Oogadal schreef:Nuyts schreef:Freezeroz schreef:Blijft een vreemd verhaal die whisky kleur.
Ik heb bij Caol Ila een 31Y first fill Olorosso gehad die er eerder uitzag als thee dan als koffie
.
Toen ik overlaatst op en tasting was van Stewart Buchanan, wist hij te zeggen dat Olorosso vaten echt een enorme "pain in the ass"-casks zijn.
Eén van zijn voorbeelden was: Bij het ene Olorosso vat is de kleur van de whisky na 10 jaar zo licht als thee, bij het andere vat (zelfde rijpingsperiode) zo donker als cola. Unpredictable (om in het in zijn woorden te zeggen
)
Sorry, maar dat vind ik echt een niet al te slimme conclusie... Hij kan beter zeggen dat degenen die er 2 dozen donkere sherry in kieperen voordat ze de spirit er bij doen een ‘pain in the ass’ zijn. Die vaten hebben niks misdaan, is Amerikaans of Europees eiken waar, als het goed is, alle sherry uitgehaald is voordat er whisky inging. Je kunt als consument serieuze vraagtekens zetten bij jonge whisky die de kleur van cola heeft. Zo ook de Kilkerran 8 yo; die ziet er uit als een 40 yo qua kleur, maar in je glas mist ie aan diepte wat ie aan kleur teveel heeft....
Zonder afbreuk te willen doen aan je reactie, verwijs ik graag even naar de reactie van Freezeroz:
"Ik heb bij Caol Ila een 31Y
first fill Olorosso gehad die er eerder uitzag als thee dan als koffie
"
een first fill die na 31y zo licht als thee eruit ziet? Nogmaals, ik geloof volledig wat je zegt... Maar hoe verklaar jij dat dan? Om nu Stewart Buchanan zijn uitleg gewoon te beschouwen als "niet al te slim" gezien zijn status...
