Het Whisky Forum

Mijn bevindingen tot nu toe:
GLENDRONACH CS BATCH 2 EN 5 HEAD TO HEAD
START 13.44 EINDE 14.48

KLEUR
2 oranje-geel amber
5 donker goud geel

NEUS ( zonder water ) 14,00
2 caramel fudge, leer, wat tabak
5 caramel toffee, gedroogd fruit, lichte gember na enige tijd .
Batch 5 veranderd meer over tijd, fruitiger,wat scherper in de neus

SMAAK ( zonder water – met water )
2 leer,caramel, gedroogd fruit, sinaasappelschil
5 gedroogd fruit,zachte caramel toffee, gember

FINISH ( zonder water – met water )
2 verwarmend, leer, drogend
5 fruitig, ondersteund door prikkelend mondgevoel door de gember

NEUS ( met water ) 14,12 toegevoegd
2 wat zachter, geen tabak maar gedroogd fruit erbij
5. caramel toffee, gedroogd fruit, grapefuit met gember

SMAAK ( met water )
2 caramel fudge, chocolade fudge,leeracthig, sinaasappelschil
5 . caramel toffee, gedroogd fruit, grapefuit met gember
FINISH ( met water )

2 houd langer aan ,meer bitter en fruitiger
5 fruitig en houdt langer aan dan batch 2 door de scherpte van de gember
Als je ze net als ik nu bij elkaar drink overheerst batch 5 in smaak en vooral in finish
Laatste beetjes in de glazen gemixed en dan merk je pas goed hoe batch 5 vooral de finish bepaald.

Wil later nog tasting notes voor batch 5 alleen plaatsen want deze is toch mede door de finish beduidend anders dan batches 2 t/m 4.

3 weken later en nog zo´n 40% gevulde fles van batch 5.

Hoogste tijd om eens te proeven hoe deze nu bevalt.

Nu in neus, smaak en finish een stuk leerachtiger dan eerst en dan vooral zonder water.
Een stuk dichter bij batch 2 dan tijdens 1e tasting.
Gember gecombineerd met grapefruit blijft de finish bepalen maar heeft dan wel wat tijd en water nodig.

Heerlijke whisky wat mij betreft