Bijzondere whisky in de Horeca

[Erik1908]

Toen ik vorig jaar met mijn gezin in het Europa Park in Duitsland was schrok ik wel even toen ik de hotel bar in liep en achter de bar keek.
Gewoon een simpele hotelbar van een pretpark

Dit was vast geen toeval Peter.

[Erik1908]

Ook ik kijk tegenwoordig bij binnenkomst eerst stiekem even naar het aanbod bij de bar. In Nederland is dat in de gelegenheden waar ik ben geweest niet echt bijzonder.

In Arles in Frankrijk daarentegen kwam ik op levernaciersbezoek in een eetcafe waar het aanbod bovengemiddeld was. Zoals de Scapa 16 jaar. Wel duur: rond de 10 Euro voor een dram.

In Belgie kwam ik in mei in een restaurant waar het aanbod bijzondere gins en rums akelig groot was. De Diplomatica stond er b.v. te pronken. Ik was op de terugweg helaas de BOB.

[balisongnet]

Hier in Antwerpen hou ik het ook standaard in het oog. De betere cocktailbars hebben bijna altijd wel een uitgebreidere selectie, maar als je de prijzen voor een glaasje ziet denk je toch twee keer na, beetje spijtig eigelijk, want ik zou graag gewoon whisky drinken op cafe maar als zelfs een red label (geen consumptiealcohol imo) me al meer kost dan een topbier is de keuze makkelijk gemaakt.

[Peter87]

Toen ik vorig jaar met mijn gezin in het Europa Park in Duitsland was schrok ik wel even toen ik de hotel bar in liep en achter de bar keek.
Gewoon een simpele hotelbar van een pretpark

Dit was vast geen toeval Peter.

Ja eigenlijk wel. Maar dat ik er nog een keer terug naartoe ga is dan weer geen toeval.

[Callo]

In het Leuvense restaurant 'Julia en Elias' was ik wel verbaasd over het aanbod.
Karuizawa, Littlemill, Brora ... en veel IB's. Goedkoop was het niet.
Ik heb het maar op een Oogie gehouden

[balisongnet]

amai dat is al wa anders dan een glenfiddich 12 je moet het maar ontdekken, een bistro met een open Karuizawa

[AquaVitae]

Ik ga graag eten in goede restaurants en ik verbaas me er nog steeds over dat er zo weinig aandacht wordt geschonken aan het gedistilleerd. Als het mee valt de Classic Malts en vaak niet meer dan alleen Glenfiddich 12 en Four Roses. Het is vaak een schrijnend contrast met de wijnkaart waar soms meer meer dan 500 wijnen op staan tot €1000,- per fles.
Na een goed diner hoort een goed glas whisky te volgen. Een slecht aanbod whisky zet dan een domper op de avond. Het toppunt was bij Boreas in Heeze. Daar hadden ze alleen een XO van 1 van de grote 4, maar geen malt whisky. Want "dat drinkt men hier weinig". Dan faal je toch echt als sommelier.
Gelukkig zijn er wel positieve uitzondering. Hier in Nijmegen zit Vesters. Misschien maar 10 open flessen, maar wel leuke dingen voor schappelijke prijzen.