Meerdere whisky's op een avond

Hier kun je proefnotities plaatsen, een cijfer (score) geven en vergelijken met proefervaringen van anderen. De notities zijn gecategoriseerd naar afkomst. Onderwerpen m.b.t. organoleptische eigenschappen vallen hier ook onder.
Gebruikersavatar
Oogadal
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2811
Lid geworden op: 24 Feb 2015, 09:06
Locatie: Emmen

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Oogadal » 05 Nov 2015, 22:08

Ja, dat kan ook wel invloed hebben :bigsmile

Maar icm sherried whisky werkt chocolade heel prettig. Maar gerookte zalm met geturfd is ook niet te versmaden :lekker
0 x
Afbeelding
Whiskydudes
Life is too short to drink shitty Scotch!

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2049
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor FGG » 02 Sep 2016, 20:40

Ik begin met een zachte, romige whisky. Vaak een Writers Tears of een Glenrothes. Daarna bouw ik het op naar uiteindelijk een lekkere rokige whisky, bv. de Bowmore of de Kilchoman. Afhankelijk van de lengte van de avond neem ik daar tussenin bv. een Royal Lochnagar, een Hyde of een Aberfeldy.
Tussendoor neutraliseer ik met water. Af en toe kan een stokbroodje ook wel helpen. Of een stukje gerookte zalm.
0 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Freezeroz
Actief lid
Actief lid
Berichten: 92
Lid geworden op: 05 Apr 2018, 14:51
Locatie: Heemskerk (N-H)

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Freezeroz » 09 Apr 2018, 12:35

Een opbouw zit er bij mij eigenlijk altijd wel in. Op een gemiddelde avond drink ik er maar twee, een bourbon of sherry bom om te starten en als afsluiter is dan eigenlijk altijd een peaty. Wanneer ik er meerdere drink blijft die zelfde opbouw, maar komt er een opbouw in abv en/of aankoopprijs bij. Ik zal bijvoorbeeld niet snel beginnen met 1 van mijn duurdere flessen.
Aan neutraliserend eten doe ik thuis niet, maar op een tasting kan ik de aangebodene hapjes best waarderen.
0 x
Voor sample ruil hou ik mij aanbevolen.
Afbeelding

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2049
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor FGG » 09 Apr 2018, 16:07

Mijn post van hierboven is al weer een tijdje geleden,dus even een kleine update:

Ik vind alle knabbels, chips, borrelnoten, koekjes, een absolute no-go bij whisky. Áls ik iets er bij eet dan is het hartig, het liefst een stukje zalm, stukje beenham, plakje rauwe ham. De eerder genoemde chocola is een absolute aanrader. Bij ons zit een chocolaterie die kleine bolletjes chocola levert (met pipet) die je zelf met whisky kunt vallen. Top! Daarnaast vind ik stokbrood erg prettig voor het neutraliseren en uiteraard water, veel water.

Laatste punt: ik drink zelden op één avond dezelfde whisky vaker dan één keer, ik probeer op te bouwen, zowel qua smaak als qua ABV. Nu drink ik de laatste tijd steeds meer CS en ook amper nog rokerige drams dus is de volgorde vaak eerst bourbon, dan sherried.
0 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Ruud W
Senior
Senior
Berichten: 161
Lid geworden op: 22 Aug 2012, 23:50

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor Ruud W » 09 Apr 2018, 16:23

:bigsmile

Ardberg 10y met een (gloeiendhete) kaassoufle
Glengoyne CS (de NASversie dan hè) met patatje Joppie chips.
Redbrest 15y met zure matjes.

Heerlijk.
Gewoon eens out of the box durven te snoepen.
Er gaat een wereld voor u allen open.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
-Roy-
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 670
Lid geworden op: 14 Okt 2013, 08:09

Re: Meerdere whisky's op een avond

Ongelezen berichtdoor -Roy- » 09 Apr 2018, 16:34

Vergeten we niet iets in deze discussie? Als ik verschillende whisky's op een avond drink, zijn dat flessen die ik al lang heb en waarvan ik allang weet hoe ze smaken. Ik drink dan gewoon een whisky die me bevalt en een tijdje later een andere. Drinken is niet noodzakelijk proeven zoals je dat doet op een proeverij.

Bij proeverijen zie je meestal kannen water en wit brood, want dan ben je uiteraard wel echt aan het proeven.
0 x


Terug naar “Proefnotities, "Tasting notes" en organoleptische onderwerpen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten