Het 'Domme Vragen Bestaan Niet'-topic

[Reichenbach]

Ziet er toch wat was en olie-achtig uit. Is er in de tijd geen alcohol uit de fles verdampt? Hetzelfde zie je als je een glas niet hebt leeg gedronken en de volgende dag opruimt (of toch nog even proeft).

[Uridium]

[quote="Bartje'79] Heeft dit te maken met de hogere temperatuur in de woonkamer (ik stook houtkachel) en wordt de whisky weer helder wanneer ik hem wel weer netjes terug zet in de kelder?[/quote]

rsz_tomatin.jpg

Zo ziet de fles er nu uit
De 'deeltjes' hebben zich nu samengepakt en drijven nu bovenop (=/-2cm)
Op de bodem zweven nog wat deeltjes[/quote]

De relatie tussen temperatuur en oplosbaarheid van vetzuren is precies het tegenovergestelde: bij lage temperaturen slaan de vetzuren neer, terwijl ze bij hogere temperaturen gemakkelijker in oplossing blijven. Dat er vlokjes vetzuren 'co-aguleren' is niet zo vreemd: ze zitten op de rand van de oplosbaarheid en slaan neer op andere vlokjes.
Beste oplossing: fles dichter in de buurt van de kachel zetten; dan lost alles weer op. Geen probleem als de fles 'handwarmte' bereikt, dus tegen de 30 graden. Dan zou alles opgelost moeten zijn. Eventueel even schudden, als je per sé van de vlokjes af wilt zijn.
Als je er dan een dram uit haalt, proef je álle componenten, incl. de vetzuren die dan oplossen. Overigens zijn het niet alleen vetzuren, maar ook complexere smaakcomponenten zoals polyfenolen en (andere) tannines die niet zo gemakkelijk oplossen in water bij lagere temperaturen.

[Slight]

Ik was wat rond aan het neuzen op Whiskybase, en ik kwam deze fles tegen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-2012-mom

Wat voor refill hogshead vat is dit in godsnaam geweest? Nog nooit zo'n lichte Aberlour gezien.

[Koning]

Ik was wat rond aan het neuzen op Whiskybase, en ik kwam deze fles tegen: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... r-2012-mom

Wat voor refill hogshead vat is dit in godsnaam geweest? Nog nooit zo'n lichte Aberlour gezien.

Een hoggie die al vaak gebruikt is en uit staven bestaat die nooit onderdeel van een sherryvat o.i.d. zijn geweest. Overigens bereikt een whisky zonder gebruik van overdreven actieve vaten pas na een jaar of 10 a 12 zijn volle kleur, langere rijping daarna heeft minder effect op de kleur. Bij Glengoyne kun je dat prachtig zien in hun bezoekerscentrum. Dus dat een jonge whisky (6 jaar) nog niet zo veel kleur heeft is niet uitzonderlijk. Maar van Aberlour zijn we sherryvaten gewend, en de officiële bottelingen worden misschien ook bijgeleerd met e150.

[Iain87]

Ik zoek namens mijn moeder een leuk verjaardagscadeau voor mijn vader en ik ben even op zoek naar feedback en input van peat heads, want dat ben ik zelf niet. De beste man drinkt al een hele tijd whisky (ik heb het van hem) maar is vrij nuchter (no pun intended): het hoeft allemaal niet zo duur, want hoewel hij een whisky best lekker kan vinden zal hij een fles van 250 euro niet perse lekkerder vinden dan een fles van max 100 euro (ongeveer het budget voor deze aankoop). Mijn vader was altijd een Laphroaig drinker, stevige peat is dus zeker zijn ding. Hij heeft ook nooit een reukvermogen gehad dus de theorie was altijd dat peated Islay whisky compenseerde voor het gebrek aan rook. Hij is ook een zoetekauw, dus peat & sweet lijkt me een goeie hoek om in te zoeken (deze Glen Scotia deed het goed toen hij laatst hier op bezoek was).

Ik zit dan te kijken naar de volgende flessen:
Kilchoman Loch Gorm 2024 - Lees ik goeie dingen over
Port Charlotte OLC: 01 - Toevallig vandaag aangeboden door Jimbeau op het forum, veel mensen zijn lyrisch over Port Charlotte en de Cask Exploration Series
Undisclosed Islay Distillery Infrequent Flyers - Mysterieus maar wel in mijn ervaring een goede bottelaar. Mijn vader is piloot en stopt dit jaar, op zijn 70e verjaardag, met vliegen dus hij wordt ook echt een infrequent flyer
Thompson Bros Williamson - Undercover Paphroaig kan leuk zijn

Heeft iemand ervaring met deze flessen? Tips voor andere mooie flessen in deze categorie en prijsklasse? Alle input wordt gewaardeerd!

[andre8x8]

Tips voor andere mooie flessen in deze categorie en prijsklasse? Alle input wordt gewaardeerd!

De Cairdeas 2024 !
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254587/laphroaig-cairdeas

[JvR]

Tips voor andere mooie flessen in deze categorie en prijsklasse? Alle input wordt gewaardeerd!

De Cairdeas 2024 !
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254587/laphroaig-cairdeas

Ja eens, ik heb dit ook eens cadeau gekregen. Besteld door de gever op de site en laten overkomen. Gaat prima, toch beetje speciaal, laph, en je wordt dan lid en je wordt dan leaser van een stukje laph land (leuke gimmick).

Je kan als het goed is ook andere versies kopen, zeker eens kijken zou ik zeggen!

[Iain87]

De Cairdeas 2024 !
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/254587/laphroaig-cairdeas

Ja eens, ik heb dit ook eens cadeau gekregen. Besteld door de gever op de site en laten overkomen. Gaat prima, toch beetje speciaal, laph, en je wordt dan lid en je wordt dan leaser van een stukje laph land (leuke gimmick).

Je kan als het goed is ook andere versies kopen, zeker eens kijken zou ik zeggen!

Bedankt! Ik ga eens kijken of dat logistiek lukt, als ik uit Schotland koop laat ik het meestal bezorgen bij een vriend die ik regelmatig zie maar er staan de komende tijd geen tripjes op de agenda. Heb wel goede dingen over de Cairdeas serie gehoord dus goeie suggestie!

[Fat Bastard!]

Bedankt! Ik ga eens kijken of dat logistiek lukt, als ik uit Schotland koop laat ik het meestal bezorgen bij een vriend die ik regelmatig zie maar er staan de komende tijd geen tripjes op de agenda. Heb wel goede dingen over de Cairdeas serie gehoord dus goeie suggestie!

Laphroaig verstuurd voor vaste land vanuit Duitsland dacht ik.
Vandaar dat er tegenwoordig ook op de fles en koker vermeld staat dat ze kleurstof toevoegen. Is in Duitsland bij wet verplicht.

[Iain87]

Bedankt! Ik ga eens kijken of dat logistiek lukt, als ik uit Schotland koop laat ik het meestal bezorgen bij een vriend die ik regelmatig zie maar er staan de komende tijd geen tripjes op de agenda. Heb wel goede dingen over de Cairdeas serie gehoord dus goeie suggestie!

Laphroaig verstuurd voor vaste land vanuit Duitsland dacht ik.
Vandaar dat er tegenwoordig ook op de fles en koker vermeld staat dat ze kleurstof toevoegen. Is in Duitsland bij wet verplicht.

Ja ik zat op de website te kijken en was al verbaasd bij de checkout, dus had hem gelijk maar besteld Wel fijn dat er distilleries zijn die dit doen.

[Nikola]

Wat is een goede veiling sites om whisky te verkopen?
En wat is jullie ervaringen hiermee?

[defeatless]

Whiskyauction.com is een hele goede.
Catawiki is een hele bekende.
Whiskybase is ook behoorlijk populair.

Maar bovenal hebben alle veilingsites voordelen en nadelen.
Nadelen kunnen zijn dat je de flessen zelf naar de veiling moet sturen (whiskyauction), hoge premies (catawiki), of geen reserveprijs kan instellen (whiskybase).
Ik zou gewoon kijken bij de diverse sites die er zijn en kijken hoe er geboden wordt en op basis daarvan kiezen wat voor jou het makkelijkste werkt.

[bodevami]

Whiskyauction.com is een hele goede.
Catawiki is een hele bekende.
Whiskybase is ook behoorlijk populair.

Maar bovenal hebben alle veilingsites voordelen en nadelen.
Nadelen kunnen zijn dat je de flessen zelf naar de veiling moet sturen (whiskyauction), hoge premies (catawiki), of geen reserveprijs kan instellen (whiskybase).
Ik zou gewoon kijken bij de diverse sites die er zijn en kijken hoe er geboden wordt en op basis daarvan kiezen wat voor jou het makkelijkste werkt.

Een nadeel wat ook weer een voordeel is van Whiskyauction is dat als de veiling voorbij is, jij gewoon je geld krijgt binnen een paar dagen.
Zij regelen daarna verzending e.d. dus daar hoef je zoals bij Catawiki en Whiskybase zelf geen rekening mee te houden.
Nadeel is wel dat je moet zorgen dat de flessen er komen idd, opsturen of laten oppikken in Duitsland op 1 van hun routes of gewoon een weekendje Duitsland met een stop bij 1 van hun inleverpunten.
Voor het kopen vind ik het wel prijzig met alle toeslagen en komt er per fles zo €8-10 per fles aan verzendkosten bij, dat is best veel.
Daarnaast, verzending gaat altijd vlot en uitstekend verpakt. Zaterdag loopt een veiling af en dan niet de eerste maar de 2de maandag krijg je melding in je DHL-app dat er een pakketje komt en die staat dan donderdagavond bij jou in huis.

[Slight]

Mijn ervaring met Catawiki: als je een fles instuurt die onder een x bedrag valt, dan kun je geen minimumbedrag voor de veiling instellen. Ik weet even niet welk bedrag dat precies is. Maar dat wil dus zeggen dat de fles verkoopt voor wat de gek er voor geeft. Dat kan wel eens flink tegenvallen. En uiteraard niet te vergeten dat je nog een percentage af moet dragen aan ze.

Een jaar geleden ongeveer verkocht ik daar een fles Highland Park Dark Origins. Het hoogste bod was 85 euro, en uiteindelijk heb ik er 74 euro van ontvangen, en als ik me niet vergis moest ik daar nog de verzendkosten van betalen. Dus ja, echt blij was ik niet. Ik had 'm liever aan iemand van het forum verkocht, zodat het veilinghuis er niet met de winst vandoor gaat.

Een ander groot nadeel aan Catawiki is dat je geen landen kunt uitsluiten. Alle landen die zijn aangesloten bij Catawiki mogen bieden op je veiling. Dus je moet niet schrikken als je ineens een fles moet versturen naar Taiwan. Terwijl regelgeving in zulke landen voor wat betreft alcohol verzending misschien echt heel klte is. Ik wilde mijn fles eigenlijk alleen beschikbaar maken in Nederland of België, maar die keuze krijg je niet.

[Nikola]

Mijn ervaring met Catawiki: als je een fles instuurt die onder een x bedrag valt, dan kun je geen minimumbedrag voor de veiling instellen. Ik weet even niet welk bedrag dat precies is. Maar dat wil dus zeggen dat de fles verkoopt voor wat de gek er voor geeft. Dat kan wel eens flink tegenvallen. En uiteraard niet te vergeten dat je nog een percentage af moet dragen aan ze.

Een jaar geleden ongeveer verkocht ik daar een fles Highland Park Dark Origins. Het hoogste bod was 85 euro, en uiteindelijk heb ik er 74 euro van ontvangen, en als ik me niet vergis moest ik daar nog de verzendkosten van betalen. Dus ja, echt blij was ik niet. Ik had 'm liever aan iemand van het forum verkocht, zodat het veilinghuis er niet met de winst vandoor gaat.

Een ander groot nadeel aan Catawiki is dat je geen landen kunt uitsluiten. Alle landen die zijn aangesloten bij Catawiki mogen bieden op je veiling. Dus je moet niet schrikken als je ineens een fles moet versturen naar Taiwan. Terwijl regelgeving in zulke landen voor wat betreft alcohol verzending misschien echt heel klte is. Ik wilde mijn fles eigenlijk alleen beschikbaar maken in Nederland of België, maar die keuze krijg je niet.

Wat mij opvalt is dat er op Catawiki veel Nederlanders actief zijn met kopen en verkopen.
En even terug op je opmerking over je fles, ik denk dat je een prijs had in je hoofd ( het hoef niet onrealistisch te zijn), een voor die prijs misschien had je hier geen reactie gehad. Wat is wijsheid?