Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Hier bespreken we Whisky als zijnde de "Gouden Godendrank" in de volle breedte.
Gebruikersavatar
Bram84
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2281
Lid geworden op: 14 Jul 2015, 18:51
Locatie: Hierendaar

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Bram84 » 28 Sep 2017, 13:24

themacallan schreef:Talisker 57 north. Apart smaakje moet ik zeggen


Kan je dat apart smaakje eens omschrijven? Is er een raakvlak met een andere whisky die je ooit hebt gedronken?

Ben zelf zeer benieuwd omdat ik Talisker eens wil ontdekken. Benieuwd naar jouw ervaring als kenner.

Alvast bedankt voor de reply.

EDIT: de 14Yo Bourbon wood opengetrokken deze week... lekker man! Buiten de specifieke Springbank nose, een hint van vanille maar niet overdreven, in de geur. Heerlijk wit rijp fruit in de smaak. Geen straf om deze in de kast te hebben. Haalt hoogstwaarschijnlijk de Kerst niet :gnif
0 x

themacallan
Actief lid
Actief lid
Berichten: 17
Lid geworden op: 23 Sep 2017, 17:58
Locatie: Limburg

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor themacallan » 28 Sep 2017, 13:37

Bram84 schreef:
themacallan schreef:Talisker 57 north. Apart smaakje moet ik zeggen


Kan je dat apart smaakje eens omschrijven? Is er een raakvlak met een andere whisky die je ooit hebt gedronken?



Tja.. dat aparte smaakje.. Klinkt misschien stom maar moet echt meteen aan asbak denken, de rest ben ik nog aan het ontdekken........ :lekker
Ik zal vanavond nog eens wat meer proeven en dan vermeld ik waar hij me aan laat denken.
0 x
Too much of anything is bad, but too much good whisky is barely enough.

Gebruikersavatar
Bram84
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2281
Lid geworden op: 14 Jul 2015, 18:51
Locatie: Hierendaar

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Bram84 » 28 Sep 2017, 13:43

themacallan schreef:Tja.. dat aparte smaakje.. waar hij me aan laat denken.



Leuk dat je je wat verder wil verdiepen. Ooit al eens wat anders van Talisker gedronken? Zelfde aparte smaakje? want sta nu niet echt te springen om die asbaksmaak. Is er een verschil waarneembaar door het toevoegen van water, kan je dit ook eens beschrijven? Kan je het profiel van Talisker vergelijken met een andere distillery of is het zo specifiek?
Toevallig in jouw aanzienlijke collectie meerdere flessen openstaan om te vergelijken?

Grtz...
Laatst gewijzigd door Bram84 op 28 Sep 2017, 13:50, 1 keer totaal gewijzigd.
0 x

Gebruikersavatar
BWhisky
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1736
Lid geworden op: 24 Apr 2010, 17:58

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor BWhisky » 28 Sep 2017, 13:45

DramdrummerTom schreef::respect wat een mooie drams allemaal! Heb je wel tijd gehad om er rustig van te genieten of gewoon atje en dan snel door naar de volgende? ;)

BWhisky schreef:De jaarlijkse Whisky Live Paris round-up.

Editie 2017 bracht qua whisky:

(...)


Dit is over twee dagen gespreid , tussen 12u - 19u en kleine hoeveelheden, (+- 1cl).

Het geeft telkens een goeie impressie , maar je hebt natuurlijk geen 2u tijd om met één whisky door te brengen en haar ten volle te doorgronden.

Ik weet voor mezelf wel dat ik op die twee dagen de échte kwaliteit eruit haal en een goeie indruk krijg van hetgeen in m'n glas zit.
0 x
Afbeelding

"Too much of anything is bad, but too much of good whisky is barely enough." (Mark Twain)

Gebruikersavatar
fjharms
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1755
Lid geworden op: 24 Mar 2016, 11:56
Locatie: regio Eindhoven

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor fjharms » 28 Sep 2017, 19:23

themacallan schreef:George and j.G. Smiths 21 Yr old Glen Livet

Hoe was de Glenlivet? Merkbaar aan de kwaliteit dat het niveau van de fles toch wel flink was gezakt?
0 x
Afbeelding

themacallan
Actief lid
Actief lid
Berichten: 17
Lid geworden op: 23 Sep 2017, 17:58
Locatie: Limburg

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor themacallan » 28 Sep 2017, 20:09

Die viel inderdaad wat tegen.. Maar heb pas 1 glaasje ervan gehad..
0 x
Too much of anything is bad, but too much good whisky is barely enough.

Rittertje
Actief lid
Actief lid
Berichten: 92
Lid geworden op: 25 Mei 2017, 18:42
Locatie: zuid Holland

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Rittertje » 28 Sep 2017, 21:10

Vandaag al binnen en gelijk in het glas!

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/78371/peat-islay-blended-malt-scotch-whisky-sms

Yes! Dat is het eerste wat ik dacht.
Ik vind hem heerlijk, turf, zilt, citrus en gras is het eerste wat bij mij naar boven komt en voor zijn 59,3% heel erg soepel.

Ik ben fan!
1 x

Gebruikersavatar
Tottenham
Senior
Senior
Berichten: 459
Lid geworden op: 25 Feb 2017, 12:08

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Tottenham » 28 Sep 2017, 21:51

Rittertje schreef:Vandaag al binnen en gelijk in het glas!

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/78371/peat-islay-blended-malt-scotch-whisky-sms

Yes! Dat is het eerste wat ik dacht.
Ik vind hem heerlijk, turf, zilt, citrus en gras is het eerste wat bij mij naar boven komt en voor zijn 59,3% heel erg soepel.

Ik ben fan!

Ziet er interessant uit en toch maar even aan de wishlist toegevoegd. Zie net ook dat Serge Valentin hem 89 punten heeft gegeven.
1 x

Gebruikersavatar
Malinois
Senior
Senior
Berichten: 449
Lid geworden op: 17 Jun 2015, 20:15
Locatie: België

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Malinois » 28 Sep 2017, 23:19

Zojuist de nieuwe Springer 14yo bourbon geprobeerd (ik kon niet wachten tot het weekend :D )
Na het openen en ingieten had ik een 'oewh dit is niet zo goed' effect. De bourbon leek wat vlak, de turf wat straf en de afdronk relatief wat peper...
Toen de dram 20 min de tijd gegeven om te ontplooien en toen viel alles goed: de geur werd wat zoeter bourbon gerijpt met de peat half doorwerkend en niet meer zo straf. In het pallet verdween het scherpe meer en kwam het fruitige en zachte zoete turf naar boven. De afdronk niet meer peperig maar mooi op zoet licht fruitig met wat peat.
Volgens mij wordt dit een knaller als de fles halverwege is (voor de leeftijd) en de fles wat geademd heeft!
(Weinig gefocust om een tasting note te schrijven aangezien ik nog een hele fles heb staan)
2 x
'Today's rain is tomorrow's whisky' Scottish proverb (Edinburgh bar August 2017)

Gebruikersavatar
Mermur
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2122
Lid geworden op: 09 Feb 2014, 18:28
Locatie: Nijmegen
Contact:

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Mermur » 30 Sep 2017, 11:01

Balblair 10 y.o. GM 100 proof (gebotteld in de jaren '80)

Stevige invloed van goede oloroso sherry, maar het typische Balblair-karakter was nauwelijks terug te vinden. M.a.w. geslaagd als sherry-bom, maar niet als Balblair.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Daan
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2760
Lid geworden op: 20 Nov 2015, 10:55
Locatie: Omgeving Utrecht

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Daan » 30 Sep 2017, 19:51

Momenteel een GlenDronach 21 Parliament, maar de avond is nog jong :)

Van de week was ik in een café in Utrecht waar ze een Millstone 12yo Sherry op de kaart hadden staan, die kans heb ik maar gepakt.. geen spijt van gehad trouwens, heerlijke dram. Zou ik graag nog eens in een rustigere omgeving opnieuw proberen, vond hem nu in elk geval opvallend ruiken naar basterdsuiker, iets wat ik bij sherry's nog niet eerder had geroken.

:Slainte
0 x
The glass can be half empty or half full. As long as there's whisky in it.

Afbeelding

Gebruikersavatar
Wouter1981
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1876
Lid geworden op: 09 Jul 2015, 20:01
Contact:

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Wouter1981 » 30 Sep 2017, 22:09

Gisteravond de 2 Inchmurrin van Whisky Nerds:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/98021/2003
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... urrin-2003
Beide erg lekker, maar de ex-sherry versie heeft toch wel wat extra's. De ex-bourbon versie is net te zoet naar mijn smaak. Het blijft een goede whisky, maar daardoor net geen topscore. De sherry invloed brengt het wat meer in balans en dat werkt erg goed, 90+

Het waren 2 samples. Van de ex-sherry heb ik een fles staan en ik twijfelde even over de ex-bourbon. Maar ik heb de goede keuze gemaakt.
Ben wel erg benieuwd hoe de 3e, gecombineerde, versie zal zijn.

Vanmiddag eerst na lange tijd weer eens deze:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... in-1997-gm
BFYB voor de originele prijs van 60 euro.

Daarna 2x Ben Nevis Whisky-Fässle. Ook weer ex-sherry vs ex-bourbon, maar dit keer wint de ex-bourbon versie voor mij, ondanks het verschil in WB score.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 3/1996-w-f
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1/1996-w-f
3 x
"Whisky, because no great story ever started with someone eating a salad"


Afbeelding


DavidH.
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 677
Lid geworden op: 28 Mei 2017, 21:41
Locatie: Krimpen a/d IJssel

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor DavidH. » 01 Okt 2017, 11:41

Wouter1981 schreef:
Daarna 2x Ben Nevis Whisky-Fässle. Ook weer ex-sherry vs ex-bourbon, maar dit keer wint de ex-bourbon versie voor mij, ondanks het verschil in WB score.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 3/1996-w-f
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1/1996-w-f


Oeff ik bewaar hele goede herinneringen aan die ex-sherry Ben Nevis W-F :smullen
Toppertje! Weliswaar een sample, maar als daar binnenkort voor een leuk prijsje een flesje van beschikbaar komt dan zal ik zeker niet aarzelen.
De ex-bourbon niet geproefd, maar ben dr wel benieuwd naar na jouw beleving :)
1 x
"Too much of anything is bad, but too much of good whisky is barely enough"

Beschikbare flessen: https://www.whiskybase.com/profile/davidh/collection

Gebruikersavatar
Malinois
Senior
Senior
Berichten: 449
Lid geworden op: 17 Jun 2015, 20:15
Locatie: België

Re: Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

Ongelezen berichtdoor Malinois » 01 Okt 2017, 12:15

Aangezien ik al een tijdje kennis wou maken met bourbon, eens een bourbon tasting gedaan!

Eerst begonnen met een Duvel Bourbon Barrel aged (geef mij maar de klassieke duvel! Deze vond ik op het einde wat bitter en niet speciaal)
-Jim Beam Double Oak
-Jim Beam 12y Signature
-Blanton's Original
-Evan Williams
-Fighting Cock 6yo
-Een tequila (gemaakt van blauwe cactussoort of zoiets) bourbon cask gerijpt voor 4-6 maanden (niet te zuipen)
-Georgia Peach Whiskey: peach infused whisky: een siroop! Leuk om eens te proeven, maar er zat overdreven veel suiker in had ik de indruk
-Bulleit
-Bulleit 10yo nieuwe release in september
-Triple Smoke (van Corsair)
-Olé Smoky Harley Davidson Moonshine
-Red Snake Whisky

De beste bourbons vond ik: Jim Beam 12y Signature en de Bulleit 10yo en de Fighting Cock. De Jim Beam vond ik het beste aangezien deze iets fruitiger was en minder kruidig dan de Bulleit 10yo. De Fighting Cock was ook heel goed aangezien deze ronde de 50% was!
Sommige bourbons waren naar mijn smaak gewoon te kruidig. Ik vond het wel gek dat ik dit eigenlijk niet zo terug vind in schotse whisky gelagerd op bourbon vat. Of mogelijk ga ik dit nu juist wél opmerken door deze bourbon tasting? :shock:

Er zaten nog wat speciallekes tussen: de Duvel was niet mijn ding, maar wel leuk om te geproefd te hebben! De tequila van blauwe agave was niet te zuipen. De peach infused whisky was ook niet echt een topper maar weer leuk om geproefd te hebben.
Dé relevatie vond ik toch de moonshine! Deze was beter dan ik verwacht had! Wel geen hoogvlieger natuurlijk, maar voor spirit uit die kant van de wereld vond ik het toch niet slecht.
0 x
'Today's rain is tomorrow's whisky' Scottish proverb (Edinburgh bar August 2017)


Terug naar “De "Gouden Godendrank" in de volle breedte”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 43 gasten