Willum en Dre duiken dieper in... Bruichladdich

[Dre]

Het was weer eens tijd voor een nieuwe deepdive in een distillery. Willum was deze keer verantwoordelijk voor de keuze, en het werd Bruichladdich, en dan ook echt die onder de gelijknamige merknaam zijn uitgebracht. We hadden er beiden al het nodige van geproefd, maar nooit echt zo naast elkaar. De vraag was nu dus vooral, kunnen we een lijn ontdekken, een typisch profiel?
Ons beeld tot nu toe was toch: Ongeturfd, fruitig en wat mineralig, maar klopt dit wel?
We gaan gauw van start!

Bruichladdich 10 year old 43%
We trappen af met een ‘standaard’ 10yo, nou ja, wel een wat oudere botteling dan al, en een Italiaanse import. Op de neus halen we al gauw groene tonen op, gras, planten, appels, citrus. Maar absoluut wat muffigs, typisch ouds. Er valt direct behoorlijk wat te ontdekken en beleven. In de smaak wordt dat helaas niet echt doorgezet, wordt ie meer standaard, wat citrus, sinaasappel, best krachtig wel voor 43%, maar het muffige dreigt nu ietwat richting nat karton te neigen. De finish is naast fruitig ook wat zoeter en zachter, maar ook wat drogend en ietwat kort.
Willum: 86-84-83 = 84
Dre: 87-85-84 = 85

Bruichladdich 1979 SV 16yo 43%
We blijven in de 43%, maar hebben nu een wat oudere botteling voor onze neus: Een 16yo gedestilleerd in 1979. Wat ouds en muffigs komt ons weer tegemoet in de neus, maar ook zeker wel wat fruit, citrus, appel, wat banaan, maar het is wel wat ingetogen, in ieder geval minder aansprekend dan de vorige. In de smaak ook weer vrij stevig, pepertje, citrus, appel, en ook een licht bittertje, sinaasappelschil. Nog steeds wat muffig en ietwat vlak. De finish is opnieuw vrij drogend en aan de korte kant, met nog wel wat fruit. Zeker een aardige whisky, maar we hadden er stiekem iets meer van verwacht.
Willum: 85-84-85 = 85
Dre: 86-84-83 = 84

Bruichladdich 1998 Oloroso 10yo 46%
We gaan nu een beetje hoger in Abv, en op de sherrytour met deze 10yo. Het rood fruit dient zich direct aan, frambozen. Een ietwat bescheiden geur toch nog, met later ook wat leer en bruin brood. In tegenstelling tot de bescheiden neus, komt de alcohol in de smaak nu goed door, hij is vrij vol en stevig. Weer veel rood fruit, frambozen Fruitella, maar ook wat sinaasappel nu. De finish is weer wat zachter maar wel verwarmend. Weer wat licht drogend, maar langer dan de vorige twee. Ook wat honingdrop. Aangename whisky, zonder meer.
Willum: 87-87-86 = 87
Dre: 86-87-85 = 86

Bruichladdich 2001 10yo 46%
We blijven in de 10yo en 46%, maar hebben nu een Private Cask botteling. Direct een volle geur, veel sinaasappel, honing, chocolade, leer. Ik haal er zelfs wat koffie en een vleugje rook uit. Noten, en zeker nu ook iets mineraligs, daar zijn we het over eens. Eindelijk dan toch iets van het Bruichladdich profiel? In de vrij stevige smaak komt ook het mineralige weer terug, fruitig, meer rood fruit en ook nog wat sinaasappel, leer, en ook weer lichtjes wat rook. De finish is wat zachter, redelijk lang, met weer een licht rokerig tintje naast de fruitige tonen. Ja, dit is echt een hele mooie, de eigenaar van deze private cask mag zich een gezegend mens voelen!
Willum: 87-87-88 = 87
Dre: 88-88-88 = 88

Bruichladdich 2006 Beannachd 12yo 50%
De volgende is weer een private botteling, maar we zijn inmiddels in de 50% Abv aangekomen met deze 12yo. Frisse tonen en een volle geur direct in de neus, groene appels, gras, citrus, druiven, bloemig, en waar Willum hem vooral fris fruitig vindt, zit ik vooral ook in de snoepachtige hoek, zoete fruitsnoepjes. Gaandeweg zakt de geur wel ietsje in. In de smaak ook weer vol fruitig, Willum proeft veel appels en meloen en een pepertje, ik vooral sinaasappel maar nu ook iets muffigs opeens. De finish is weer stevig, licht drogend en ietwat bitter, met ook wat planterigs.
Willum: 87-87-86 = 87
Dre: 86-85-86 = 86

Bruichladdich 2001 10yo 53,11%
Door naar een 10yo die voor o.a. de bij velen wel bekende ‘Laddie’ Teun is gebotteld. Wat prikkelend in de neus, wat rood fruit, pure chocolade maar ook duidelijk wat rook! Voor Willum meer als houtvuur, voor mij meer neigend naar geroosterd vlees, bacon. In de smaak een behoorlijk stevige alcoholprikkel, zoethout, wat fruit, rood fruit en sinaasappel, wat zoete rook, iets van tabak, en wat chocolade en fudge. Maar vooral verrassend hoe scherp en stevig deze is voor toch nog een ietwat bescheiden (ruim) 53% Abv. In de finish iets rustiger, maar nog wat rook, licht drogend, ietwat kort, en wat bitter. De term die bij deze whisky bij mij bleef hangen was: Ongemakkelijk. Op zich veelzijdig en fijne smaken, maar door de stevige alcohol nipt ie niet makkelijk weg, deze heeft echt wat water nodig om wat tot rust te komen.
Willum: 88-87-86 = 87
Dre: 88-86-86 = 87

Bruichladdich 2001 8yo 54,9%
Een jonkie nu dan, slechts 8yo, uit de Micro-Provendance series, bijna 55% Abv en een rumfinish. Een ietwat gesloten neus, maar best fris, zoet en fruitig, groene appel, citrus, gras, licht wat hooi. Ook wat bloemigs en mineraligs. Later komt iets meer alcoholprikkel door. In de smaak nu stevig, veel alcoholprikkel, met ook de bitterheid. Appelcompote, citrus, grassig. Toevoegen van water temt hem amper. In de finish nu wat zoetig, maar ook weer die bittere alcohollaag. Nog wat bloemigs, en ietwat kort. Voor het eerst zijn we hier volledig unaniem in score en mening: Deze heeft potentie, maar echt te vroeg gebotteld, de alcohol nog niet goed geïntegreerd, ook weer wat ongemakkelijk.
Willum: 85-84-84 = 84
Dre: 85-84-84 = 84

Bruichladdich 3D Mòine Mhòr NAS 50%
Nu dan eens een NAS in de reeks, op 50% en met een vrij bijzondere naam, die je eerder bij een andere Islay distillery zou verwachten… We ruiken direct lichte turf en rook, paprikapoeder, wat tabak en rood fruit. In de smaak ook weer wat rook, zoethout, rood fruit, peper, tabak, ook weer vrij stevige alcoholprikkel en ook weer die alcohol bitterheid. Met wat tijd wordt ie rustiger. In de finish blijft meer zoete rook, turf en tabak hangen, wat zoethout en iets ziltigs. Verrassende dram, onder het Bruichladdich label verwacht je eigenlijk geen uitgesproken geturfde whisky, maar dat is dit wel degelijk.
Willum: 86-86-86 = 86
Dre: 86-85-86 = 86

Bruichladdich 2004 Càirdeas 10yo 65,9%
En dan zijn we aangekomen bij de laatste uit de reeks, met ook weer een naam die je bij (weer) een andere Islay distillery zou verwachten. Een private cask botteling op een vriendelijk en bescheiden Abv van slechts 65,9%. Aangezien we al behoorlijk onrustig werden van de Laddies van laag in de 50% vrezen we nu het ergste. Des te verrassender dat in de geur er nauwelijks een alcoholpunch waarneembaar is, vooral veel rood fruit, leer, hout, peper, koffie, chocolade. Bij de eerste nip knalt het hoge Abv dan alsnog vol op je kin, die komt binnen zeg. Maar al snel wordt ie veel rustiger, en komen er weer fijne tonen van rood fruit door, peper, wat paprikapoeder en ik krijg een herfstbos-beleving. In de finish wordt ie nu zelfs bizar soepel, rood fruit, weer wat herfstbos, medium lang. Deze whisky bewijst maar weer dat Abv op zich niet alleszeggend is, het zit hem vooral in de integratie, want deze bijna 66% is veel makkelijker drinkbaar dan de 53-54% Abv’s die we hiervoor dronken. Sowieso dus een waardige afsluiter.
Willum: 88-87-88 = 88
Dre: 89-87-88 = 88

En toen zat het erop, en was het moment van voorzichtige conclusies trekken aangebroken. Met als eerste conclusie: Ook al verdeelt Bruichladdich zijn whisky’s in drie merknamen vooral met betrekking tot de mate van geturfdheid; Dat blijkt dus niet willen zeggen dat de zogenaamd ongeturfde variant dat ook niet kan zijn! We hebben in meerdere expressies sporen van rook en turf aangetroffen, sowieso veel meer dan we vooraf gedacht hadden.
Een tweede conclusie is dat het beeld dat ik vooral zelf had m.b.t. het mineralige absoluut geen vanzelfsprekendheid is. Ja, we hebben dat zweempje een paar keer langs zien komen, maar meer niet dan wel. Sowieso hebben we niet echt een bepaald profiel kunnen bespeuren in deze reeks.
Maar wat we vooral wél kunnen concluderen, is dat Bruichladdich veel variatie en verrassing te bieden heeft. Het kan heel veel kanten op, maar wel altijd op een kwalitatief solide basis.
Het was al met al weer een gezellige, leerzame en aangename dag, dank aan Willum voor de mooie line-up en de gastvrijheid weer! Op naar een volgende, die bij hoge uitzondering misschien wel een heel andere invulling kan/gaat krijgen, maar daarover later meer...

[Raymond CS]

Top heren, leuk om "gewoon" weer eens iets leuks over Whisky te kunnen lezen.

[Freezeroz]

Erg leuk om te lezen mannen, wat waren jullie weer opvallend eensgezind .

[Cask1988]

Mooi verslag mannen!

Dat in elke laddie expressie wel een spoor(tje) turf is niet zo gek hoor. Net als Bunna is het schoonmaken van de equipment tussen geturfde en ongeturfde runs niet bepaald een standaard procedure

[Rien68]

Top verslag weer, leest makkelijk weg

[JacobaEd]

lekker bezig gasten

[Jimbeau]

mooi verhaal! leest lekker weg en ook erg interessant..!

[bodevami]

Nadat ik dit gelezen had was de malt van de maand bij onse club in Zwolle ineens nog een stuk interessanter om te proeven, het ging om deze: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-2010-ud

Doet me dan wel weer denken aan jullie laatste review!
Leuk geschreven!

[Fat Bastard!]

Nadat ik dit gelezen had was de malt van de maand bij onse club in Zwolle ineens nog een stuk interessanter om te proeven, het ging om deze: https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ch-2010-ud

Doet me dan wel weer denken aan jullie laatste review!
Leuk geschreven!

Poos geleden een Laddie op Riversaltes van Ralf mogen proeven. Lekker man! Heb er zelf ook nog zo'n prive cask botteling staan.