb het idee dat de phenolen als eerste oxideren en dus peated whisky's slechter tegen lang open bewaren kunnen daardoor. Ik heb het wel met meer peaters gemerkt dat ze snel oud worden.

[Soundwave]

Mijn ervaring is dat whisky toch vaak genoeg wel lang goed blijft (soms zelfs beter wordt) als de fles al een lange tijd open is en in mijn geval geldt dat ook voor een paar flessen die al ruim een jaar open zijn, maar ik dacht net in mijn missie om wat van die geopende flessen een keer te legen maar eens te beginnen met een Smokehead en bleeuurghhhh wat was die smerig geworden zeg!!! Vond hem al niet zo heel erg goed (vandaar dat ie al zo lang in een hoekje staat), maar nu gaat hij echt de gootsteen in vrees ik, want die is echt geen gerecht of cola meer waard.

Ik had precies hetzelfde met een fles Smokehead! Zal de geringe leeftijd wel zijn plus het feit dat'ie peated is. Ik heb het idee dat de phenolen als eerste oxideren en dus peated whisky's slechter tegen lang open bewaren kunnen daardoor. Ik heb het wel met meer peaters gemerkt dat ze snel oud worden.

Geen idee wat exact de oorzaak zou kunnen zijn, maar mijn persoonlijke ervaring is ook wel een beetje zo inderdaad. Een Port Charlotte die ik erg lang open had was op een gegeven moment ook echt niet meer te doen en hetzelfde was het geval met een Lagavulin 16yo miniatuur die ik ooit van mijn broer had gekregen toen ik echt net whisky dronk (en echt uit de buurt van turf bleef), maar tis niet dat ik het idee had dat de fenolen er niet meer waren, want het blijven peatmonsters, alleen nu in combinatie met nog een hele reeks aan onprettige geuren.

[totalatool]

Uit het vat van het Lagavulin warehouse:
Lagavulin 32 y.o.
(1982-2014)
45 %
Dewar whisky refill cask

Wat betekent in dit geval Tom? Ik heb er ook nog ergens een sample of twee van liggen. Dit is toch dat vat dat eigenlijk alleen geopend wordt voor Diageo VIPs?

[Tomh]

Wat betekent in dit geval Tom? Ik heb er ook nog ergens een sample of twee van liggen. Dit is toch dat vat dat eigenlijk alleen geopend wordt voor Diageo VIPs?

De stond in dit geval voor het besef dat ik van deze moest genieten. (goed gelukt overigens)
Of hij uit het door jou genoemde vat komt durf ik niet te zeggen. Hij zat in de line up van de warehouse tasting, volgens mij inderdaad met het verhaal dat hij deze eigenlijk niet mocht schenken. De 32 yo was heerlijk toen (en nu), maar in mijn beleving was die 21 jaar oude beter toen. Heb ik dacht ik ook nog een sample van.

[edwin1973]

[quote="Tomh"]Uit het vat van het Lagavulin warehouse:
Lagavulin 32 y.o.
(1982-2014)
45 %
Dewar whisky refill cask




[/quote

WAUW

[Yapi]

Een Banff 74 samaroli, om al een beetje in de sfeer van morgen te geraken.
Wellicht nog gevolgd door een sample Tomatin 76 TWA GC

Dan bedje in en centjes afhalen morgen