The Liquid Antiquarian

[HammerHead]

Youtube kanaal van Dave Broom en Arthur Motley speciaal voor de übernerd waarvoor een beetje neuzelen over ditillatiemethoden, vatrijpingen en tasting notes niet ver genoeg gaat.
https://www.youtube.com/results?search_ ... ntiquarian

Ik had 2,5 jaar terug ook al eens iets over hun bub-project gepost (Bub) en inmiddels zijn ze terug met een ietwat stoffige, maar zeker interessante serie over de geschiedenis van Schotse whisky, de mythen die erom heen hangen en hoe die als je er écht diep induikt toch vaak anders in elkaar blijken te steken.

Deel 1:

Het principe van vatrijping met het doel om de smaak van whisky bewust te verbeteren (dus niet alleen maar voor transport en opslagdoeleinden) is beduidend ouder dan algemeen verondersteld (van voor 1750).

Deel 2:

Schotse whisky is in de begindagen (17e/18e eeuw) sterk beïnvloed geweest door Nederlandse chemici/professoren en de jeneverindustrie.

[Wouterk]

Youtube kanaal van Dave Broom en Arthur Motley speciaal voor de übernerd waarvoor een beetje neuzelen over ditillatiemethoden, vatrijpingen en tasting notes niet ver genoeg gaat.
https://www.youtube.com/results?search_ ... ntiquarian

Ik had 2,5 jaar terug ook al eens iets over hun bub-project gepost (Bub) en inmiddels zijn ze terug met een ietwat stoffige, maar zeker interessante serie over de geschiedenis van Schotse whisky, de mythen die erom heen hangen en hoe die als je er écht diep induikt toch vaak anders in elkaar blijken te steken.

Deel 1:

Het principe van vatrijping met het doel om de smaak van whisky bewust te verbeteren (dus niet alleen maar voor transport en opslagdoeleinden) is beduidend ouder dan algemeen verondersteld (van voor 1750).

Deel 2:

Schotse whisky is in de begindagen (17e/18e eeuw) sterk beïnvloed geweest door Nederlandse chemici/professoren en de jeneverindustrie.

Dank vd tip. Heerlijke nerdshizzle