Meerdere whisky's op een avond

Hier kun je proefnotities plaatsen, een cijfer (score) geven en vergelijken met proefervaringen van anderen. De notities zijn gecategoriseerd naar afkomst. Onderwerpen m.b.t. organoleptische eigenschappen vallen hier ook onder.
Jonadawi
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 633
Lid geworden op: 06 Jul 2015, 11:05

Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Jonadawi » 01 Nov 2015, 17:20

Meestal drink ik een whisky soort op een avond.
Ik zie echter dat velen van jullie meerdere soorten per avond drinken.

Hoe neutraliseren jullie de smaak van de voorganger? Met water??

Nog geen kans gehad om een proeverij mee maken :(
0 x

Gebruikersavatar
Oogadal
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3035
Lid geworden op: 24 Feb 2015, 09:06
Locatie: Emmen

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Oogadal » 01 Nov 2015, 17:33

Nope. Je moet letterlijk weten waar je moet beginnen. Als je eerste een turfbom is ben je klaar, dat neutraliseer je niet meer. Dus pak eerst een bourbon, vervolgens sherried en eindig met turf. Niet kris kras gaan drinken, van wat je in de kast hebt weet je per variant wel welke sterker is.
Neutraliseren kun je doen door stukje brood, stokbrood gaat prima. Of melk. Zelf doe ik dat nooit trouwens, als je de juiste volgorde eenmaal gevonden hebt is het niet nodig.
1 x
Afbeelding
Whiskydudes
Life is too short to drink shitty Scotch!

Joris
Senior
Senior
Berichten: 152
Lid geworden op: 19 Feb 2015, 18:58
Locatie: Amsterdam

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Joris » 01 Nov 2015, 17:59

Zoals Oogadal zegt, de juiste volgorde uitkiezen. De smaak neutraliseert nooit volledig (in mijn geval dan), maar dat zorgt vaak ook voor een fijne en subtiele hint van de vorige whisky in het glas! :duimop
0 x
Afbeelding

Jonadawi
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 633
Lid geworden op: 06 Jul 2015, 11:05

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Jonadawi » 02 Nov 2015, 10:56

Bedankt!
al doende leert men. zal er mee gaan experimenteren!
0 x

Gebruikersavatar
thijs100
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1984
Lid geworden op: 14 Aug 2013, 15:50
Locatie: Hengelo

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor thijs100 » 02 Nov 2015, 11:25

Weinig meer aan toe te voegen, behalve dat het ook nog verstandig is om op het alcoholpercentage te letten. Probeer te vermijden dat je eerst eentje op 60 procent drinkt (werkt toch verdovend voor je smaakpapillen), gevolgd door een whisky op 43 procent.
0 x
Afbeelding | Afbeelding

Gebruikersavatar
Wouter1981
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1522
Lid geworden op: 09 Jul 2015, 20:01

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Wouter1981 » 02 Nov 2015, 13:07

En nog eentje: bewaar het beste niet perse tot het laatst.
Zeker als je een lange sessie wil houden. Hoe later in de reeks, hoe slechter je geheugen :lol:
2 x
"Whisky, because no great story ever started with someone eating a salad"


Afbeelding
https://www.instagram.com/wonderingwhisky/

Gebruikersavatar
thijs100
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1984
Lid geworden op: 14 Aug 2013, 15:50
Locatie: Hengelo

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor thijs100 » 02 Nov 2015, 13:34

Wouter1981 schreef:En nog eentje: bewaar het beste niet perse tot het laatst.
Zeker als je een lange sessie wil houden. Hoe later in de reeks, hoe slechter je geheugen :lol:


Eensch :goedgedaan En dat geldt voor mij dan vooral ook op festivals. Thuis drink ik maximaal 4/5 drams op 1 avond (bijvoorbeeld in het weekend). Als je er dan voor zorgt dat die glazen gewoon bescheiden gevuld zijn, kan je het beste ook prima tot het laatst bewaren :)
1 x
Afbeelding | Afbeelding

Gebruikersavatar
Banzai
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1120
Lid geworden op: 27 Apr 2013, 22:00
Locatie: Kessel-Lo (Leuven)

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Banzai » 02 Nov 2015, 13:56

Een uurtje voor je je tasting begint zwarte koffie drinken om je smakenpalet te 'resetten' is soms ook wel nuttig. Vooral als je wat kruidig gegeten hebt.
2 x
Malt Monkeys Whiskyclub Leuven
Afbeelding


Afbeelding

Marcellus
Actief lid
Actief lid
Berichten: 31
Lid geworden op: 07 Mei 2015, 20:26

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Marcellus » 02 Nov 2015, 19:43

Weinig aan toe te voegen behalve dat ik meerdere, verschillende whisky's na elkaar, sterk aanraad! Voor mij persoonlijk is dat echt de helft van de "lol".

De verschillen en contrasten tussen diverse whisky's na elkaar kunnen echt schokkend zijn, in positieve zin. Zoals veel anderen gebruik ik niets tussendoor om te neutraliseren maar let ik wel altijd op (toenemend) alcoholvolume en een logische volgorde wat betreft bepaalde smaakcomponenten (sherry en peat). Ondanks dat zijn de overgangen vaak heel verrassend maar dat heeft juist z'n charme. Doen!
0 x

Gebruikersavatar
MacErik
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 626
Lid geworden op: 27 Jul 2015, 17:45
Locatie: Amersfoort

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor MacErik » 02 Nov 2015, 22:21

Al eens een stukje chocolade geprobeerd tussendoor?
Over aparte beleving gesproken :Pipersmile
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Oogadal
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3035
Lid geworden op: 24 Feb 2015, 09:06
Locatie: Emmen

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Oogadal » 03 Nov 2015, 11:57

MacErik schreef:Al eens een stukje chocolade geprobeerd tussendoor?
Over aparte beleving gesproken :Pipersmile


Dat is altijd prettig, maar icm een top sherried merk je ook dat de smaken elkaar versterken op een heel aangename manier! Wel goede chocolade nemen, stukje kwaliteit met tenminste 75% cacao. En hoe zoeter de sherried het bitterder met de chocolade je kunt gaan :bigsmile
0 x
Afbeelding
Whiskydudes
Life is too short to drink shitty Scotch!

Gebruikersavatar
Ruud W
Senior
Senior
Berichten: 192
Lid geworden op: 22 Aug 2012, 23:50

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Ruud W » 04 Nov 2015, 10:55

Gadverdamme,

Chocolade bij men whisky. :nono


Gewoon zakkie paprika chips erbij (van die geribbelde dan hé).
Heerlijk voor bij de tv.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Skiddilly
Senior
Senior
Berichten: 340
Lid geworden op: 12 Jul 2015, 18:33
Locatie: Deurne, Nederland

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Skiddilly » 04 Nov 2015, 11:04

Ruud W schreef:Gewoon zakkie paprika chips erbij (van die geribbelde dan hé).


Voel ik een sarcastische ondertoon :gnif ? Persoonlijk vind ik chips namelijk uitermate ongeschikt voor bij de whisky.
Naast chocolade vind ik noten bij de whisky ook erg lekker. Bij voorkeur macadamia-, hazel- of walnoten. (geen gezouten pinda's of borrelnootjes)
0 x
Afbeelding
“Too much of anything is bad, but too much good whiskey is barely enough.”
- Mark Twain

MoreBowmore
Senior
Senior
Berichten: 194
Lid geworden op: 12 Aug 2010, 18:33

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor MoreBowmore » 05 Nov 2015, 18:57

Chips en whisky bevallen mij ook niet. Chocolade ook niet altijd trouwens, voor mij toch vaak teveel invloed op de smaak
van de whisky.

Wel lekker vind ik toast met zalm- of b.v. garnalensalade en dan een lekkere geturfde Islay zoals de Lagavulin´s 12 CS :smullen
0 x
Afbeelding

RvdB
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 753
Lid geworden op: 08 Apr 2015, 10:39

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor RvdB » 05 Nov 2015, 20:56

Oogadal schreef:
MacErik schreef:Al eens een stukje chocolade geprobeerd tussendoor?
Over aparte beleving gesproken :Pipersmile


Dat is altijd prettig, maar icm een top sherried merk je ook dat de smaken elkaar versterken op een heel aangename manier! Wel goede chocolade nemen, stukje kwaliteit met tenminste 75% cacao. En hoe zoeter de sherried het bitterder met de chocolade je kunt gaan :bigsmile


Zo kreeg ik met een maat van op het Whisky Weekend in Amsterdam begin dit jaar de tip een stuk pure chocolade van 88% te combineren met de Auchentoshan Three Wood. Was op dat moment een waanzinnig smaak en mondgevoel. Kan echter ook deels gelegen hebben aan de vele drams voorafgaand... :gnif
0 x
Afbeelding


Terug naar “Proefnotities, "Tasting notes" en organoleptische onderwerpen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten