Het Whisky Forum

Eerst even wat details.

Bruichladdich Super Heavily Peated (79 PPM) at 46% vol. Limited release: 102 bottles. Natuurlijk is deze whisky non chill-filtered en caramel vrij.
Distilled in 2003 en bottled in 2009.
Cask nr.: 1114
Cask type: Sherry
Distilled: 23/10/2002

Cask nr.: 193
Cask type: Bourbon
Distilled: 19/05/2003

Cask nr.: 032
Cask type: Bourbon
Distilled: 04/11/2004

Cask nr.: 001
Cask type: Bourbon
Distilled: 05/11/2003

Kleur: gebrande omber

Geur: Turf natuurlijk, maar minder nadrukkelijk dan je zou verwachten. Wat rook. Je ruikt duidelijk de invloed van de bourbon vaten, maar er is toch iets zoets op te merken. Ik ruik ook iets dat sterk lijkt op nat mos en 'natte hond'. Klinkt raar misschien, maar toch. Met water komt er veel meer turf naar boven.

Smaak: OMG!! Turf en turf met redelijk wat rook, MAAR het blijft een 'gentle attack'. (*) Dit is een HEEL olie-achtige whisky. Je moet hem haast kauwen eer je hem kan inslikken. Heerlijke turf maar niet zo 'direct' als de 3D3 Norrie Campbell Tribute vind ik. Toch proef ik ook wat verse cake en mout zoals een goede Lowlander. Met water is er veel meer balans.

Afdronk: kort (te kort als je het mij vraagt), weer veel turf en rook. Wat ziltig en droog ook.

(*) kleine anekdote. Ik heb mijn vrouw even later ruiken en proeven. Zij ruikt veel meer dan ik. Zij vond het AFSCHUWELIJK SLECHT. Zoiets slechts had ze nog nooit geproefd. Zoveel rook en turf. Haar tong hing tot op haar schoenen om mij te tonen hoe slecht ze hem wel vond. Ze zei:" Amaai, dat is slecht zeg. Bwèèk. Geen wonder dat ze er maar 102 van gemaakt hebben. Wie koopt nu zoiets?" Tja, ik dus. En twee zelfs. Hilarisch gewoon.

Score: 85/100. Misschien komt daar nog wat bij nu de fles geopend is.

Mooi notitie Johan. Geen wonder dat ik het niet kende met zo'n limited release. Klinkt goed allemaal. Ik ben dol op de manier dat Bruichladdich het voor elkaar krijgt om peated whisky te maken die ook nog "rond" is op de tong en minder medicinaal dan sommige anderen.

Groet,

Jock

Leuke notitie, Johan

Mooi, die details van de rijping. Jij hebt nu dus 2 van de 102 (dus bijna 2%) van de flessen! Goed gedaan!

JayDie schreef:Jij hebt nu dus 2 van de 102 (dus bijna 2%) van de flessen! Goed gedaan!

Ja, dat ik ook al door van in het begin. Zo blijven we bezig hè?

Kleur: vol goud met oranje gloed
Neus: Teer, sigaretten-as, grond, peper, vanille. Hoe langer hij staat, hoe meer fruit, rood fruit!
Smaak: Sigaretten-as (nee, nooit zo geproefd, maar zoals het ruikt), peat, makkelijk drinkbaar, peper.
Afdronk: Peat, sinaasappel (?), wat lang blijft hangen is een smaak als "gepofte rijst" (je weet wel, die snoepjes). Blijft lang hangen!

Mooi spul! Heb nu een halve sample geproefd, maar dit is al veelbelovend. Een score... hmm... Zeker mid-80's.




EDIT: niet gezien dat er al een tasting note van was: samengevoegd

Ohja... Super Heavily Peated... Nee, niet super, heavily, hmm... weet het niet. Heb het idee dat m'n smokehead pittiger peated is! (weet niet welk ppm level die heeft...? )

JayDie schreef:weet niet welk ppm level die heeft...?

Dat zou ik even moeten checken op het etiket. Geef me wat tijd.

johan brugge schreef:

JayDie schreef:weet niet welk ppm level die heeft...?

Dat zou ik even moeten checken op het etiket. Geef me wat tijd.

JayDie schreef:79 ppm

Dat van deze weet ik wel, vroeg het me af mbt die Smokehead

johan brugge schreef:Afdronk: kort (te kort als je het mij vraagt)

JayDie schreef:Afdronk: Blijft lang hangen!

Typisch he... Zie ook "Afdronk (aftertaste of finish) hoe lang is lang ?" Bij mij was het echt minuten lang. Die peaty smaak bleef hangen. Nu zelfs nog heel lichtjes (en zie hoelaat ik de note gepost heb!)

Toen ik die proefnotitie schreef was de fles pas geopend. Ik heb hem daarna nog verschillende keren gedronken en de afdronk vond ik hoe langer hoe beter meevallen. Maar toch heb ik verscheidene andere whisky's gehad die ik nog lang na het drinken kon proeven.