Het Whisky Forum

Ik ben nieuwsgierig naar goede Amerikaanse single malts.
Wie kan me helpen door wat merken uit de VS te noemen, die mooie single malts produceren?
Balcones staat al op de lijst en in de kast

Alvast bedankt

Misschien eens naar wat afleveringen van Whiskey Vault kijken.
https://www.youtube.com/c/WhiskeyVault

Naast Scotch en Bourbon ook Amerikaanse malt whiskey.

Reichenbach schreef:Misschien eens naar wat afleveringen van Whiskey Vault kijken.
https://www.youtube.com/c/WhiskeyVault

Naast Scotch en Bourbon ook Amerikaanse malt whiskey.

Het zou ook handig zijn dat de whisky ook hier te krijgen is…

Roland... schreef:Ik ben nieuwsgierig naar goede Amerikaanse single malts.
Wie kan me helpen door wat merken uit de VS te noemen, die mooie single malts produceren?
Balcones staat al op de lijst en in de kast

Alvast bedankt

Ik doe regelmatig mee met online proeverijen van Norbert Tebarts van whisky4all.
Als er iemand veel van Amerikaanse whisky's weet is hij het.
Naast zijn proeverijen (professioneel) heeft hij ook een sample pagina (hobbymatig).

Fat Bastard! schreef:Ik doe regelmatig mee met online proeverijen van Norbert Tebarts van whisky4all.
Als er iemand veel van Amerikaanse whisky's weet is hij het.
Naast zijn proeverijen (professioneel) heeft hij ook een sample pagina (hobbymatig).

Dank je André, het adres van Norbert’s site heb ik al. Maar ik zal ‘m eens privé ‘n berichtje sturen.
Tevens ben ik niet zo van de samples, die flesjes zijn zo verschrikkelijk klein

Ik kan helaas ook alleen aan de Balcones denken. Woodford Reserve heeft ook een malt whisky maar die is volgens mij ook nieuw eiken gerijpt. De laatste tijd worden er op de Whiskey Vault inderdaad steeds meer Amerikaanse single malts "gereviewed.

Als je wat leuks vind hier in Duitsland of ergens anders, laat maar weten, kunnen we kijken of we samen kunnen bestellen om de verzondkosten te drukken.

Ik hou m'n oren en doppen ook open.

Roland... schreef:Dank je André, het adres van Norbert’s site heb ik al. Maar ik zal ‘m eens privé ‘n berichtje sturen.
Tevens ben ik niet zo van de samples, die flesjes zijn zo verschrikkelijk klein

Als je ook op Facebook zit kan je hem daar ook volgen ... hij zit op het ogenblik in de US of A ... en het ene flesje na het andere flesje komt voorbij.
Niet alles zal hier te verkrijgen zijn ... maar in ieder geval genoeg studie materiaal.



en als je niet op FB zit ... even goede vrienden.

Ik heb de twee Westward festival bottelingen van dit jaar van het WTF besteld, getipt door Norbert zelf.

Roland... schreef:Ik heb de twee Westward festival bottelingen van dit jaar van het WTF besteld, getipt door Norbert zelf.

"wij van WC-eend....." nee hoor, als ze deze voor hun festival hebben geselecteerd zullen het zeker mooie bottelingen zijn.

Fat Bastard! schreef:

Roland... schreef:Ik heb de twee Westward festival bottelingen van dit jaar van het WTF besteld, getipt door Norbert zelf.

"wij van WC-eend....." nee hoor, als ze deze voor hun festival hebben geselecteerd zullen het zeker mooie bottelingen zijn.

Bij Norbert durf ik 't wel aan. De Balcones van de vorige edities waren ook top!

Roland... schreef:

Fat Bastard! schreef:

Roland... schreef:Ik heb de twee Westward festival bottelingen van dit jaar van het WTF besteld, getipt door Norbert zelf.

"wij van WC-eend....." nee hoor, als ze deze voor hun festival hebben geselecteerd zullen het zeker mooie bottelingen zijn.

Bij Norbert durf ik 't wel aan. De Balcones van de vorige edities waren ook top!

Mijn eerste USA smaakbommen kwamen van de Lone-Elm distilleerderij waar Norbert zijn vrouw werkte! Tijdens deze proeverij een hoop geleerd van Norbert & Amy. Die balcones zullen vast ook zeer smakelijk zijn. Nu ik eraan denk, heb ik daar nog ergens een sample van liggen

Die Balcones kunnen echt smaakBOMMEN zijn, op een intensiteitsniveau dat ik in Schotland nog nooit ben tegengekomen. Zelfs de vroegere A'Bunadh waren jonge katjes in vergelijking met wat daar uit je glas komt. De soorten smaak is een andere discussie natuurlijk, you either like it or you don't.

Casketje schreef:Die Balcones kunnen echt smaakBOMMEN zijn, op een intensiteitsniveau dat ik in Schotland nog nooit ben tegengekomen. Zelfs de vroegere A'Bunadh waren jonge katjes in vergelijking met wat daar uit je glas komt. De soorten smaak is een andere discussie natuurlijk, you either like it or you don't.

Ik behoor in ieder geval in het "I LOVE IT" kamp

Casketje schreef:Die Balcones kunnen echt smaakBOMMEN zijn, op een intensiteitsniveau dat ik in Schotland nog nooit ben tegengekomen. Zelfs de vroegere A'Bunadh waren jonge katjes in vergelijking met wat daar uit je glas komt. De soorten smaak is een andere discussie natuurlijk, you either like it or you don't.

Volgens mij moet er heel wat gebeuren in het vat, wanneer daar de spirit/whisky van Balcones, in ligt te rijpen.
En dan geregeld in een korte tijd.
Wel eens gelezen en gehoord, dat de hiermee gepaarde angels share wel eens tussen de 15% en 25% per jaar kan liggen.
Zal heus wel een positieve bijdrage zijn voor het rijpingsproces.
Maar het is toch wel heel veel, waarvan de engeltjes mogen van snoepen.

Groetjes,

Tonny

francken schreef:Volgens mij moet er heel wat gebeuren in het vat, wanneer daar de spirit/whisky van Balcones, in ligt te rijpen.
En dan geregeld in een korte tijd.
Wel eens gelezen en gehoord, dat de hiermee gepaarde angels share wel eens tussen de 15% en 25% per jaar kan liggen.
Zal heus wel een positieve bijdrage zijn voor het rijpingsproces.
Maar het is toch wel heel veel, waarvan de engeltjes mogen van snoepen.

Jep.

1) Gemiddelde temperatuur die veel hoger ligt: warmte is intenser en sneller rijpen
2) Nieuw Amerikaans eiken: geeft veel smaak en kleur in korte tijd.
3) een geheel andere Mashbill die onder aan de streep intensere en meer ‘in your face’ smaken heeft.

Dat alleen al maakt dat t 3 dubbel zo hard gaat. En dan zullen er nog genoeg kleinere variabelen zijn.