Welke whisk(e)y drink je momenteel of heb je net op ?

[chris]

Zit nu heerlijk te genieten van een Ardbeg 10

[turfsmurf]

De afgelopen dagen gevariëerd genoten:

- Balblair 1997/2009. Zo, die smaakt behoorlijk naar mout! Dat wordt wennen. Zodra die moutsmaak is vertrokken blijft er nog een aangenaam mengsel van frisse geuren over. Ik denk dat dit een groeiwhisky is die ik nog wat meer moet leren waarderen.

- Mijn eerste Highland Park, een 12yo. Er zat een geur in die niet echt thuis kon brengen: iets licht bloemigs. Ik vind het een erg smakelijke whisky die nog wel eens sneller op kon gaan dan goed voor mij is.

- Benromach Organic Special Edition. Een mooie whisky als je eens wat totaal afwijkends wilt drinken. Ik noem het maar vloeibare boom. De geur die je tegemoet komt is intens houtig en de smaak is bijhoorlijk zoet en mild geturfd. Dit is er echt een die, als je hout blieft en ervoor in de stemming bent, heerlijk binnenloopt. Leuk detail: deze whisky wordt licht mistig als het wat kouder wordt, dus non-chill-filtered is ie inderdaad.

- Caol Ila 12 CS. Dit is nu mijn derde dram hiervan, geloof ik. Ik denk nog steeds dat ik de 'standaard' 16yo prefereer, maar dat kan ook komen doordat ik nog aan het uitplussen ben hoeveel water toegevoegd kan worden. Ik merk wel dat ik cask strength whiskies meer begin te waarderen, dus te veel verdunnen hoeft al niet meer. Vooral bij deze 12yo merk ik dat teveel water de whisky behoorlijk naar beneden haalt.

[Ruval]

Met een klein half uur word ik door m'n vrouw in Driehuis afgezet voor een proeverij van The Balvenie.
Ik heb er zin in! Okay... ik loop op de feiten vooruit, maar zometeen heb ik The Balvenie in zo'n 6
verschillende soorten voor m'n neus!

[I_SPEY]

De afgelopen dagen gevariëerd genoten:
- Mijn eerste Highland Park, een 12yo. Er zat een geur in die niet echt thuis kon brengen: iets licht bloemigs. Ik vind het een erg smakelijke whisky die nog wel eens sneller op kon gaan dan goed voor mij is.

Is dat 'n old label of new label? Er bestaat namelijk 'n verschil in smaak tussen deze twee, Arjen

[I_SPEY]

Net 'n Springbank Jazz Edition 14yo, nu 'n Talisker 25yo - 'n 'stunner'

[Carlo]

Gewoon een Glenfiddich 12yo ingeschonken

[johan brugge]

Een royaal sample Glentauchers 35yo 1975 The Whisky Agency. Lekkere fruitige whisky die verdraaid makkelijk drinkt.

[GJR]

Net weer eens herproefd de Johnny Drum Private Stock, min of meer in voorbereiding op de te ontvangen bourbon samples. Proefnotitie geschreven voor mijn blog. Wel kom ik er achter dat als ik hem vergelijk met mijn op dit forum geposte notitie mijn ontwikkeling voorwaarts gaat, haal er meer uit en er is vast en zeker nog meer uit te halen dan dat ik op dit moment kan, dus dat betekent maar 1 ding : Veel proeven en proberen te benoemen totdat je er bij

[Martino]

Heb bij een buurman een Balvenie 21 Year Old Portwood op ..... maar een woord... godendrank.

Lang leve een goede buur

[Piet]

Een royaal sample Glentauchers 35yo 1975 The Whisky Agency. Lekkere fruitige whisky die verdraaid makkelijk drinkt.

Weer zo'n mooie. Proost Johan !
Mijn Imperial 21yo, The Malt for the Millennium 1977/99, 43% G&G is nu leeg.

[chris]

Ben nu bezig met mijn laatste restje Finlaggan islay single malt

[iew]

Ik zit nu aan een Balvenie double wood 12 yo, ik moet zeggen dat dit erg lekkere nectar is voor mijn beginnende smaakpapillen.

Ik houd persoonlijk niet zo van sherry (smaak) maar dat is niet overheersend aanwezig, de geur geeft het wel aan.
Hij is lekker zoet maar ook weer niet te zoet.

Lekker warm in de afdronk, blijft redelijk lang hangen ook vind ik.

Een duidelijk verschil met de Highland park 12 yo en meer in mijn smaakrichting.
Volgens mij valt dit onder het "B" segment of zoiets ? (als ik één en ander goed begrepen heb)

Ik lees me te pletter op het moment op sites over whisky. (en op dit forum natuurlijk)

[Piet]

...Volgens mij valt dit onder het "B" segment of zoiets ? (als ik één en ander goed begrepen heb)

... "B" segment of zoiets ?

Het enige dat ik daarvan zou kunnen maken is het "B-cluster" zoals Wishart die gedefinieerd heeft in Whisky geclassificeerd - David Wishart.

Omdat de indeling naar (Schotse) regio van afkomst niet erg betrouwbaar (meer) is als het gaat om smaaktypering, heeft Wishart deze clusters gedefinieerd op basis van smaakprofielen.

Hier ook iets voor de richting Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts.

[iew]

Het enige dat ik daarvan zou kunnen maken is het "B-cluster" zoals Wishart die gedefinieerd heeft in Whisky geclassificeerd - David Wishart.

Omdat de indeling naar (Schotse) regio van afkomst niet erg betrouwbaar (meer) is als het gaat om smaaktypering, heeft Wishart deze clusters gedefinieerd op basis van smaakprofielen.

Hier ook iets voor de richting Smaak diagram van een aantal (Classic) Malts.

Volgens mij is dat inderdaad wat ik bedoel, ik vond een whisky winkel hier in de omgeving die ook via internet verkoopt en daar staan die a,b, etc aanduidingen ook in smaken aangegeven, wellicht is dat daar ook van afgeleid (die cluster waar jij over spreekt)

Dit is die website: www.onlinewhiskybestellen.nl

In de webshop kun je daar zoeken op smaak, distilleerder, bottelaar en streek.
Zo kwam ik dus op die letter B <--

[Rogier]

Good old Ardbeg 10, na een lange dag.. Klaus Schulze met een langdradig intro op de achtergrond Even toasten op het Chinese Nieuwe jaar (het jaar van het Konijn als ik mij niet vergis) en morgen heerlijk uitslapen..