Het Whisky Forum

Hier kan worden gediscussieerd en proefnotities worden geplaatst over:

Single Malt Irish Whiskey RK

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/129342

Overigens is dit eentje uit het huis van Teeling. Op de achterkant van de fles stond namelijk:

Abfüllung aus den Beständen von Jack Teeling

Met verwijzingen naar Teeling en Ex-Bourbon cask had ik deze als voorlaatste geplaatst.

"Abfüllung aus den Beständen von Jack Teeling" betekent zo veel als "Bottelen uit de aandelen van Jack Teeling"

Jack Teeling heeft (met zijn vader en broer) 16000 vaten overgehouden aan de verkoop van de Cooley Distillery aan Beam [Suntory].
Of de aandelen van deze botteling uit de Cooley Distillery of vanuit andere (Ierse) Distilleerderijen afkomstig zijn niet duidelijk.

Ik vond hem echter niet geweldig en/of spannend... wel weer de lijm geur die ik toch meer associeer met Grains.
Misschien mijn verwachtingen te hoog ingezet, misschien niet in mijn smaak profiel, of misschien toch een middelmatig new spirit of vat.

Nu moet ik er een kanttekening bij plaatsen dat ik deze en de laatste sample al een tijdje geleden op het kastje naast de bank klaar had gezet.
Echter was ik er nog niet aan toegekomen om deze te in te schenken. Met als gevolg dat de flesjes enkele dagen in de middag zon hebben staan "bakken".

De waarheid zal ergens in het midden liggen...

Niet verwacht, maar dit vond ik een leuke dram

N; na de alcohol flink wat fruit ananas perzik citrus, beetje waxy, vleugje laurier

S; citrus ananas en vanille, hout tonen, wat zurig naar de wangen, in je keel weer wat laurier

F; fruitig blijft lekker hangen, zuur zwakt langzaam af, fruitig bitter blijft over

87/88

Voor mij de laatste uit deze serie

Neus:
Zoet, een beetje fris en tropisch fruit uit blik zijn de eerste dingen die me binnenschieten. Er zitten ook nog wel wat tonen van marsepein in. Een klein beetje gemaaid gras in de achtergrond. 87 punten.

Smaak:
Vol en zoet. Lekker vettig mondgevoel. Het tropische fruit overheerst hier zeker. In de achtergrond is nog wat zaagsel aanwezig. Nectarine! 88 punten.

Finish:
Hier laat de whisky het wat afweten. Lange lengte. Maar de taninnes voeren hier wel enigszins de boventoon. Wel zit dat tropisch fruit uit blik er onmiskenbaar in. 85 punten.

Vanavond deze in het glas; we werken door. Veel lichter, fruitiger, grassiger dan de CWC van gisterenavond.

N: Tropisch fruit, banaan, winegums, wat hout, citrus, grassig, poedersuiker.

T: Romiger, citrus, pepertje. Typische Ier op bourbon; goed zoet.

F: hier weinig los. Zoet, maar redelijk kort.

Overall score ik deze ook 87, maar dan aan de onderkant. Ik vond de CWC meer te bieden hebben. Maar ik houd wel van Iersje sjizzel.

N: Zoetfrisse neus, Perzik, Peer, Vanillevla en iets grassigs
S: Vol, dik tropisch fruit en daarna ruimte voor houtinvloeden
F: Lang, met een pepertje en een zoetje en daarna vooral bitter

87 punten