HWF-VBT 11: Sample 3 - Inleverdatum 2-Maart 19:00

[HammerHead]

Zo, dit is een onverwachte. Ja, er is erg veel vat invloed, wat ik vaak slecht trek vanwege een overmaat aan bittere tannines. Hier manifesteert die invloed zich echter voornamelijk in (zoetige) kruidigheid en niet zozeer in bitterheid. Ik vind het behoorlijk geniaal voor iets wat pas 3 jaar heeft liggen rijpen. Bedankt voor de sponsoring Bart.

[Joris]

Het had leuker voor de distilleerderij geweest als deze een hoge score had gehad. Ik hoop maar dat ze iets met het commentaar kunnen !!

Aan de andere kant; van de 25 stemmen gaan er 14 naar de categorie 85-89 punten. Kunnen andere whiskies jaloers op zijn

[fjharms]

Allereerst: complimenten aan de sponsor! Leuk om een dergelijke dram te kunnen proeven. En dat ie pas 3 jaar is had ik er echt niet uitgehaald.
Dan ook complimenten aan de organisatoren: dit had ik nooit verwacht. Jullie weten wel te verrassen

Ik heb 'm nu weer in het glas zitten. Ik ga mee in de opmerking van Alex over koriander, maar vind het niet storend.
Die dennennaalden van Willem haal ik er nu ook uit, ik had het eerder als cederhout omschreven, maar dennennaalden dekt meer de smaak.

[Casketje]

Was zeker interessant maar zoals in m'n smaaknotities al stond aangegeven was ik er niet wild van. Zo zie je maar: de eene haalt er een 23 jarige Glendronach single cask uit - quasi de holy grail in sherry maturation, de andere vindt het een jonge grain zonder al te veel diepgang en nog andere bourbon.

[gerritbakker57]

De onthulling bevestigd mijn gevoel, erg leuk om deze te proeven maar absoluut niet binnen mijn smaakprofiel

[MaltMuppet]

Best knap om na 3 jaar rijping zoveel smaak en geur in de whisky te krijgen! Hele toffe sponsoring, gaaf dat wij de eerste zijn die hem hebben mogen proeven

Jammer van die kleine rubber offnote die er voor mij (Dit is uiteraard persoonlijk) in zat. Heb dit ook al eens met Millstone gehad. Komt denk ik door de te heftige sherry invloed icm de peated spirit, echt geen idee.

Desalniettemin heel tof om te proeven! Heb nog een beetje staan, dus ga hem nogmaals proeven. Misschien dat ik het rubber dan weer niet proef. Ga deze distillery zeker in de gaten houden, beloofd wat voor de toekomst!

[RolfvanderSteen]

Wauw, hele mooie verrassing dit 3e sample.
En een Nederlandse distillery, erg leuk!
Veel dank aan de sponsor

[mardo]

Sponsor bedankt, en organisatie ook wederom . Ik had nog niet bewust eerder van eaglesburn gehoord. Ik vond dit een fantastische dram.
Echt heel mooie whisky. Deed me serieus aan een Glen Els denken en daar ben ik een groot fan van. Kleine vaatjes en soms een beetje woodsmoked,
De peat in deze eaglesburn zit ongeveer waar ik hem kan hebben. Heel subtiel in de achtergrond. En zo een klein vat doet duidelijk iets met rijping in veel minder tijd. Helaas zit er dan ook minder whisky in het vat en zijn het kleine oplages.
Van mij krijgt deze 89 punten. Een topper dus.

[Tijnsel]

Haha, wat een leuke verrassing, ik zat er weer flink naast hehe. Chapeau voor Eaglesburn wat mij betreft, voor slechts drie jaar rijping een mooie whisky. Veelbelovende club, bedankt voor de sponsoring

[hoogheid2015]

Dikke pluim aan de sponsor Eaglesburn , leuk om het verhaal van het ontstaan te lezen. Succes.
Ook sluit ik me aan bij Françoise, wat betreft de complimenten voor de organisatie, tot nu toe voor mij zeer verrassende dram's .

[Breedút_Genietsje]

Gisteravond het restant sample opgemaakt, met z'n tweeën...
Nu je weet wat er in het glas zit, is het toch anders proeven.

Los van dat Schotland op mijlen ver afstand ligt,
zat ik er met mijn proefnotities niet heel ver naast.

Naast enkele 'niet te herhalen' smaakomschrijvingen van mijn vriendin
heb ik het woordje peat of rook niet gehoord


Het glas was leeg, dat zegt genoeg.

[defeatless]

Nou moe!
Deze had ik inderdaad niet aan zien komen. Zoals eerder vermeld wel erg knap dat je zo veel smaak in een 3yo kan persen. Dat is echt wel uitzonderlijk.
Dan voor de sponsoring! En ook aan de organisatie voor deze verrassing!

[WhiskyDudes]

Nou moe!
Deze had ik inderdaad niet aan zien komen. Zoals eerder vermeld wel erg knap dat je zo veel smaak in een 3yo kan persen. Dat is echt wel uitzonderlijk.
Dan voor de sponsoring! En ook aan de organisatie voor deze verrassing!

Ik ben geen VBT deelnemer, ik mag dus eigenlijk niet 'inbreken' hiero, maar ik moet 'm maken....

Alex.JPG (93.17 KiB) 1147 keer bekeken

Kilometers er naast? Wageningen - Goa met de auto; 9500 kilometer. Wageningen - Ede; 9 en een halve kilometer.

Je kunt de distillery in Ede zowat zien liggen...

[gerritbakker57]

Leuk om deze reactie te zien. Ik ben echt verbaasd over de hoge score, vond het absoluut geen mooie dram. Met name de chemische smaak verbaasde mij. Knap dat je in zo´n kleine batch en zo´n korte tijd iets kunt stoken maar doe mij maar gewoon een fatsoenlijke tijd in een mooi vat gelagerde whisky.

[defeatless]

Nou moe!
Deze had ik inderdaad niet aan zien komen. Zoals eerder vermeld wel erg knap dat je zo veel smaak in een 3yo kan persen. Dat is echt wel uitzonderlijk.
Dan voor de sponsoring! En ook aan de organisatie voor deze verrassing!

Ik ben geen VBT deelnemer, ik mag dus eigenlijk niet 'inbreken' hiero, maar ik moet 'm maken....

Alex.JPG

Kilometers er naast? Wageningen - Goa met de auto; 9500 kilometer. Wageningen - Ede; 9 en een halve kilometer.

Je kunt de distillery in Ede zowat zien liggen...

Sterker nog vanuit mijn huis totaal van 8km.....
Mag ik een oorkonde voor het meest verre ernaast?