Het Whisky Forum

Dit wordt mijn volgende. Alvast even de dop er af gedraaid

vanavond maar eens mijn derde fettercairn geprobeerd, echt leuk om zo kennis te maken met een voor mij onbekende whisky, en dat zal vermoedelijk ook wel verder zo blijven
neus; volgens mij het spannendste deel van deze whisky. Vanille, peer, velpon, zoethout, wat overrijpe banaan, beetje hout. De alcohol is rijkelijk aanwezig en wat vlierbloesem
smaak; begint wat flauw maar dan plotseling vrij scherp. Pepertjes, veel vanille, wat chemisch en een beetje karton. Het vat lijkt wat over zijn top heen te zijn geweest, zelfs een beetje muf.
Afdronk; scherp, pepertje en snel afvlakkend. Wat wit fruit blijft hangen.
Voor mij komt deze whisky niet boven de 78 punten.

Een zeer regenachtige middag, dus beide 20yo maar ingeschonken voor een H2H.
Begonnen met de HL.
N: Alcoholisch, ook iets van lijm. Op de achtergrond iets zoets - mango? Muffig, oud hout?. Géén uitnodigende geur.
Eerst maar een tijdje laten staan.... Ook meer tijd/warmte doen niet veel: blijft gesloten, muffig met een wat zoetige, licht chemische achtergrond
S: Alcohol, met een zuur randje, als onrijpe witte druiven; ook weer wat muffigs.
Ook na meer warmte en tijd gebeurt er niet veel. Wordt niet uitnodigender... alleen het alcoholische verdwijnt wel, er komt alleen niets beters voor terug.
F: Er blijft iets fruitigs achter, maar niet heel definieerbaar. Toch iets van witte druiven?

oordeel: Deze komt muf over, zoals Gerrit al suggereerde: alsof het vat niet meer goed was. Niet prettig
Douglas heeft het in mijn ogen toch een stuk beter gedaan!

Neus; niet vervelend met wat vanille, peer, lijm en een beetje mint

Smaak; eerst wat vlak zoetige peer, gevolgd door een bite van peper en alcohol. Hierna komen er wat vleugen van nat papier en laurier

Finish; droog, peperig wat snel weg is fruit blijft wat hangen

81

Mooi die verschillen en smaak en beleving!

Neus: licht fruit, witte druiven
Smaak: zoetig, vanille en roomboterbabbelaar
Body: krachtige en ook een beetje romig
Finish: middellang, zoet en wat banaan....

Algemeen: eigenlijk wel een lekkere dram. 86 puntjes

Een beetje tijd over dus daar gaat ie:

Neus: Boter. Zoet fruit, perzik, abrikoos, mango.
Smaak: Heel kort even zoet maar dan snel bitter. Peper.
Body: Vlak, weinig spanning.
Finish: Kort tot medium, vlak.

Geen verkeerde dram maar minder spektakel dan je bij een 20yo zou verwachten.

86 - 82 - 83 - 82 = 83,25 = 83

Zo daar gaat ie dan! Half uurtje laten ademen in het glas!

Neus:
Fris zuurtje, wat vettigs, Doet me een beetje denken aan slagroom met vruchtjes uit blik. In de verte nog iets van limoen.

Smaak:
Zoetig, weer dat vettige en romige tonen. Dan een fris zuurtje. Fruitella! dat is wat ik zocht! In de achtergrond een prettig bittertje

Finish:
Medium-lang qua lengte. Hier zit wat meer bittere noten in. Maar dan ook letterlijk bittere noten. de nasmaak van niet goed gedroogde walnoot. Maar de hoofdmoot is toch weer een fris zoetje met wat vruchtjes.

Ik vind dit een redelijk prettige dram om te drinken en zou me geen buil hebben gevallen als ik deze whisky had gekocht. Alhoewel het geen hoogvlieger is. 85 punten.

Nummer vier van de fettercairns.

Neus: Rode appels, Caramel, Poedersuiker, Hazelnoot
Smaak: Vanille, Boter, Appels
Finish: Medium, Eerst zoet daarna licht (prettig) bitter

Fijne dram.
Niet superspannend maar wel een fijne om te proeven.
85 punten.

Ik heb dit beestje vanavond gehad. Vind em beduidend beter dan de twee jonkies.

G. Appelsnoep, vanillevla, witte druif, lijm, moutig, peer, perziksnoep, iets metaligs, citrus.

S. Wit fruit (peer, appel), vanille, citrus, iets peper, boterig.

N. Bourbon bittertje, zoet.

Voor mij 87 punten.

Neus: wit fruit, appel, vanille
Smaak: zoet, witte druiven, boter, peer
Finish: medium lang, klein pepertje, zoet, droog en tikje wrang

Wat mij betreft de beste van de 4: 84 punten

Head to head met de 20 jarige van Douglas Laing:

Fettercairn 20 yo Hunter Laing
Nose: Floral, a mild spiciness and grassy note, light fruit syrup, apple, unripe pears, galia melon, lemons and limes,
vanilla and a grainy note. (85)

Taste: vanilla, a little oilyness, dried apricots, some pear and faint citrus, a mild white pepper note and some
distant bitter wood spices. (84)

Finish: short to medium, mild vanilla and honied sweetness which develops into spicy and slightly bitter oakwood. (83)

Actually quite nice but also fairly shy for a 20 year old bottling. Not that much going on but I like this a little more than the Fettercairn 20 yo Douglas Laing which I tasted head to head with this. 84 pts overall.

Conclusie: 4 Fettercairns, twee oudere die op zich best te drinken waren, maar waar ik gezien de leeftijd toch meer van had verwacht. De twee jongere waarvan eentje niet echt overhield en één echt zwaar ondermaats presteerde. Nee, dit gaat niet mijn favoriete distillery worden.