Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[OJH]

een springbank 10

Een "must-have" vind ik, maar ik ben dan ook een Sprinbank(-family) fan Heb hier de Springbank 10 "100 proof", dus 57%, de CS ... die is ook super, ik doe er maar weinig water bij ... maarre ... proost !

Jupvind dit zeker een lekkere, vindt dat deze wel tijd en water nodig heeft. Nog niet het genoegen gehad de CS te proberen, maar dat zal zeker gebeuren.

[I_SPEY]

Ik zit aan 'n Glenmorangie Signet te denken

[OJH]

Ik zit aan 'n Glenmorangie Signet te denken

Proost, en geniet er van

[I_SPEY]

Gaat helemaal goed komen, Olivier, bedankt, maar wat voor lekkers drink jij nu, als ik zo vrij mag zijn?

[OJH]

Buiten een glas water niets, heb helaas dienst vanavond

[turfsmurf]

Ik had eens zin om wat Caol Ila's te vergelijken:
- Caol Ila CS (2005)
- Caol Ila 2000 10yo, BB&R voor Whisky Import Nederland
- Caol Ila 1980 30yo, Master of Malt

Zoals je ziet nogal een pittige bende, maar barstensvol smaak. De twee jongere Caol Ila's leken best veel op elkaar: enorm veel rook en fruit. De BB&R was wat minder intens in de neus, maar wel wat voller/complexer van smaak. Niet voor dagelijks gebruik, maar ik kreeg het er wel warm van.

En dan de 30-jarige. Dat was toch een klasse apart. Minder een rookbom. Met wat water erbij was de smaak als stookolie en zee, die vrij snel wegstierf. ... Om tien seconden vervolgens als een soort bloemige/boterkoeksmaak weer terug te keren en te blijven hangen. Oude whisky's zijn raar.

[Matthijs]

een springbank 10

Een "must-have" vind ik, maar ik ben dan ook een Sprinbank(-family) fan Heb hier de Springbank 10 "100 proof", dus 57%, de CS ... die is ook super, ik doe er maar weinig water bij ... maarre ... proost !

Dezelfde springbank hier! Maar ik gooi er toch wel een aardige scheut water bij... Daarna nog een lekker glaasje Ardbeg 10 ingeschonken. Sluit verassend goed aan

[wim2103]

Heb net een Highland Park 12yo ingeschonken, de geur is heel prikkelend, veelbelovend!
De smaak is echter vrij vlak, een beetje rook maar weinig warmte. De afdronk is erg kort vind ik en dat is jammer!
Even laten staan en dan nog eens proberen...soms is het dan om voor mij onverklaarbare reden beter.

Nee, meer zit er niet in blijkbaar....jammer.

Als troost een sample van Laphroaig Quarter Cask ingeschonken. Waar ik dacht dat de geur van de HP royaal was is die van deze overweldigend. Rook, zoet, bitter..alles door elkaar heen. Is dit nou wat ze een complexe whisky noemen?
En dan de smaak, die doet alles nog eens over en hier zit wel een warme nasmaak aan, zeer aangenaam!

Okee, de Laphroaig QC is een topper.

[Intrepidity]

Ik zit nu aan een Isle of Jura Superstition. Doordat hij een redelijk turf-achtige smaak heeft vind ik 'm wel lekker, maar vind 'm verder niet zo heel bijzonder. En dat laatste geldt wat mij betreft voor alle Jura's die ik tot nu toe geproefd heb. Het is blijkbaar m'n merk niet zo.
Kortom, ik speel voor gootsteen vanavond

[Piet]

Nee, meer zit er niet in blijkbaar....jammer.

Heb je er een een paar druppeltjes water bijgedaan Wim ? Dat scheelt bijna altijd.
Whisky aanlengen met water ?
Hoe Whisky te proeven

... Is dit nou wat ze een complexe whisky noemen?

...uh.. Ja, deels. Maar complexiteit is nog meer. Zie Complexiteit van whisky als structuur-element.

[I_SPEY]

....
Als troost een sample van Laphroaig Quarter Cask ingeschonken. Waar ik dacht dat de geur van de HP royaal was is die van deze overweldigend. Rook, zoet, bitter..alles door elkaar heen. Is dit nou wat ze een complexe whisky noemen?
En dan de smaak, die doet alles nog eens over en hier zit wel een warme nasmaak aan, zeer aangenaam!

Okee, de Laphroaig QC is een topper.

Dat had ik jou van tevoren wel kunnen vertellen, hoor Wim


René

[johan brugge]

Ardbeg 1990 Taste Still, Rober Alonzi label.

[gadeweerd]

...
Als troost een sample van Laphroaig Quarter Cask ingeschonken. Waar ik dacht dat de geur van de HP royaal was is die van deze overweldigend. Rook, zoet, bitter..alles door elkaar heen. Is dit nou wat ze een complexe whisky noemen?
En dan de smaak, die doet alles nog eens over en hier zit wel een warme nasmaak aan, zeer aangenaam!

Okee, de Laphroaig QC is een topper.

Dat had ik jou van tevoren wel kunnen vertellen, hoor Wim


René

Die Laphroaigs zijn toppers:
viewtopic.php?f=17&t=1480
viewtopic.php?f=9&t=483&start=2145#p4060

[johan brugge]

Vooral de Daily Drams botteling is steengoed als je het mij vraagt, maar ook de vorige CS (55.7 %) is echt een topper. Heel anders dan mijn Ardbeg 1990 Taste Still. Die is enorm sterk, prikkelend en smaakt meer naar nat mos met turf. Hij doet me wat denken aan een Ardbeg 1993 Duncan Taylor, maar deze is veel heftiger.

[wim2103]

Op advies van Piet een paar druppeltjes water toegevoegd aan de Highland Park 12yo maar het resultaat vind ik nog niet om van te juichen Ik denk dat dit gewoon een whisky is die me niet zo ligt.

Nu in dubio, neem ik de rest van de sample van de Laphroaig van gisteren of de andere sample Speymalt Macallan 2000