Ronde 2 DL 1995 20yo

[defeatless]

Hier kan gediscussieerd worden over de Fettercairn 1995 20yo van Douglas Laing

DL 1995 20yo

[MacErik]

1995 DL 20 Y ( 8 sept)

Nose: licht fruit, appel, peer, witte druiven.....citrus

Smaak: bourbon, vanielle, en grapefruit

Body: stevige bite......verder kom ik ik eiegenlijk niet( raar voor een 20 jarige)

Finish: middellang, banaan eindigend (weer) droog

Algemeen: hiervoor de 8 Y CA gehad. !e indruk was bijna gelijk ( is dit het typische fettercairn profiel?) Prima te doen zonder water. Deze “voelt” jonger aan, dan ie is. Zou hem blind zeker 8-10 jaar jonger schatten) Deze is wel wat vriendelijker, zachter dan de 8Y CA. Punten 83-84.

[fjharms]

Een zeer regenachtige middag, dus beide 20yo maar ingeschonken voor een H2H.

N: Specerijen (kaneel en gember) en hout, gevolgd door peer met honing. Uitnodigende geur.
S: Fruitig, met ook weer specerijen. Pepertje, wat gember en wat citrus. Op de achtergrond een fris appeltje
F: Zoetig en licht prikkelend als gember/peper. Op het laatst ook wat honing. Mooi lang.

Oordeel: Deze komt fris over. Mooi fruitig, goed in balans. Echt beduidend lekkerder dan de HL. 86 punten.

[Rien68]

Neus; stoofperen met kaneel, honing en limoen

Smaak; wit fruit, gevolgd door wat kruidigs (kruidnagel) hout, cacao en grapefruit

Finish; fruitig met een pepertje, cacao en honing blijven lang hangen, veel later komt de grapefruit nog wat terug.

[gerritbakker57]

Zo, mijn laatste kennismaking met Fettercairn in dit lijntje. Leuk om deze distillery zo te ontdekken.

Neus; Heel veel fruit, citrus, banaan en peer. vanille, gras. Frisse geur met vanille en hout
Smaak; Vlak in het begin maar al snel een pepertje. Beetje chemisch, stro en vanille. Rijpe banaan en wat komkommer. Na een half uurtje in het glas iets levendiger dan in het begin. Overall voor mij iets te zoet.
Finish; Zoet met een pepertje. Blijft vrij lang aanwezig, vooral zoet.

Was niet de minste van het kwartet maar voor de leeftijd had ik iets meer diepgang verwacht. Fettercairn wordt niet direct mijn standaard distillery maar het was een aangename kennismaking. Voor mij 83 punten.

[defeatless]

Zo de laatste!

Neus:
Dit is een interessante neus. Er zit fruit in, maar ook veel kruiden als in five spice en een hint van speculaas. Maar er blijft, ook na een half uur, een vuil randje aan hangen. Toch is het niet een vies luchtje wat je ruikt.

Smaak:
Wow, das zoet. Weer die vruchtjes uit blik. Maar nu zit er ook een wat zwavelig smaakje aan, dat zal ook wel het vuile geurtje hebben veroorzaakt. Dat is nu net iets wat ik niet zo lekker vind. Je kan dit ook vaak in Glenrothes terug vinden, geen fan van. Met wat water en opwarmen verdween het gelukkig en krikt de smaak aardig op.

Finish:
medium lengte. Dit stort redelijk in zeg. Wat hout, wat vanille en karamel, maar weinig ontwikkeling. En verder is het redelijk vlot afgelopen voor een 20yo.

Al met al niet slecht, maar vond HL beter. 82 punten.

[FGG]

De laatste Fettercairn zit in het glas:

Neus: voor het eerst ruik ik gekookt fruit in een whisky, dus de eerder genoemde stoofperen of iets dergelijks. Ook iets muffigs. Wat kruiden: nootmuskaat, kaneel. Een zweempje boter. Fruit: peer, zoete appels. Banaan.
Smaak: Fruitig, peer en appel. Er zit een randje van boter aan, bijna een roomboterbabbelaar. Hij sluit af met een stevig pepertje.
Body: Zacht en romig, beetje scherp aan de kantjes.
Finish: Medium.

De puntjes: 86 - 87 - 86 - 84 = 85,75 = 86

Samen met de 10yo de beste van deze casting, maar voor mij zijn het geen hoogvliegers. Een Fettercairn zal niet op mijn verlanglijstje komen (vandaag nog met een SV CS in de hand gestaan, terug in het schap gezet).

Bedankt voor het organiseren, Alex!


Op naar de VBT!

[Willum]

Nummer drie van de fettercairns voor mij

Neus: Wit fruit druiven, vanille, beetje citrus
Smaak: Rode appel, banaan, vanille en een beetje peper
Finish: Medium, begint met een beetje zoet maar wordt snel wat bitter

Zowel bij het ruiken als bij het proeven is er constant iets scherps/schraals op de achtergrond aanwezig (hout, maar dan verkeerd?).
Voor mij maakt dit deze wat minder dan de andere 20 jarige Fettercairn.
84 punten

[Nickolaas]

Note to myself. Ik dronk vanaaf de HL. Niet de DL.

[politrix]

Neus: witte druiven, vanille, groene appel en iets zurigs
Smaak: boter, peer, appel, peperig
Finish: bitter en scherp

Met water gaan de scherpe randjes er wat af. De finish wordt met water beter, alsof je hele zoete snoepjes hebt gegeten.

Beter te verteren dan de jongere twee. 83 punten van mij.

[Nickolaas]

Deze vanavond gehad.

N. Vanille, zure appel, appelsnoep, peer, winegum, witty wijn, DubbelFris met witte druif, fruit in blik, moutig, romig.
S. Peer, appel, wat vettig mondgevoel, vanille, moutig.
N. Bourbonbittertje, drogend

Ik vond em evenals de HL zeker oké en score em 87.

[HammerHead]

Eindelijk eens aan de twee 20 jarige Fettercairns toegekomen.

Fettercairn 20 yo Douglas Laing
Nose: Spicy, salty, musty, nutmeg and clove like, dried fruits, some citrus, a sulphury thing going on, this must be
refill sherry. Also quite a prominent non sweet doughy and yeasty smell. (83)

Taste: dried fruits, oranges, zest, quite spicy, nutmeg, clove, dusty, quite peppery (a black and white pepper mix) and
a little bitter. (83)

Finish: medium length little sweetness, mushrooms, nutmeg, wood bitters and pretty alcoholic. (82)

I'm not overly impressed by this bottling, there's too much mustiness and dry spicyness. The more interesting notes and flavours do not jump out at you whatsoever. It's all very restrained. 83 pts overall.