Het Whisky Forum

Ik wil mij binnenkort eens op de bourbons storten door een kleine proeverij met een aantal flessen. Wie kan mij adviseren in een paar goede flessen?

Hoi Sander, ik dit topic http://www.hetwhiskyforum.nl/viewtopic.php?f=8&t=109 staan een hoop tips. Ik ben me ook net een beetje aan het verdiepen in bourbon, en ik moet zeggen dat ik erg gecharmeerd ben van de Elijah Craig 12.

Dank, zal in ieder geval de Elijah Craig eens uitproberen!

Ik heb als een nitwit een bourbonstand bemand en 2 verrassingen vielen mij op,te weten de Old Crow en Old Gran'Dad ,ondanks dat ik bourbons altijd vrij zoet vond ruiken vielen mij deze 2 reuze mee en genoot ik ook van
een drammetje.

Sander,
Probeer zeker eens de Four Roses Single Barrel en de FR Small Batch.
Ridgemont Reserve is ook een topper, naar mijn bescheiden mening.
Wil je iets pittigers probeer dan Elijah Craig's 18-year-old.
Mellow? Ga dan voor een Maker's Mark.
Hoewel geen bourbon, is de Jack Daniel's Single Barrel ook de moeite waard.
Proost,
MacOffringa

PS Wil je nog wat meer weten over de historie van Bourbon, dan is mijn nieuwe
boek Bourbon & Blues misschien iets voor je. Kijk op http://www.thewhiskeycouple.com/nl/boekinfo.asp?id=77

macoffringa schreef:Mellow? Ga dan voor een Maker's Mark.

Hans, wat bedoel je precies met Mellow? Zacht? Rijp (vol van smaak)? Vind het een ruim begrip wat je vaak tegenkomt, evenals "Smooth"...




http://www.thefreedictionary.com/mellow
http://translate.google.nl/#en|nl|mellow

zacht en soepel John, m.a.w. easy sippin' whiskey, en niet een stevige rye induced bourbon

mmmm, zou ik denk ik toch meer voor de Four Roses Small Batch gaan.

Sander, wat zijn na bijna 4 maanden je ervaringen met bourbon? Nog aanraders of juist tegenvallers gevonden?

Bourbon is voor mij een recente ontdekking. 't Is te zeggen na enkele flessen doodgewone Jack Daniël's en Jim Beam op een jaar of twee drie een bekeerling geworden... Ik had al eens een flesje JD Single Barrel, samen met wijlen mijn schoonvader, quasi soldaat gemaakt. Een zeer lekkere Whiskey, zonder meer! Een paar keren een flesje JD Old n°7 cadeau gekregen en dan eens Jim Beam in de aanbieding geprobeerd. En ja een fan van het gewone spul geworden. Maar omdat ik ook al eens graag wat anders probeer beslist om het hele Jim Beam-gamma uit te proberen... zonder de likeurachtige dingen, dat moet dan juist eens uitkomen dat ik zo'n Honey of zo ergens kan proeven. De gewone Four Roses heb ik ook al eens thuis gehad, maar ik ben er niet zo dol op. Alhoewel ik hier veel positieve commentaren op de Four Roses Single Barrel lees... Als surfend op het internet ben ik op een heel mooi gamma aan Bourbon's gebotst en ik ga ze gewoonweg één na één proberen. Dat lijkt mij het beste. En mijn bevindingen zal ik hier op het forum trachten weer te geven.

Hallo Ignace,
Als je wat meer over bourbon wilt weten (proces, geschiedenis), is Bourbon & Blues wellicht een goede gids voor je.
Try:
http://hansoffringa.com/publicatie/whis ... bon-blues/

Woodford Reserve is errug lekker, probeer die eens! Iemand trouwens al Angel's Envy geproefd? Dat is een Bourbon met finish op port vaten. Lijkt me heerlijk.

Frank

vorige week in Charleston Frank, don't be "Envious"
De Angel's Envy was niet te knagen wat mij betreft

macoffringa schreef:vorige week in Charleston Frank, don't be "Envious"
De Angel's Envy was niet te knagen wat mij betreft

Wat is er niet goed aan dan? Verbaast me wel. Heb je toevallig ook de Rye whisky variant geproefd?

Frank

Hallo Ignace,
Als je wat meer over bourbon wilt weten (proces, geschiedenis), is Bourbon & Blues wellicht een goede gids voor je.
Try:
http://hansoffringa.com/publicatie/whis ... bon-blues/

OK, bedankt voor de link. Ik laat je mijn wedervaren weten.