Het Whisky Forum

Het gaat hier dus om een Caol Ila gedistilleerd in 1984 en gebotteld in mei 2007. Als ik me niet vergis waren ze voor de Belgische markt bedoeld. Lucky me! Ik heb toch wel wat getwijfeld of ik hem zou kopen omdat ik niet zo tuk ben op de smaak van citrus in mijn whisky zoals dat met Caol Ila regelmatig het geval is. Ik heb me de aankoop echter nog niet beklaagd. Ze zijn trouwens niet meer te bestellen in de twee shops waar ze in aanbieding waren. Anders had ik me er waarschijnlijk nog ééntje aangeschaft. Maar genoeg gekletst. Tijd om te 'werken'. hehe

Neus:
turf, wat rook, medicinaal, toch ook wat zoeter dan een doorsnee Islay, op de achtergrond merk ik flauwe citrus invloeden op zoals de schil van sinaasappelen, een beetje frisse heidegeur. Met wat water komt alles los. Je staat precies op het strand bij een stevige bries. De citrusgeur is nu wat meer uitgesproken, maar niet overheersend. Alles is heerlijk in balans.

Smaak:
Weer veel turf en rook, maar nooit overdreven. Hout, doet me wat denken aan zoethout, een vleugje vanille. Het is een olie-achtige whisky, blijft plakken aan je gehemelte. Heerlijk complex (doet me wat denken aan een sterk geturfde Longrow). Met wat water wordt alles wat zoeter. Hij komt toch meer tot zijn recht zonder water vind ik. De balans blijft wel perfect. Hij doet helemaal niet aan een Caol Ila denken.

Afdronk:
Lang. Wat zachter dan de 'heavy hitters' zoals Ardbeg en Laphroaig. Een klein beetje zilt blijft achter op de lippen. Na een vijftal minuten proef ik nog wat zoetigheid à la Laphroaig QC, kan alleen maar goed zijn.

Wat een whisky!! Ben ik blij dat ik de fles gekraakt heb. Ik geef niet gauw een quotering, maar deze verdient een dikke 95/100. Als je ooit eens in de buurt van Brugge moet zijn I_SPEY, mag je gerust eens langs komen voor een glas van deze Caol Ila.

johan brugge schreef:Als ik me niet vergis waren ze voor de Belgische markt bedoeld. Lucky me! (...) Ze zijn trouwens niet meer te bestellen in de twee shops waar ze in aanbieding waren. Anders had ik me er waarschijnlijk nog ééntje aangeschaft.

Johan, hij staat nog bij Passie voor Whisky a EUR 189,00

Bron: Passie voor Whisky

Ik zie op het etiket de cask# vermeldt. Welke heb jij?

Je notitie klinkt goed! Ben benieuwd naar deze whisky, maar hij ligt een beetje buiten m'n budget grens

Het casknummer is hetzelfde JD. Ik dacht dat ik het ergens gelezen had op internet. Ik kan me vergist hebben. Neemt niet weg dat dit een fantastische whisky is. Zelfs Serge Valentin heeft nog geen quotering gegeven.
Hij nog te koop op e-bay, waar hij zomaar eventjes 50 € goedkoper is!! Ongeloofelijk die prijsverschillen soms.
http://cgi.benl.ebay.be/Caol-Ila-1984-S ... 58853cd54f
Het is van whiskyshop The Bonding Dram in Gent (België).

johan brugge schreef:Het casknummer is hetzelfde JD. Ik dacht dat ik het ergens gelezen had op internet. Ik kan me vergist hebben. Neemt niet weg dat dit een fantastische whisky is. Zelfs Serge Valentin heeft nog geen quotering gegeven.
Hij nog te koop op e-bay, waar hij zomaar eventjes 50 € goedkoper is!! Ongeloofelijk die prijsverschillen soms.
http://cgi.benl.ebay.be/Caol-Ila-1984-S ... 58853cd54f
Het is van whiskyshop The Bonding Dram in Gent (België).

Heb deze nog niet geproefd!!! Zullen we swappen?

Ha, vanaf dat ik een tweede fles heb zal ik er eens over nadenken.

Ik denk niet dat René hele flessen swappen bedoeld..

Dan sta ik open voor suggesties.

Moet ik nog meer zeggen?

Ik heb eigenlijk ook niets toe te voegen aan jouw bevindingen! Honderd procent mee eens, deze whisky is ook practisch honderd procent, vandaar mijn extreem hoge score!

Zonder water inderdaad iets lekkerder! Hij is complex, maar buitengewoon zacht, tegelijkertijd.

96-100 pnt!

Heel veel dank voor 't mogen genieten van deze whisky.

PS. Ik ga echt op jacht naar deze fles.