Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Marshammie]

Dinsdagavond een heerlijk avondje gehad.
Bij de Gall en Gall in Almere werd een proeverij georganiseerd.
Sinds kort staat daar de Van Wees Ultimate in het assortiment.
En speciaal daarvoor was Jan Beek naar Almere gekomen.
Jan gaf een hele leuke uitleg over het proces van whiskymaken. En daarbij ook iets meer van de chemische processen vertelde.
Kortom, het was een geslaagd avondje.

Een reeks Ultimate collections die zijn onderworpen aan de geur en smaakpapillen.

Een Alt a Bhainne 1995
Een Imperial 1995
Een Longmorn CS 1996
Een Glen Scotia 1977
Een Bunnahabhain 1997 cs peated
En een Craigellachie 2002

[MichelC]

ja, die Alt a Bhainne is lekker jah, en de longmorn ook
ik moet nog eens een craigallachie proberen, maar daar hebben we Pot Still voor, wie weet wat voor lekker ze allemaal hebben in de schatkamer

[Willem vd K]

....
Een Bunnahabhain 1997 cs peated
...

Die heb ik sinds een paar weken in m'n bezit. Gisteravond nog een lekker glaasje van genomen. Wat een knaller

[xlrider]

vannacht na een interventie voor het werk

The Glenlivet master distiller's reserve

blijf dit een heel lekkere wisky vinden

[Kay]

....
Een Bunnahabhain 1997 cs peated
...

Die heb ik sinds een paar weken in m'n bezit. Gisteravond nog een lekker glaasje van genomen. Wat een knaller

Nu word ik ook nieuwsgierig. Ik heb drie peated Bunnahabhains uit 1997, stuk voor stuk erg goede whisky's. Jammer dat ze die koers niet voor hun OB's gevolgd hebben, want die peated IB's bevallen me stukken beter dan wat de laatste tijd onder eigen vlag is uitgekomen.

[Kay]

Lagavulin Distillers Edition 1995 - 2011
Lagavulin Distillers Edition 1995 - 2013

Interessant. Bij de 16-jarige staat de turf nog op de voorgrond, bij de 18-jarige is de hoofdrol overgenomen door de sherry. De eerste is nog onmiskenbaar Lagavulin, bij de tweede is dat al wat meer gemaskeerd. Ik ben er nog niet uit welke ik lekkerder vind, maar het zijn allebei heel lekkere whisky's. Al denk ik niet dat ik ze richting de 92 ga scoren, zoals de gemiddeldes op Whiskybase.

[turfsmurf]

Voorafje: Clynelish 1997, 14yo, 1997/2012, 48.8%, Exclusive Malts
Nog steeds ben ik erg blij met deze Clynelish. Veel fruitiger/expressiever dan andere '97-ers die ik heb mogen proeven.

Hoofdgerecht: Clynelish 37yo uit 2010, 10th anniversary The Whisky Exchange, 46%
Waarschijnlijk verdund tot 46%, maar wat een superknaller dit! Tropisch fruit (mango/ananas) in de neus, beetje eucalyptus en licht waxy. Na een kwartiertje/halfuurtje groeit de waxiness behoorlijk. De geur zet zich door in de smaak, haast overweldigend. Het vat overheerst niet, maar geeft een fondantachtige zoetheid mee. In de afdronk nog steeds dat fruit, nu met was en na een tijdje ook iets medicinaals (jodium). Wat een verschrikkelijk lekkere whisky dit, hij wordt nog lekkerder/intenser als hij een tijdje in het glas staat.
Ik heb een beetje gemengde gevoelens als ik deze whisky proef. Aan de ene kant voor de ervaring, maar aan de andere kant voor de gedachte dat ze zo niet meer gemaakt worden. Hoewel, misschien zijn die vroeger-was-alles-beter-gedachten niet eens terecht. Wie weet hoe Clynelish-97 gaat smaken als het de kans krijgt om (minstens) 25 jaar in een goed vat te rijpen.

Samenvatting: Clynelish . Teun's sampleservice: .

[MarcelE]

Vlak voor het eten even een Jim Beam White Label.
Geen verkeerde whisky, maar een beetje zoet en vlak.

[GJR]

Gisteren clubproeverijtje in Hilversum:

- New make Glendronach
- Glendronach 10 yo Port finish for the Netherlands (deze week ca in de winkels)
- Glendronach 19-07-2002/17-07-2013 Virgin Oak for Usquebaugh Society
- Glendronach 1996 17 yo batch 8 (helaas veel offnotes, kurk brak af, klopte iets niet met fles)
- Glendronach 1996 13 yo #193
- Glendronach 1993 handfilled
- Glendronach 1972 37yo for LMDW.

Daarna nog wat BYO spul van Glendronach.

Al met al super mooie proeverij. waarbij onze clubbotteling verrassend fris bleek tussen al het Sherry geweld. De nieuwe 10 yo voor de NL markt erg leuke neus, maar stuk mindere finish/taste.

[patje]

Zo als beloofd ,ook aan henri.
Hebben we vrijdag wat whisky's geproefd met mijn broertje.
We begonnen met ardbeg ten.
Erg lekker,maar achter af denk ik hier niet mee moeten beginnen,zware smaak en nasmaak van rook,bbq.
wel erg lekker.
Daarna hebben we de Auchentoshan classic geproeft.heerlijke zachte whisky,je proeft de granen.
Hadden we denk ik mee moeten beginnen.
De derde die we gingen proeven was ff op Ierse toer de Paddy,ook een heerlijke zachte whisky,die heerlijk in de mond licht.
En heerlijk proeft en weg drinkt,we proefde hierbij veel frisheid,beetje appel ofzo!!
En als afsluiter deglendronach 21y,dat was een topper,ik als beginneling proefde duidelijk pruim sherrie en rook chocolade.
Wat een afsluiter was dat, heerlijk.
Als ik dit bericht in een verkeert forum heb gezet,sorrie.
Dit waren de whisky's die ik vrijdag op had.
En gisteren avond de glenfiddich 18 y.ook een heerlijke whisky

[Matti]

@Patje: Hoofdletters zijn fijn voor de leesbaarheid

Ik zit aan een glaasje uit mijn gisteren eindelijk in ontvangst genomen fles Glendronach Virgin Oak '02-'13 for Usquebaugh Society. Heerlijke whisky die zich meer dan je verwacht op deze jonge leeftijd ontwikkelt in het glas.

[Piet]

we begonnen met ardbeg ten.
erg lekker,maar achter af denk ik hier niet mee moeten beginnen,zware smaak en nasmaak van rook,bbq.
wel erg lekker.

Dat is eigenlijk les nummer 2 of zo, de "zwaardere" en meer uitgesproken whiskies het laatst. Daar mag je een Ardbeg wel toe rekenen. Al doende....

PS: Zie o.a. Whisky proeverij organiseren ?

[henri]

Leuk om te lezen dat de nieuwe smaken bevallen zijn patje!

Piet, ja dat soort is inderdaad beter om mee te eindigen, maarja zodoende leert men he
Ik heb dat ook met cask strength whisky's, die drink ik alleen als afsluiter van de avond.
Na bijvoorbeeld een a'Bunadh, heeft mijn volgende whisky nooit meer de smaak die deze normaal zou hebben

[Pellie]

Net een Lagavulin 16

[Tom W]

Heb het weekend zondag afgesloten met mijn meest recente aanwinst, de Edradour Bourbon Cask Matured Vintage 2003! Wel flink aantal druppels water aan toegevoegd. Heerlijk frisse whisky!