Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[Hans1971]

Zojuist een sample van een Chinese (jawel, ook dáár maken ze whisky) whisky geproefd.
The Chuan Pure Malt... gelagerd op zowel bourbon casks als sherry, maar óók Chinees eiken vaten!

Voor zo'n jonge whisky zeker niet verkeerd!

[Uridium]

Nog even de terugmelding van de afgelopen DWS-proeverij.

Was een heel erg fijne proeverij met veel drams die tegen de 90 punten zaten of zelfs erboven kwamen.

Unnamed Speyside 2009 13y 46,0% The Ultimate refill sherry c. 17/A195 #4 b.2023 WB 210804

Dit is de 'unnamed Macallan' waarover hier veel is gepost. Eigenlijk was deze de minste van de gehele line-up.


Blended Scotch 2010 13y 50,0% Stirk Brothers cask 3 b.2023 271 bts WB 251905

Heel mooie blend! Minstens 85 punten.


Glendullan 14y 55,0% OB Diageo special release Chardonnay finish b.2023 WB 238716

Prachtige geparfumeerde en bloemige dram met een fijne vleug chocola. Tegen de 90 punten aan.


Roseisle 12y 56,5% OB Diageo special release 1st fill and refill bourbon b.2023 WB 238922

Wow, wat een smaakexplosie! Ruim 90 punten.


Benriach 2011 11y 57,2% Infrequent Flyers ruby port c.2372 b.2022 703 bts WB 220424

Leuk dat hierin echt heel duidelijk de ruby port te proeven is. Net iets onder de 80 punten.


Balmenach 2013 10y 59,8% SMWS 48.168 1st fill bourbon barrel b.2024 225 bts WB 260752

Wat een topper! Oké, ik ben bevooroordeeld, want dit is mijn favoriete SMWS-smaakprofiel, maar toch... echt heel mooi en gul, tropisch fruit en intense vanille. Ook hier ruim 90 punten.

Glen Garioch 2010 14y 53,1% Maltbarn no. 242 bourbon b.2024 165 bts WB 26211

Ook dit was een topper, maar heel ander smaakprofiel, moutig, caramel, rijp steenfruit. Intens! Ook ruim boven de 90 punten.

Auchentoshan 2007 17y 54,1% Maltbarn no.244 sherry b.2024 172 bts WB 262108

Na de vorige twee toppers was deze een 'stapje terug', terwijl het een mooie dram is 'in his own right'. Stevige dikke dram met een snufje rokerigheid (maar unpeated).

Glen Moray 2007 17y 50,9% The Whisky Agency bourbon barrel b.2024 WB 273936

Damn! Wat een waanzinnige whisky!! Bij voorkeur niet eens water toevoegen, maar wegdromen op een prachtig en intens boeket van mandarijn, jasmijn, lichee en reine claudes, met een stevig mout op de achtergrond. Echt de mooiste dram die ik tot nu toe heb geproefd. Wat mij betreft 100 punten!

Irish Whiskey 2001 21y 53,6% Rolf Kaspar rum c.39733 b.2023 446 bts WB 259600

Tja, na de absolute kampioen hiervoor, was deze bijna 'lined up to fail', maar die is een erg mooie Ier. Fijne citrustonen en uiteraard de typische suikerrietsnmaakjes van de rum cask. Fijn hoor, ook dicht tegen de 90 punten.

[JvR]

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/107992/kamiki-blended-malt-whisky

Gekregen fles, nog nooit zo duidelijk jus/maggie/runderbouillon in zowel geur als smaak gehad.

Geen idee wat ik moest verwachten bij 'Japanse ceder' maar dit was het niet.

[Sander79]

Bijna op fles: Benrinnes 2011 SV
Met 50 euro een geweldige BFYB die een stuk sneller leeg gaat dan verwacht. Ex-sherry is niet m’n eerste keus maar naar deze bleef ik grijpen en zal daarom gemist worden.

Net open fles: Springbank 05-year-old
Heerlijk, SB op 100% bourbon. Jong maar met veel karakter, randje peat en alcohol goed geïntegreerd, met water nog beter. Hier kun je prima even voor gaan zitten.

Sample: Eye of the Dragon NAS RW&W
Uitzonderlijke blend van deels oud distillaat waar ik wel even stil van werd. Een neus die iedere keer wat anders prijsgaf, een hele rijke intense explosie van smaak en een bijpassende finish. Dat waren 2 hele aangename cl’s