Waar kan jij om lachen in de whiskywereld?

[WhiskyDudes]

[Germ]

Ahh, ik meende dat wat je zegt inderdaad zo is, ik heb deze niet nagerekend, maar ik zie wel eens flessen met weinig scores waarvan de hoogste en de laagste nogal uiteenlopen en waar je dan wel ziet dat die in het totaal zitten.

En ik volg je wat betreft zwavel / geen zwavel, maar ik vind dat als je geen zwavel pruimt in je whisky je dat in een refjoew prima kunt aangeven, maar dan vind ik dat je ‘m niet moet scoren, met een score geef je een oordeel over de kwaliteit toch?
Laphroaig scoor ik ook niet omdat ik niet van het PCP/Round up achtige profiel houdt. En dat doe ik ook niet met whisky’s waar tannines overheersende, iets waar ik vrij gevoelig voor ben. Of ik stap over de tannines heen als ik een score geef omdat er wel degelijk kwaliteit is, bijvoorbeeld de Strathmill 1983 DL ( https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ll-1983-dl ) die naar mijn smaak teveel tannines heeft. Maar wat wel echt kwaliteit is. Dus dan is het scoren op basis van wat wel goed is en skip ik de minpunten voor tannines.
Overigens heeft die PC Skene zeker niet teveel zwavel naar mijn mening.

Wel interessant natuurlijk want de scheiding tussen iets smaakvol vinden of iets kwalitatief goed vinden is voor iedereen ook anders.
Ik ben met je eens dat het twee verschillende dingen zijn.
Toch ben ik benieuwd hoe jij de kwaliteit van een whisky definieert.

[WhiskyDudes]

Da’s erg lastig uitleggen....

Maar heeft vooral te maken met ‘de laagjes’ die in een whisky naar voren komen. Zo heeft heel jong ( eventueel kort gefinished spul) vaak heel weinig variatie, valt niks te ontdekken en dus behoorlijk 1 dimensionaal. En dus saai.
Terwijl als je iets in je glas hebt wat een fatsoenlijke tijd in een vat heeft gelegen (of lang genoeg op een ander vat) je er veel meer in kunt ontdekken. Die zijn dus veel interessanter om te proeven. Dat zijn ook de flessen die in je open flessen kast het snelste leeg zijn..

[Cask1988]

Dat beweert ie dus wel.

‘Unfortunately my tasting session has ended tonight ...’

vs.

En je geeft er blijk van er niet al te veel van te snappen als je gedacht had NA die PC nog een leuke jaren 70 op ex bourbon (of iets non peated) kunnen waarderen.

Jij vult dus geheel zelf in dat zijn tasting sessie daarna verder zou gaan met een oude non-peated whisky.

Hele dikke Port Charlotte set (15 x 3cl)

Alleen voor jou Dre, € 20 korting omdat ik zo af en toe een botte lul ben....

Ik voel een nieuw topic aankomen
het ‘Laat je afzeiken door Oogadal in ruil voor korting’ topic. Met de slogan: hij een kans, jij een kans

[Cask1988]

Da’s erg lastig uitleggen....

Maar heeft vooral te maken met ‘de laagjes’ die in een whisky naar voren komen. Zo heeft heel jong ( eventueel kort gefinished spul) vaak heel weinig variatie, valt niks te ontdekken en dus behoorlijk 1 dimensionaal. En dus saai.
Terwijl als je iets in je glas hebt wat een fatsoenlijke tijd in een vat heeft gelegen (of lang genoeg op een ander vat) je er veel meer in kunt ontdekken. Die zijn dus veel interessanter om te proeven. Dat zijn ook de flessen die in je open flessen kast het snelste leeg zijn..

Hier zit wel een nieuw draadje in
Hoe definieer je kwaliteit in/bij whisky?

[WhiskyDudes]

Ik voel een nieuw topic aankomen
het ‘Laat je afzeiken door Oogadal in ruil voor korting’ topic. Met de slogan: hij een kans, jij een kans

Afzeiken heb ik niet gedaan volgens mij, zo was m’n opmerking zeker niet bedoelt in ieder geval. Als ik dat had gevonden dan had ik ‘m wel gewijzigd.

[Cask1988]

Ik voel een nieuw topic aankomen
het ‘Laat je afzeiken door Oogadal in ruil voor korting’ topic. Met de slogan: hij een kans, jij een kans

Afzeiken heb ik niet gedaan volgens mij, zo was m’n opmerking zeker niet bedoelt in ieder geval. Als ik dat had gevonden dan had ik ‘m wel gewijzigd.

Oké, noem het anders, mij om t even. Als die korting maar blijft

[WhiskyDudes]

One time only...

[Koning]

Soms maakt een whisky een hele politieke discussie los op whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/171256
Wees er trouwens snel bij: de 7-jarige Ben Nevis met een scheut sherry kun je nu nog voor minder dan €300 op de market kopen, een koopje!

[WhiskyDudes]

Tsja, pak een iets andere fles, noem het de Bottling serie Samurai en vraag er structureel minimaal
€ 220 teveel voor, dan is ‘t met het restant nog dik betaald voor 2013/2014 spul.
Er staat ook nog een 2014 Staoisha voor € 299... https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... v-staoisha

Jammer, vroeger waren die Kirsch bottelingen namelijk en beter en ook nog eens veel beter geprijsd.

[Reichenbach]

Een geweldig marketingconcept toch? Een jonge whisky, leuke fles, discutabel etiketje en veblen prijsstelling.

[WhiskyDudes]

Ik zou me m’n ogen uit m’n kop schamen als ik ooit naar een dergelijk niveau af zak....
Gisteren nog een vat 2006 Ardbeg af laten ketsen omdat ik die niet goed genoeg vond om er € 229 voor te moeten vragen. Misschien is ‘t wat voor Kirsch in deze serie. Kan gerust voor € 389 gezien leeftijd en prijs opbouw van die Staoisha en Ben Nevis...
Edit; ik zie dat de originele release prijs € 94,90 was. Nog aan de stevige kant voor een 7 yy.
Die Staoisha een mannelijke € 84,90.

Opvallend trouwens; die jonge Ben Nevis is gefinished in een sherry butt...
Finishen in een vat van 500 liter. Hoe kom je er op....

[MartinB]

Opvallend trouwens; die jonge Ben Nevis is gefinished in een sherry butt...
Finishen in een vat van 500 liter. Hoe kom je er op....

Dan valt die 50 liter transport sherry die er nog in zat minder op

[cor0566]

Unglaublich

[Mermur]

De vatsamenstelling van de Fettercairn 2010/2021 'Warehouse 2 Batch No.001': "matured in a combination of unseasoned casks, Sherry seasoned butts, Sherry barrels, ex-Bourbon barrels and Port Pipes."

Ik ben vooral benieuwd naar de 'unseasoned casks' (virgin oak of juist solera-vaten?) en de 'sherry barrels'.