WAAR bewaren jullie de collectie ?

[Freezeroz]

Een vraagje misschien is die al eerder gesteld of is het uitgelegd.

Maar met direct zonlicht op de flessen kan je ze dus beter presenteren in een doos.
Maakt het dan nog uit of je kast heb met glazen deurtjes of geen deurtjes waarachter ze staan?

Als je flessen in de koker staan, bereikt het UV-licht van de zon je flessen niet meer. Een glazen deurtje in de kast voegt daar dan dus niks meer aan toe. Mits je glazen deurtjes met UV-filter gebruikt natuurlijk.
Maar het UV-licht heeft nog wel invloed op je kokers zelf. Verkleuring van de kartonnen kokers zal vroeg of laat wel zichtbaar worden.
Direct zonlicht zal ook zeker temperatuurs schommelingen teweeg brengen. En dat wil je ook niet lijkt mij.

[Koning]

Koel (of in ieder geval een constante temperatuur), droog en donker bewaren is het beste.
Maar als je een je open fles zonder koker in een vitrinekast zet is dat ook geen ramp. Zolang deze maar niet vol in het zonlicht staat en je hem redelijk snel leegdrinkt. Zelf bewaar ik mijn flessen daarom in een gesloten donkere kast, want ik doe een jaar of 2 over een gemiddelde fles.

[Spainkiller]

De (door sommigen gehate) dames en heren van de Whiskey Tribe hebben een sterk zonlichtexperiment uitgevoerd. Tof om te zien hoe drastisch de impact kan zijn!

[Reichenbach]

Interessant om te zien.
Toch dat de Scotch minder verkleurd dan de andere twee. Of dat door toegevoegd E150 komt? De kleur getrokken uit hout is mogelijk minder stabiel dan die van gebrande karamel.

[Roland...]

De (door sommigen gehate) dames en heren van de Whiskey Tribe...

Ik vind het altijd wel geinige filmpjes die ze plaatsen op YouTube, ook naar hun andere "serieuzere" kanaal "Whiskey Vault" kijk ik graag.

[JoachimV10]

Ik verhuis binnenkort en zou mijn whisky's graag stockeren in de kelder. Het huis is 100 jaar oud en dat is ook duidelijk te zien aan de kelder
Daar het resterende budget eerst naar andere noodzakelijke opknapwerken zal vloeien, vroeg ik mij af of het oké is om de flessen in de kelder te droppen? Er hangt een typische iets 'muffere' keldergeur, maar niet dat het stinkt. Vochtigheidsgraad is iets van een 60-65 procent.



Misschien dat de foto een iets duidelijker beeld geeft

[Uridium]

Voor wijn is zo’n kelder ideaal, maar voor whisky net per sé. Zorg dat de vochtigheidsgraad niet te hoog wordt, anders gaan kokers en etiketten schimmelen.

[Koning]

Voor wijn is zo’n kelder ideaal, maar voor whisky net per sé. Zorg dat de vochtigheidsgraad niet te hoog wordt, anders gaan kokers en etiketten schimmelen.

Het gebrek aan zonlicht en de constante matige temperatuur is juist ideaal. Je moet inderdaad wel voorzichtig zijn met de vochtigheid. Als je veel geeft om de buitenkant van de flessen of de verpakkingen dan zou ik voorzichtig zijn.

[JoachimV10]

Na een nachtje gaf de meter 62 procent aan, is nu al 70 procent geworden

[Reichenbach]

Het kan best zijn dat in de kelder de relatieve vochtigheid in de zomermaanden veel hoger is dan in de winter.

[Cask1988]

Na een nachtje gaf de meter 62 procent aan, is nu al 70 procent geworden

Ik zou het gewoon echt niet doen. Hier ligt bier in de kruipruimte maar met een vochtigheid van tussen de 70 en 80% en een gebrekkige ventilatie laat t zich raden wat er met de etiketten gebeurd in een jaartje tijd Ik zou dat never nooit op m’n whiskyflessen loslaten. Neem de proef op de som. Koop een goedkope fles of pak een lege fles en kijk het eerst eens een half jaartje aan zou ik zeggen.

[JoachimV10]

Na een nachtje gaf de meter 62 procent aan, is nu al 70 procent geworden

Ik zou het gewoon echt niet doen. Hier ligt bier in de kruipruimte maar met een vochtigheid van tussen de 70 en 80% en een gebrekkige ventilatie laat t zich raden wat er met de etiketten gebeurd in een jaartje tijd Ik zou dat never nooit op m’n whiskyflessen loslaten. Neem de proef op de som. Koop een goedkope fles of pak een lege fles en kijk het eerst eens een half jaartje aan zou ik zeggen.

Ga het niet riskeren. Precies nog een dingetje om een geschikte plaats in huis te vinden. Waar staat jullie voorraad?

[Reichenbach]

... Waar staat jullie voorraad?

Daar was deze poll eigenlijk voor.
Bij mij in de woonkamer op een donkere plaats.
Ook niet ideaal met 's zomers 25 graden, maar voor mij de meest logische plaats.

[DvdB]

Zolang het geen 45°C wordt valt het allemaal wel mee

[Uridium]

Ik bewaar ze in m'n studeerkamer, waar het ook bij mij kan oplopen tot 25 graden, maar dat is niet zo erg, als het maar geleidelijk gaat. Dat geldt ook voor wijn: tuurlijk wil iedereen zo'n kelder hebben, waar het 't hele jaar 12 graden is, maar dat is weinigen gegeven. Als je een donkere plek hebt die niet direct aan zonlicht wordt blootgesteld en langzaam opwarmt en weer afkoelt, dan valt de schade heel erg mee.