Het Whisky Forum

Deze notes maak ik n.a.l.v. een opmerking van John (JayDie):
.....een miniatuur van AnCnoc 12yo (vond deze laatste overigens niet erg bijzonder, maar dat is een ander verhaal)! in
Whisky gekleurd met karamel?

Ik heb nog een oude notitie liggen van An Cnoc, maar het maakt ook een interessante vraag los. Aangezien An Cnoc jaren een van mijn favorieten is geweest (en waarschijnlijk nog). Daarop zal ik ingaan in een nieuw onderwerp "Prijs/kwaliteit verhouding".
Deze notie is van 2001. Daarna nog vaak gedronken maar nu al enkele jaren niet meer. Ga ik wat aan doen.
Gekocht bij de Mitra voor Fl 48,- (€ 22), nu kost hij daar € 29,99. Destijds kon je hem elders ook voor Fl 63,- kopen !
Dit is een "eigen" in dit geval dus KnockDhu botteling, 70 cl.

De kleur is licht (goud)geel en hij hangt gemiddeld aan.
De neus is zuiver en "fris" met fruit, citrus en honing met een vleugje rook en karamel (!).
De smaak is licht en neutraal waarbij alles dat we ruiken in de smaak terugkomt.
Warme en soepele afdronk met iets peper die lekker beklijft. Het is zo'n Whisky die je op elk moment van de dag kunt drinken en die ook een goede instap kan zijn voor beginners die het vaak allemaal wat té veel vinden.

Ik heb destijds geen punten gegeven maar ik herinner me de Whisky nog goed en denk dat 74 op 100 okay is.

Dan zal ik mijn note ook nog even vermelden:
Kleur: Licht goud
Neus: Zoetig - honing. Af en toe wat 'bier' aroma's. Rook haal ik er niet uit.
Smaak: Zoetig (fruit), fris, notig, wat peperig

Wanneer je water toevoegt: niet teveel; verpest de whisky snel!

Piet schreef:Het is zo'n Whisky die je op elk moment van de dag kunt drinken en die ook een goede instap kan zijn voor beginners die het vaak allemaal wat té veel vinden.

Daar ben ik het wel mee eens: wellicht een 'zomerwhisky'.

Punten: 70

Ik zie verbazingwekkende verschillen in de OB, 12yo, 40%. Zie b.v.knockdhu-an-cnoc dat had ik niet verwacht (toch nog naief). Ik heb er een aantal gedronken in 2001-2003 (dus bottled +/- 2001) en heb er nog een (dicht) staan uit die tijd. Dat is waarschijnlijk ook (deels ?) de verklaring tussen jouw en mijn proefrapport.

Lekker, maar niet erg speciaal.

Neus: erg zoet met tonen van honing, vanille en kokosnoot.
Smaak: niet erg complex, gewoon zoet. Een beetje als sommige Belgische bieren; mineralen, hop en gerst.
Finish: kort en tonen van gerst, honing, kokosnoot en een klein beetje eik en rook.

Heb hem nu weer voor me staan. Blijf wel bij m'n eerdere mening. Dat rokerige dat haal ik er een beetje uit in de zin van leer / meaty. En ook weer op de afdronk die bier-smaak. Iets als Witbier-achtig.

Lekker, maar niet speciaal.

Mijn eerste tasting notes, dus maak me alsjeblieft niet af Opbouwende kritiek is natuurlijk altijd welkom.

Kleur: licht goudkleurig, met als je goed kijkt een hint van oranje

Neus: Het eerste dat opvalt is een frisse fruitgeur, ik associeer het met druiven, maar het zou ook zomaar appel kunnen zijn. Bij diep inademen komt er dan ook een heel klein beetje rook voorbij, maar het fruit overheerst.

Smaak: In eerste instantie heel veel hout, veel mout-smaak ook, daarna wat peperachtigs, en een gemiddeld lange, houtige nasmaak

gnome schreef:Mijn eerste tasting notes, dus maak me alsjeblieft niet af Opbouwende kritiek is natuurlijk altijd welkom.

Helemaal niks mis mee hoor! Precies zoals ik altijd adviseer: als je fruit ruikt; welk fruit. Als je rook ruikt; wat voor soort rook. Goed gedaan!