Het Whisky Forum

Ik dacht: laat ik het grote boek eens openslaan en een paar notities uploaden. Ze zijn van een tijdje geleden, maar ik denk dat het handig is als we zo veel mogelijk onze meningen delen over zowel distillery- als onafhankelijke bottelingen. Vandaar dat ik even al mijn oude notities zal posten. Te beginnen met Balvenie Doublewood:

neus: zoete, frisse appel, suikerig, wat citrus
smaak: (vrij stevige body) honing, rozijnen, zoete sherry, vanille, appel
finish: lang, weer appel, vanille, honing

Aangenaam, tikje zoet. Persoonlijk vind ik dat er geen water bij hoeft, doe je dat wel: weinig!

Score: 83/100

Hij kreeg van mij een 78 score, lekker voor na het eten
Vooral de honig bleef bij mij hangen.

Ik heb hem afgelopen weekend bij het Whisky Event in Wageningen opnieuw geproefd nadat ik hem eerder 'niet zo' vond. Dit was de 2e whisky die middag, dus nog best objectief

Korte notities zijn: romig, hout, licht rook, sherry. Zacht, zacht fruit, aardbei.

Let wel... ik had de 40%...

Score heb ik er niet bij gezet (dat doe ik alleen als ik thuis, op m'n gemak, met genoeg tijd, kan proeven). Vond hem wel beter dan de vorige keer. Zou hem denk ik 80+ scoren.

Dit is dus één van de whiskies die standaard in mijn kast staat.
Een lekkere en toegankelijke whisky - in een zeer vroeg stadium hier kennis
mee gemaakt en het blijft voor mij een zeer prettige whisky.

Nu ik iets verder ben kan ik ook de meer uitgesproken smaken waarderen,
maar deze zal niet snel van mijn shopping list verdwijnen.

Groet,
Victor

Ik vond hem ook de 1e keer; mwoa, gaat wel.
Maar hem hem een 2e keer geproefd en vond hem toen beduidend beter.

Ik heb hem een maand of twee geleden ook nog eens geproefd. Ik vond hem toen ook beter dan de eerste keer, maar nu niet dat ik direct een fles ga kopen. Zeker niet. Het smaakte naar 'butterscotch'. Wat verse cake en zoetigheid. Niet echt mijn ding.

Ik hou ook meer van hartig maar een whisky die naar kaas en salami smaakt heb ik nog niet gevonden.

KSB66 schreef:een whisky die naar kaas en salami smaakt heb ik nog niet gevonden.

Ik ontdekte in de BenRiach 12yo wel een soort van 'muffe oude kaas'