Proeverij: Welke whisky en welke volgorde ?

[Soundwave]

Plots denk ik aan een heel andere invalshoek.
Whisky uit andere landen!
Heb er drie nodig.
Zijn er die de moeite zijn buiten de Amrut,belgian owl ,want die ken ik al.

Mvg

Heb goede ervaringen met Mackmyra (Zweeds) en ik vond de Nederlandse Millstone 8yo American oak erg lekker smaken op het whiskyfestival (zou deze blind voor een bourbon aangezien hebben).

[Piet]

Zijn er die de moeite zijn buiten de Amrut,belgian owl ,want die ken ik al.

Mvg

Japan, het 2-de Single Malt Whisky land en bij de absolute top !
Ierland niet te vergeten.
En Amerikaanse Whiskey of Bourbon!

[maltje]

Op een zekere webwinkel zijn er een boel te vinden dus ik ga dat zeker doen.
HEt is pas voor in februari maar op tijd info zoeken is belangrijk.
Als ik mijn keuze gemaakt heb kom ik hier zeker terug ivm de beste volgorde.

mvg

[JayDie]

Op een zekere webwinkel zijn er een boel te vinden dus ik ga dat zeker doen.
HEt is pas voor in februari maar op tijd info zoeken is belangrijk.

Misschien ook goed ze nog dit jaar aan te schaffen, daar in NL de alcohol accijnzen ook weer stijgen...

[Plaas]

Volgorde is ook iets interessants. Ik vind 't leuk om verschillende smaken te proeven, maar was steeds geneigd om de extreemste smaken als afsluiter te houden. Gisteravond heb ik 't 'ns andersom gedaan: eerst de Caol Ila en daarna de Springbank. Daardoor kwamen bepaalde aroma's van de Springbank toch weer anders uit, ik onderscheidde nu bv. ook vanille - hij was heerlijk zacht na die heftige Caol Ila (die ik wel het lekkerst vind).

[Yapi]

Volgorde is ook iets interessants. Ik vind 't leuk om verschillende smaken te proeven, maar was steeds geneigd om de extreemste smaken als afsluiter te houden. Gisteravond heb ik 't 'ns andersom gedaan: eerst de Caol Ila en daarna de Springbank. Daardoor kwamen bepaalde aroma's van de Springbank toch weer anders uit, ik onderscheidde nu bv. ook vanille - hij was heerlijk zacht na die heftige Caol Ila (die ik wel het lekkerst vind).

Dat doe ik eigenlijk enkel op proeverijen en festivals, maar dat levert inderdaad vaak leuke resultaten op! Thuis hou ik het precies liever veilig

[maltje]

Dit zijn de 4 die ik ga laten proeven
Hakushu Suntory heavily peated
Sullivan's cove Bourbon cask
Milford 18 y
Glent grant 170th anniversary
Iemand een idee welke volgorde ik best toepas?

mvg

[JayDie]

Dit zijn de 4 die ik ga laten proeven
Hakushu Suntory heavily peated
Sullivan's cove Bourbon cask
Milford 18 y
Glent grant 170th anniversary
Iemand een idee welke volgorde ik best toepas?

In ieder geval die Hakushu achteraan! Voor de rest ken ik ze niet.

[reSeth11]

Voor aankomend weekend hebben we deze besteld:

Arran Amarone
Auchentoshan Vallinch
Laddie Ten
Bunnahabhain 97 heavy peated
Caol Ila 2000
Eagle Rare
GLenglassaugh Revival

Iemand hier nog tips bij qua volgorde?

[Ray5huize]

Voor een aankomende proeverij hebben wij de volgende flessen verzameld

Aberlour 10 Years, 40% Speyside Single Malt
Ben Nevis 10 Years 46% Highland Single Malt
Buchanan’s red Seal 40% Blended Blend
Bushmills 16 Years triple wood 40% Irish Single Malt
Glenkinchie 12 Years 43% Lowland Single Malt
Mystery Whisky Islay Single Malt

De laatste whisky is nog onbekend Behalve dat het een Islay is.
Bij voorbaat dank!

Edit: ik zou graag een suggestie krijgen in welke volgorde ik deze zou moeten plaatsen, en waarom?

[Matti]

Dit lijkt mij heel aardig (ruwweg gesorteerd op geturfd, dan alcoholpercentage, dan smaaksterkte. De Glenkinchie heb ik 1 naar voren gehaald omdat hij lichter smaakt dan de Bushmills in mijn herinnering):

Code: Selecteer alles

Buchanan’s red Seal 40%
Aberlour 10 Years, 40%
Glenkinchie 12 Years 43%
Bushmills 16 Years triple wood 40%
Ben Nevis 10 Years 46%
Mystery Whisky


Maar alles is zodanig mild en licht van smaak (afgezien van de islay) dat de volgorde niet heel erg belangrijk is.

[Ray5huize]

Bedankt voor de snelle reactie, Matthijs

[Piet]

ik zou graag een suggestie krijgen in welke volgorde ik deze zou moeten plaatsen, en waarom?

Ik ben het eigenlijk wel met Matthijs eens.

Om dan toch een min of meer gefundeerde volgorde aan te brengen zou ik in dit geval kijken naar de leeftijd en het alcoholgehalte. Gezien de óók daarin kleine verschillen, zou ik dan hoge leeftijd weer als laatste nemen
En de blend als eerste. Gezien ontbreken van leeftijd en het abv komt dat al zo uit.

Buchanan’s red Seal 40% Blended Blend
Aberlour 10 Years, 40% Speyside Single Malt
Ben Nevis 10 Years 46% Highland Single Malt
Glenkinchie 12 Years 43% Lowland Single Malt
Bushmills 16 Years triple wood 40% Irish Single Malt

Mystery Whisky Islay Single Malt (vermits dit een echte peated wordt, anders zou ik deze niet als laatste hoeven. Per slot is niet alle Islay uitgesproken rokerig).

[Stephan]

Ik heb afgelopen vrijdag een proeverij georganiseerd voor 7 vrienden. De 2e proeverij in deze samenstelling en de eerste keer met mij als gastheer. De groep zit op eenzelfde kennisniveau.

Ik had portglaasjes bij de Xenos gehaald en genummerd met etiketstickers.

De volgende whisky's stonden op een rij:
1. Bushmills 1908 – 400th Anniversary
2. Johnny Walker – Red Label
3. Auchentoshan 12
4. Blackadder - The Legendary - Glenfiddich
5. GlenDronach - Parliament
6. Amrut – Peated Single Malt

Het geintje in de rij is natuurlijk de JW. We beginnen de proeverijen namelijk met een klein geurquizje om de neus op te warmen. De vraag was om de enige whisky eruit te halen die zichzelf promoot als mix-whisky. Andere vragen waren bijvoorbeeld 'welke whisky's zijn 3 keer gedestilleerd' en 'Welke whisky's zijn blended?'. Vragen worden beantwoord en er wordt vervolgens niet meer naar omgekeken. Gewoon lekker luchtig beginnen.

Stokbrood en water stonden tijdens het proeven vast op tafel en per whisky kwam er een versnapering van sushi tot gedroogde ham.

Ik had een powerpoint gemaakt die per glas na het proeven de informatie over het betreffende glas toonde. Tussendoor nog een paar kleine zijstapjes, zoals de whisky-stones. Het werd een lange avond met een dito lange nazit, waarbij de glazen nog eens goed bijgevuld werden. De Blackadder - The Legendary - Glenfiddich kwam als duidelijke favoriet uit de bus.

[Piet]

Ziet er inderdaad mooi uit Stephan.
...en uh,... nu word ik wel nieuwsgierig naar die "Blackadder - The Legendary - Glenfiddich".
Wisten ze de prijzen of kwam deze er "onbevooroordeeld" uit als beste?