Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Hier beperken we ons tot Schotse single malt (Scottish Single Malt), dus afkomstig van één distilleerderij.
Gebruikersavatar
pieters87
Senior
Senior
Berichten: 281
Lid geworden op: 11 Feb 2014, 20:57

Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor pieters87 » 29 Jan 2017, 17:20

We gaan het betere spul proeven. Vandaag is de Closed Distillery Caperdonich aan de beurt.
Caperdonich is afgebroken in 2010 maar is al gesloten sinds 2002. Vandaag gaan we een van hun meest legendarische Vintagejaren onder de loep nemen, namelijk 1972. Duncan Taylor heeft hiervan best wat bottelingen op hun naam staan, die allemaal erg goed werden ontvangen. 3 van de 5 1972ers die we vandaag proeven zijn van deze bottelaar. Ook een iets jongere heavily peated caperdonich kwam hier aan bod...
De Samples van de 1972ers komen allemaal van bij de open flessendag van onze vrienden van The Finest Notes!! Thanks Boys!

Om te starten nemen we als aperitiefje een oude blend, Old Argyll ( Thanks JacboaEd ).
Old Argyll: 12y: 43%
https://www.whiskybase.com/whisky/76282 ... 2-year-old
Neus: frangipane, vanillekoek, romige pudding ( saroma :p ), citroentartelletjes, Pim’s koekjes,…
Smaak: neus en smaak zijn vrij complementair. Er zit nog een granig extraatje bij maar verder komen neus en smaak overeen. Beetje scherp nog ondanks de 43%. Je proeft de oude stijl van blends en dit kan me wel bekoren.
Conclusie: zeer aangename opener.. perfecte daily dram, jammer dat ze de instapblendjes niet meer zo maken.
pieters87: 84/100
Deleo07: 83/100
_____________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 1: Cooper’s Choice Heavily Peated / 14y/1998/ 46% ( Cask 3987 )
https://www.whiskybase.com/whisky/38505 ... ch-1998-cc
neus: smoke, leder, rubber, citrus, doet me wat aan Caol Ila denken. Wat vanillewafel
Smaak: gerookte ham, spek, bonfire, toch wel stevig geturfd maar toch vrij fris, een citrusje.

Conclusie: eerst vrij frisse citrus en turf op neus, niet enorm spannend, smaak is iets leuker maar dit is eerder een vuurkorfwhisky. Geen hoogvlieger. Leuk om ook eens de sterk geturfde kant van Caperdonich te proeven. Geef me toch maar de andere kant.
Pieters87: 81/100
Deleo07: 82/100
_____________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 2: 1972/37y/ 56,5%/ Duncan Taylor ( Cask 7414 )
https://www.whiskybase.com/whisky/15636 ... ch-1972-dt
Neus: bruine suiker, licht rubber toetsje, mango, passievruchten, honing, vanille, multivruchtensap, Mandarin Napoleon, hier zit echt vanalles in. This ain’t bad sh..!!
Smaak: sinaas, mango, fruitigheid verdwijnt naar de finish toe, jammer… sigaartje op de achtergrond, nieuwe autogeur ( maar dan op smaak  ). Finish duurt niet lang genoeg.

Conclusie: Dit is niet de beste Caper 72 die ik reeds proefde maar slecht is dit allerminst. Als de neus ook op de finish wat langer zou gebleven zijn zou dit een puntje of 2 meer scoren. Verwachtingen lagen net iets hoger!!
Pieters87: 87/100
Deleo07: 87/100
_____________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 3: 1972/ 37y/ 53.5%/ Duncan Taylor ( Cask 7437 )
https://www.whiskybase.com/whisky/19467 ... ch-1972-dt
Neus: leer, bruine suiker, een vettig kantje, diesel, sinaas, mango,
Smaak: romig, licht pepertje, pompelmoes, frangipane, erg vettig, na een paar druppels water is de smaak een pak toegankelijker. Meer vanille, peer, perzik, limoen. Pepertje blijft wel overheersen.

Conclusie: Deze is toch wel iets beter als de vorige ( Pieter ), voor Leo op dezelfde lijn als de vorige. Dat dropje water deed wel wat, maar het tropisch fruit dat je toch vaak ziet in Caper72 bleef nog op de achtergrond jammer genoeg.
Pieters87: 88/100
Deleo07: 87/100
_____________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 4: 1972/36y/ 51.2%/ Duncan Taylor ( Cask 7446)
https://www.whiskybase.com/whisky/12266 ... ch-1972-dt
Neus: Bloemenveld, leer, heel wat meer tropisch fruit dan de vorige, licht granig toetsje ( geur van een mouterij ), honing, zonnebloem, frangipane, vanille, pudding, sinaaslikeur, lychee
smaak: romig, tropisch fruit ( mango, sinaas, passievrucht, lychee, … ) pepertje ook hier weer. Erg spicy, granige karakter.. Dropje water zorgt voor een zachter smaak, pepertje neemt hier echt wel het voortouw. Stoffig karakter.. Het fruitje verdwijnt. Erg peperige finish.

Conclusie: Deze overklast de vorige 2 toch wel wat. Hier zat al meer dat tropisch fruit dat we toch zo graag proeven in whisky
Pieters87: 89/100
Deleo07: 89/100
______________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 5: 1972/ 35y/ 48.3%/ The Whisky Fair
https://www.whiskybase.com/whisky/82314 ... ch-1972-wf
Neus: Aardbeiyoghurt, rozijntjes, vanille, rode bessen, zuur snoepkes, bosbes, sinaas, bruine suiker,
Smaak: smaakbom, dit is erg lekker. Dikke whisky, sherryvat is nu herkenbaar. Finish met bruine suiker en wat tropische vruchten. Trekt lichtjes droog naar het einde toe ( sherryvat oorzaak?? ). Framboosje, ziltig, vanille Butterscotch, frangipane, stoffig, pecannoten,

Conclusie: Dit is wel een smaaksensatie en een erg mooie botteling. Dit is de beste tot hiertoe.
Pieters87: 91/100
Deleo07: 90/100
______________________________________________________________________________________________________
Caperdonich 6: 1972/ 37y/ 52.4%/ The Malt tribune
https://www.whiskybase.com/whisky/21315 ... -ac-xxxvii
Neus: licht zuurtje, besjes, aardbei , er g fris, limoentje, pompelmoes, versgesnoeide struiken, passievrucht , grenadine,
Smaak: aardbei, vochtig hout, kerstboomhars, groene dennenappels, naalden van dennentoppen. Sinaas, licht zuurtje, pepertje, nasmaak

Conclusie: Op neus een enorme fruitbom. Ligt wat in de lijn van vorige whisky op zowel neus als smaak, hoewel deze iets frisser is en de vorige net iets zoeter. Deze geniet nog net iets meer mijn voorkeur. Leo laat het in het midden!

Pieters87: 91/100
Deleo07: 90/100
Hierna blenden we de 5 caperdonichs 1972 samen en kijken wat het geeft.
Dit geeft echt geen slecht resultaat. Stoffig, bruine suiker,… Alle smaken zijn mooi met elkaar verweven tot een mooi resultaat.
Algemene conclusie. Caperdonich is zo een van die gesloten distilleries die nog niet zo hard wordt gehyped als bvb Brora of Port Ellen, of tegenwoordig zelfs Littlemill… Hoewel al die Vintages van 1972 toch al gauw 500€ of meer gaan kosten, kunnen we stellen dat dit ‘goeien boecht’ is maar onze voorkeur binnen die prijsklasse toch eerder naar Tomatin 1976 gaat. Die gaan consequent toch mooi boven de 90 punten scoren. Erg blij om deze sessie te kunnen doen. Thanks Leo om de honeurs weer mee waar te nemen!! Jonge Caperdonich, hoewel zeker geen slechte whisky, is door het feit dat ze gesloten zijn toch iets te duur en niet echt value for money… Voor zij die het nog niet weten en toch willen proeven van iets wat ooit in de distillery heeft gestaan… The Belgian Owl heeft de Koperen stills overgekocht en deze staan nu in ons belgenlandje.
7 x
Whiskyclub The Malt Mates Vosselaar
http://www.themaltmates.be

Gebruikersavatar
caskstrength
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3544
Lid geworden op: 04 Jun 2013, 01:46

Re: Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor caskstrength » 29 Jan 2017, 17:32

Mooi verslag heren!
1 x
Affirmanti incumbit probatio

Gebruikersavatar
Tom2
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1970
Lid geworden op: 02 Dec 2014, 18:39
Locatie: Turnhout

Re: Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor Tom2 » 29 Jan 2017, 22:24

pieters87 schreef:Hierna blenden we de 5 caperdonichs 1972 samen en kijken wat het geeft.


Echt schandalig... :SadHead :SadHead
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
pieters87
Senior
Senior
Berichten: 281
Lid geworden op: 11 Feb 2014, 20:57

Re: Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor pieters87 » 30 Jan 2017, 05:51

stays single malt, stays vintage 1972... UNlike what some other people do... ;)
0 x
Whiskyclub The Malt Mates Vosselaar
http://www.themaltmates.be

RvdB
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 778
Lid geworden op: 08 Apr 2015, 10:39

Re: Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor RvdB » 30 Jan 2017, 08:04

Tom2 schreef:
pieters87 schreef:Hierna blenden we de 5 caperdonichs 1972 samen en kijken wat het geeft.


Echt schandalig... :SadHead :SadHead


Ach, ze zullen vast geen halve liters in een jerry can gemieterd hebben. Zolang het bij een cl. of anderhalf blijft who cares :bigsmile
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
pieters87
Senior
Senior
Berichten: 281
Lid geworden op: 11 Feb 2014, 20:57

Re: Pieter en Leo nemen onder de loep: Caperdonich ( Vintage 1972 )

Ongelezen berichtdoor pieters87 » 30 Jan 2017, 08:21

RvdB schreef:
Tom2 schreef:
pieters87 schreef:Hierna blenden we de 5 caperdonichs 1972 samen en kijken wat het geeft.




Ach, ze zullen vast geen halve liters in een jerry can gemieterd hebben. Zolang het bij een cl. of anderhalf blijft who cares :bigsmile


Tom doelt eigenlijk op het schaamteloos samenkappen van dikke drams 80's whisky ( andermans flessen wel te verstaan ) op een thuistasting waar hij zich schuldig aan heeft gemaakt.... :nono :boos :Protest :evil:
En nu kaatst hij de bal terug ... het was een insider
0 x
Whiskyclub The Malt Mates Vosselaar
http://www.themaltmates.be


Terug naar “Schotse single malt (Scottish Single Malt)”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten