Het Whisky Forum

Ik zoek een betaalbare (< 35 euro) Rye whisk(e)y om er bekend mee te raken. Eigenlijk eentje 100% Rye. Ik zat zelf te denken aan de Jim Beam Rye whiskey. Iemand ervaring mee? Ome Jim geeft hem 88 punten; vrij aardig Deze valt dan ook in de categorie Beste Rye (onder de 10 jaar?). Die Sazera 18yo valt bij hem als winnaar in de categorie > 10(??)jaar.

Op WhiskyReview.nl kwam ik een lijst tegen van nog producerende distilleerderijen die Rye whisky op de markt brengen:

WhiskyReview schreef:Enkel Anchor distillery is pure Malted Rye, en dat voor de volle 100%…een van de weinige single Malts in America, en een vrij opvallende nieuwe stijl!

Anchor Distillery:
- Old Potrero
- Old Potrero Hotaling’s
Buffalo Trace:
- Sazerac 18yo
- Sazerac 6yo
- Thomas H. Handy
- Old Rip Van Winkle
- Van Winkle Family Reserve Rye
Heaven Hill:
- Rittenhouse Rye
- Pikesville Rye
Jim Beam
- Jim Beam Rye
- Old Overholt Rye
Wild Turkey
- Wild Turkey Rye

Wat is jullie ervaring?

Mag ik als beginneling vragen wat Rye betekend?

Tom schreef:Mag ik als beginneling vragen wat Rye betekend?

Tuurlijk! Rye is Rogge. Een Schotse Single Malt wordt gemaakt van gemoute gerst (malt. Gerst = barley). Bourbon whiskey bestaat voor minimaal 51% uit mais (corn). Dan heb je nog de 'basis' voor blend (gemengde) whiskies: graan (grain). Ook uit tarwe (wheat) (en zelfs aardappelen) kun je alcohol stoken. Er kan dus ook een mengsel gebruikt worden van granen.

Hans Offringa schrijft in de recentste Whisky Etc. een artikel over graan ( ).

Ik ben dus op zoek naar een whisk(e)y welke gestookt is met (100%) rogge.

Had je maar gevraagd terwijl je bij mij was John. Ik heb Old Potrero in de kast staan. Old Potrero is een van de zeer weinig rye whislies die echt 100% is. Jim Beam is niet 100% maar mag zich rye noemen omdat het in ieder geval meer rye is dan 51%. Wild Turkey heeft ook een rye maar ook zeker geen 100%. Sazerac is waanzinnig. Heb ik op een proeverij gehad en ben helemaal weg van.
Nou hoop ik dat ik mensen met de volgende mededeling niet doe flawvallen
Roggenaer Rogge Jenever van de Ooievaar uit Amsterdam is zeer betaalbaar en een zalig fris smakende Rogge Jenever.
In verschillende leeftijds categorieeen te verkrijgen. Watch mijn blog voor een recensie daarover zeer binnenkort

Jock

Tsja, ik heb nog nooit een 100% op dus nu word ik toch op kosten gejaagd

Ik begrijp dat Old Potrero en Sazerac twee van de betere 100% rye zijn dus dat ik een van die twee het best kan proberen ?

Piet schreef:Tsja, ik heb nog nooit een 100% op dus nu word ik toch op kosten gejaagd

Ik begrijp dat Old Potrero en Sazerac twee van de betere 100% rye zijn dus dat ik een van die twee het best kan proberen ?

Jawel "in my oh so humble opinion" wel ja. Old Potrero van Anchor Steam Brewery in San Fransisco is werkelijk een belevenis. Zit in een mooie 19de eeuws aandoend fles met mooi oud label. Is ook cask strength dus dat scheelt.
Ik heb het gekregen van een vriend die uit de VS bij mij kwam logeren, maar ik heb het in NIjmegen bij versailles gezien voor €90+. ben exacte prijs vergeten

Jock

Jock schreef:Had je maar gevraagd terwijl je bij mij was John.

He Jock, maar dan kom ik toch nog eens buurten en neem ik weer wat moois voor je mee

Thanks in ieder geval alvast voor je advies. Ik zal me die richting op gaan verdiepen! Over die Old Potrero is ook nog een onderwerp op dit forum; ga ik ook nog eens bekijken.

Hmm... (maybe) my mistake: ik dacht dat "Straight Rye" betekende dat het 100% Rye whiskey zou zijn... Echter... JimBeam.com weet me inderdaad te vertellen dat het "Straight Rye" is, maar inderdaad 51% Rye gebruikt... In de Whisky Bible staat hij ook onder "Straight Rye". Denk dus een misunderstanding van mij uit...

Onder "Single Malt Rye" staan in de Whisky Bible 4 Old Potrero whiskies van 90, 94 en 2x 96 punten

Zoals ik zei zoek ik even die kant uit...

Heb nog een 100% Rye Whisky gevonden; een Canadese: Alberta Premium Rye Whisky. Richtprijs van ca. $23,00 per 0.75 ltr.



Kwam voorbij in een video van Ralfy. Iemand hier bekend mee? Ome Jim geeft deze 94.5 / 100 punten!

Ik vind Canadese whisky over het algemeen niet te pruimen. Te zoet, te geparfumeerd. Bovendien mag er volgens de Canadese wet fruitwijn aan worden toevoegd, zij het in kleine hoeveelheden. Oudere Canadese ryes heb ik ook wel geprobeerd, tot 40 jaar oud, maar ze kunnen me niet bekoren. Crown Royal vind ik nog wel gaan, maar dat is geen rye.

Old Potrero wordt erg jong gebottled en ik vind hem veel te hard. Voor mij onbegrijpelijk dat deze 100% rye whisky zulke hoge ogen gooit. De bekende ryes hier in Charleston zijn Old Overholt, Rittenhouse en Sazerac. De eerste twee zijn zeer betaalbaar, tussen de 18 en 24 dollar. Sazerac 18 is erg prijzig, maar wel zeer smakelijk.
Gewoon een fles kopen met een aantal vrienden en dan samen opdrinken

Ik heb onlangs de Michter's Single Barrel Rye geproefd en vond 'm best lekker cq. goed te drinken. Misschien iets te fris, maar een prima starter in de vroege avond. Fruitig maar niet al te veel vanille, wat kruidig en peperig aan 't gehemelte, te korte afdronk voor mijn smaak.

De Bulleit Rye is naar verluidt ook erg lekker.

Sazerac Rye 18yo & Thomas H. Handy Sazerac Straight Rye whiskey werden recentelijk door Serge Valentin zeer hoog gewaardeerd.

Zuidam maakt een prima 5-jarige Dutch rye. Jim Rutledge was er zeer van onder de indruk en nam een fles mee terug naar Kentucky. Hij raadde Zuidam aan de rye nog enkele jaren langer te laten rijpen.

De beste Rye die ik ken is de WhistlePig Rye. Kost wel wat meer dan een ander en is natuurlijk hier niet verkrijgbaar.
Dat heeft wel moeite gekost om die fles hier te krijgen.

Die Bulleit Rye schijnt idd wel goed te zijn. Ik heb 'm hier in nl nog nergens gezien.

Zie hier een (video-)recensie over de WhistlePig. Een 100% Rye whiskey geïmporteerd uit Canada en gebotteld in Vermont.

Blog http://sourmashmanifesto.com/category/reviewsratings/whistlepig-reviewsratings/



Ik heb hier in NYC een fles gezien voor $64

Brodsky schreef:Ik heb hier in NYC een fles gezien voor $64

Jij zit daar nu ?