Tom en Pieter nemen onder de loep: Auchentoshan

[pieters87]

Auchentoshan Tasting
Vandaag na lange tijd nog eens een vertical.
Deze keer een auchentoshan reeks… Een Lowlander, misschien wel de bekendste uit deze regio!
The Toshan zou meteen ook zeggen, de beste.
We proeven deze keer samen met Tom02 en Deleo07… Alleen, waar is Deleo07??? Volgens mij hangt hij de platte uit en komt hij niet opdagen!
OK Tom, meer voor ons! Maar we hebben restantjes achter gelaten voor Deleo! Hij zal zijn notes hieronder plaatsen zoals het hoort!!


Auchentoshan 1: 43%: Lowland: Ian Macleod: Dun Bheagan
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-im

neus: zeer gesloten, lichte rook, honing, licht zoetje, cornflakes, frosties
Smaak: lichte rook domineert, cornflakes, volkoren, zoetje, licht bittertje in de finish

Conclusie: zeer atypische auchentoshan. Haal je er blind niet uit! Al bij al niet verkeerd, maar toch… op de naar de volgende.

Pieters87: 78/100
Tom02: 80/100

_____________________________________________________________________________________________________
Auchentoshan 2: 46%: Lowland: Ian Macleod: Dun Bheagan
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -blood-oak

neus: zeer scherp op neus, wat citrus, zoetje, zurig rood wijntje, vers geschaafd hout, hoestsiroop
Smaak: hoestsiroop, wat zurig ( maar chemisch ), gek zoetje, zure rode wijn, wat hout, kerststol, kersjes in bokaal, wat karton,…

Conclusie: Dit is het niet..weinig auchentoshanprofiel… hoop ik …. Smaak blijft hangen but not in a good way!

Pieters87: 76/100
Tom02: 75/100
_____________________________________________________________________________________________________
Auchentoshan3 : 46%: Jack Wieber’s castle collection: 1991-2008: 17years old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1991-jw

neus: zuurtje, lichte smokiness ( minder uitgesproken als whisky 1 ), zoetje, honing (maar de chemische ), vanille, kokos,
Smaak: zoet, vuil, fabriek, rubber, vanille, honing, bittertje,

Conclusie: niet verkeerd, maar ook niet erg spannend. Beetje saai en eentonig, hier en daar een kantje aan dat niet strookt met wat we zoeken in een goeie whisksy!

Pieters87: 79/100
Tom02:77/100
_____________________________________________________________________________________
Auchentoshan 4: 51,9%: Signatory Vintage Dumpy 1978-1996: 18 years: Cask number 2759
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1978-sv

Neus: lijm, is this grain?? Honing, luikse stroop, sinaaslikeur, koffie, chocolade,
Smaak: sinaaslikeur, honing, zoet, volmondig, creamy, kokos, munt, bounty, after eight chocolate, melkchocolade, perzik, leer, old style,

Conclusie: that’s more like it. Old style. Begint grainy, maar dit is lekker!
Pieters87: 88/100
Tom02: 87/100

_____________________________________________________________________________________________________
Auchentoshan 5: 50%: Vintage 1991-2016 Asta Morris: 24years old: Sherry Hogshead Cask number AM044
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1991-am

Neus: kersjes, pompelmoes, honing, rode besjes, chocolade
Smaak: honing, siroop, beetje karton, slightly smokey, melkchocolade, basilicum,

Conclusie: Zeker niet verkeerd. Tom vindt er wat storende elementen aan. Neus en finish zitten voor Tom uitstekend. Ikzelf vind de finish net het minste… smaken…ze verschilen!
Pieters87: 84/100
Tom02: 86/100


_____________________________________________________________________________________________________
Auchentoshan 6: 54,8%: Vintage 1995-2013:17 years: Anam Na Alba: Refill Sherry
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1995-anha

Neus: lichte smoke, kersjes, walnoten, rode besjes, tabak, chocolade,
Smaak: parfum, karton, zeepje, violetlikeur, chocolade, kerststol, rozijntjes

Conclusie: op neus belooft deze whisky heel wat… Maar wat is er met de smaak aan de hand…

Pieters87: 79/100
Tom02: 79/100
_____________________________________________________________________________________________________





Auchentoshan 7: 50,3%: 24 years: Noble Oak
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -noble-oak

Neus: honing, perenstroop, vanille, stro, farmy, cornflakes, wordt wel beter en beter op neus, licht geparfumeerd,
Smaak: vanille, peren, chocolade, munt, creamy, grainy,

Conclusie: meningsverschil: ik vind deze zeker niet slecht, maar Tom vind de offnotes te prominent aanwezig. Zijn geld niet waard, daar zijn we het over eens… maar ja, Tom is nogal een criticaster als op het whisky aankomt!
Pieters87: 85/100
Tom02: 83/100
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 8: 60,4%: SMWS 5.33: Vintage 2000: 10 years: refill ex bourbon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-smws-533

Neus: vanille, alcoholprikkel, honing, pistolet, graantje, citrusfruit,
Smaak: cookie dough, alcoholprikkel, granig, floraal, licht zoetje, frosties,

Conclusie: voor mij de eerste whisky waar het lowlandprofiel prominent aanwezig was! SMWS staat voor goei spul. 10 jaar oud vintage 2000… wie had dat gedacht! Lekker!

Pieters87: 86/100
Tom02: 84/100
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 9: 64,1%: Cadenhead Authentic, 1981 – 1996 :
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1981-ca

Neus: granig, citrus, pompelmoes, honing, sinaas, chocolade, koffie,
Smaak: creamy, bloemen, honing, chocolade,

Conclusie: voor mij de beste van de avond. Fruitig genoeg, lowland profiel aanwezig, alcohol proeven we niet,…
Pieters87: 89/100
Deleo07: 87/100


Algemene conclusie: very unsexy distillery. Er zitten meer dan degelijke dingen tussen. Zeer veel variatie tussen de verschillende whiskies, maar we zijn geen jedi masters geworden.. The force was not with us today… Maybe the master of the jedi can source us with some better stuff to make auchentoshan great again


_____________________________________________________________________________________________________

[deleo07]

Jammer dat ik er niet bij kon zijn jongens, ik maak het wel goed. Hopelijk zijn de kaasjes op geraakt maar vermoed van wel
Ik maak het volgende keer wel goed.
En aan de scores te zien was ik er wel bij! Waar zat Tom!?

[pieters87]

Jammer dat ik er niet bij kon zijn jongens, ik maak het wel goed. Hopelijk zijn de kaasjes op geraakt maar vermoed van wel
Ik maak het volgende keer wel goed.
En aan de scores te zien was ik er wel bij! Waar zat Tom!?

Ik heb ze aangepast...
Spring een dezer maar eens binnen. Tom en ik hebben wat over gelaten voor u!
kan jij je bevindingen erachter zetten met je score

[Dre]

Leuk en interessant verslag in ieder geval! En wel een bevestiging van mijn eigen beeld bij Auchentoshan ook, die 'force' is eigenlijk ook nooit 'with me' als ik een 'Toshan' proef...

[deleo07]

Bedankt voor de samples, Pieter en Tom. Ik heb deze reeks in 2 keer geproefd, hieronder mijn bevindingen.

Auchentoshan 1: 43%: Lowland: Ian Macleod: Dun Bheagan
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-im

Grassig en granig. Bij de meeste rondleidingen in stokerijen krijg je een pot met gerst voorgeschoteld om aan te ruiken, dat is exact dezelfde geur dan dat er in dit glas hangt. Verrassend genoeg komt er ook een vleug rook bovendrijven. Zowel op neus als in de mond. Ik ben blij dat Tom en Pieter dit ook gemerkt hebben want dit verwacht je niet direct bij Auchentoshan. Nadat je deze whisky doorslikt komt er een onaangename chemische toets bovendrijven dat deze dram verpest.
Ik had hem blijkbaar al eens geproefd en pas de score aan naar beneden: 81
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 2: 46%: Blood Oak, bottled 2015
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -blood-oak

‘French Red Wine & American Bourbon Casks’, normaal gezien ben ik geen al te grote fan van whisky gerijpt op rode wijn vaten. De neus van deze staat me anders wel aan, uitzonderlijk zoet, marsepein met chocolade, snoepkersen. In de mond komt dezelfde zoetigheid terug, aangevuld met een gepeperde, houterige finish.
Interessante dram: 83
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan3 : 46%: Jack Wieber’s castle collection: 1991-2008: 17 years old
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1991-jw

Jack Wieber is een bottelaar die geregeld mijn ogen uitsteekt maar dat op een of andere manier nog niet vaak mijn pad gekruist is.
Aangename neus die me doet denken aan een zak vers opengetrokken wine gums en de zoete limoen geur van mojito. In de mond komen er meer granen bij en valt het zoete weg.
Dit lijkt me het profiel van een aangename instapper maar niet van een single cask dat 190 € moet kosten: 82
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 4: 51,9%: Signatory Vintage Dumpy 1978-1996: 18 years: #2759
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1978-sv

Dumpy flessen van SV zijn altijd interessant, deze zit al 23 jaar in de fles dus ben zeer benieuwd.
Ondanks de stijging in alcohol ten opzichte van de vorige neem ik absoluut geen alcohol waar in de neus. Heel zacht, romig, rijpe bananen, petit beurre koekjes, Duitse kerststronk met poedersuiker, kokosnoot, heerlijk! In de mond is hij nog steeds romig en viskeus, de fruitigheid valt hier opnieuw wat weg en maakt plaats voor een ietwat bittere finish.
Een 90-punten neus, nadien gaat het wel enkel bergaf. Deze mogen ze mij wel wekelijks inschenken: 88
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 5: 50%: Vintage 1991-2016 Asta Morris: 24years old: Sherry Hogshead #AM044
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1991-am

Aha, een fles van Asta Morris, de voorgaanden dat ik van deze Belgische bottelaar geproefd heb waren vaak zeer aangenaam met een gek kantje. Is dit een metafoor voor de man achter Asta Morris? Misschien wel.
De neus is opnieuw aangenaam en doet me denken aan de voorgaande. Boter, verschillende zoetzure citrusvruchten. In de mond komt dan toch het gekke kantje. Ik kan het moeilijk thuisbrengen maar het doet me denken aan kippenbouillon met kervel.
Bizarre wending eens je hem proeft, volgens mij is dit een dram dat je 5 keer proeft en 5 keer anders ervaart: 87
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 6: 54,8%: Vintage 1995-2013:17 years: Anam na h-Alba: Refill Sherry
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -1995-anha

Deze werd totaal anders beoordeeld door Tom en Pieter als door de Toshanman zelf. Tom en Pieter vonden dit een gekke dram die nog geen 80 punten verdient. Mark noemt deze ‘a top Toshan’.
Op neus neem ik rijpe bloedappelsienen waar. De combinatie met verhakte noten, kersen en vers gebak maakt
In de mond komen deze smaaknoties terug maar deze worden iets frisser. Ik kan de parfum en zeep die beschreven werden door Tom en Pieter wel volgen, maar absoluut niet op een storende manier.
Voor mij ligt de waarheid ergens tussenin: 84
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 7: 50,3%: 24 years: Noble Oak
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -noble-oak

Noble Oak 24, een official release waar je een stevige duit voor mag neertellen. De verwachtingen zouden hooggespannen moeten zijn maar dat zijn ze op een of andere manier niet.
Friszurige groene appels, aardbeien, coupe vanille met warme krieken, mooie neus.
Zeer zacht in de mond, crème brûlée, groene meloen, romig.
Mooie whisky die ik door zijn prijs nooit zal aanschaffen: 87
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 8: 60,4%: SMWS 5.33: Vintage 2000: 10 years: refill ex bourbon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 0-smws-533

Op neus zit hier veel meer pit in dan bij de vorige, het alcoholpercentage van 60+ en de jongere leeftijd heeft hier waarschijnlijk veel mee te maken. Veel fris en zomers fruit, witte perziken, zoete peer, verse honing,..
Dezelfde fruitigheid komt terug bij het proeven gecombineerd met gedroogde gerst. Tropisch fruit waardoor ik whisky richting 90 punten scoor blijft wel uit.
Jonge feisty toshan: 86
_____________________________________________________________________________________________________

Auchentoshan 9: 64,1%: Cadenhead Authentic, 1981-1996
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-1981-ca

Deze zit ondertussen ook al 23 jaar in de fles. Ondanks de oude vintage dus maar 15 jaar oud.
Hier zit veel in, verschillende citrusvruchten, honing, een ruiker frisse bloemen. Tijdens het proeven zit er veel karakter in. Door het hoge abv dat absoluut niet stoort. Deze blaast menig geturfde whisky van tafel: 87

Algemene conclusie: Deze reeks samples bevestigde hoe Auchentoshan reeds in mijn hoofd zat. Degelijke whiskies met een typisch lowlandprofiel. Weinig uitschieters naar boven waardoor ik zelden of nooit een fles van deze stokerij zal aanschaffen zonder hem vooraf te proeven. Ik merk ook nu pas op dat ik geen enkele Auchentoshan in mijn collectie heb. Zeker dat dit snel gaat veranderen ben ik niet.

[pieters87]

Wat raakvlakken en wat afwijkingen ten opzichte van onze bevindignen... stalen waren natuurlijk bij jou wat ouder! Toffe tastingnotes!