Ronde 2: BD 2006 10yo

Een aparte ruimte waarin het (toekomstige) HWF tasting panel zich voorstelt, waarin proefnotities van flessen staan, en waar deze flessen van commentaar en discussie worden voorzien.

Moderator: defeatless

Forumregels
HWF Tasting Panel is in principe een vaste groep mensen die proeven en discussiëren. De discussie is open voor iedereen, graag zelfs. Het enige dat we aan "gasten" vragen is om niet te hard in te breken (zoals bijv. eigen notities te plaatsen). Vragen stellen en/of een opinie of bespiegeling plaatsen is natuurlijk toegestaan en wordt zelfs aangemoedigd!
Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2422
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor defeatless » 01 Sep 2018, 00:32

Hier kan gediscussieerd worden over Fettercairn 2006 10yo van Best dram


BD 2006 10yo
0 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!

10% korting op je totale bestelling, of gratis verzending! Tot eind augustus!

Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1449
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 18 Sep 2018, 19:35

Ik ga hier maar eens een glaasje van inschenken en even laten ademen.
0 x

Gebruikersavatar
Willum
Senior
Senior
Berichten: 227
Lid geworden op: 29 Dec 2016, 09:22
Locatie: Rotterdam

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor Willum » 18 Sep 2018, 19:38

Begonnen met deze naast de CA 2008 9yo

Neus: Caramel, Perzik, Boter, Vanille
Smaak: Peer, gele appel, peper
Finish: Lichtzoete smaak en licht drogend

Sterkste punt is de neus; die een stuk uitgesprokener en zoeter is dan de CA.
Smaak is meer in balans dan de CA en wordt minder gedomineerd door de alcohol
85 punten
Laatst gewijzigd door Willum op 29 Sep 2018, 20:21, 1 keer totaal gewijzigd.
0 x

Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1449
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 18 Sep 2018, 21:12

Mijn tweede kennismaking met Fettercairn, ben benieuwd.
Heb de dram ingeschonken en er alvast even aan geruikt. Eerste indruk;
kleur; stro geel, gezien mijn voorkeur niet direct mijn keus.
neus; direct na inschenken, stro, vers hout, veel wit fruit en banaan, uiteraard vanille en een botertje.
neus; na een uurtje, wit fruit en stro zijn wat heftiger, zoete tonen komen flink door. Het hoge ABV komt niet echt door.
smaak; vanille met een flink pepertje, stro en wit fruit, het olietoontje komt lekker door.
finish; pepertje, zoete tonen en een duidelijk bittertje.
conclusie; geen verkeerde dram gezien de leeftijd en de prijs. Voor mij 86 punten
0 x

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2533
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor FGG » 19 Sep 2018, 07:45

gerritbakker57 schreef:Ik ga hier maar eens een glaasje van inschenken en even laten ademen.

We kunnen er vrijdagavond ook nog eentje doen. :Party
0 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Rien68
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2096
Lid geworden op: 20 Dec 2014, 01:39
Locatie: Zaandam

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor Rien68 » 20 Sep 2018, 17:38

Stukken beter dan sample 1.

Lekker fruitig in de neus, abrikoos, perzik en wat meloen.
Aangevuld met sinterklaas herinneringen, de geur van marsepein en schuimpjes.
Nog wat vanille en caramel.

Smaak: is vooral zoet, caramel overgoten perzik en peper


Finish: Een pepertje geeft nog meer bite maar trekt redelijk snel weg.
Wat houttonen komen vrij.
Vooral wat ananas en vanille blijft hangen.

Leuke dram 85/86
0 x

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2533
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor FGG » 20 Sep 2018, 21:53

Hier zit deze nu ook in 't glas:

Neus: Vanille. Boter. Fruitig. Perzik, banaan, beetje peer. Vleugje karamel.
Smaak: Bitter. Daarna wordt ie weer fruitig. Perzik, peer. Klein pepertje. Het bittertje komt aan het eind weer terug.
Body: Mooie romige dronk. Volwassener dan zijn 9-jarige broertje.
Finish: Medium.

Deze vind ik stukken beter dan de 9yo. De ABV haalt de smaken mooi op maar stoort niet, niet in de neus, niet in de smaak. De neus vind ik verrassend, de smaak is even wennen.

De punten: 88 - 86 - 86 - 85 = 86,25 = 86
0 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2422
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor defeatless » 20 Sep 2018, 22:01

Zo daar gaat ie dan!

Geur:
Kijk dat is lekker. Zoetig, perzik/nectarine. Een beetje aan de siroop kant qua smaak. Verder kandij en wat karamel. In de achtergrond zit ook een zuurtje wat ik eerlijk gezegd geen naam kan geven, als iemand het herkend, hoor ik het graag!

Smaak:
Lekker zoet, afgelost door een prettig zuurtje. Hier zit inderdaad wat marsepein in en wat appel. Maar ook een zoetje en karamel zijn hier weer te vinden.

Finish:
Medium lengte. Zoet, duidelijk bourbonvat invloeden. Je proeft duidelijk de vanille, room en karamel wat karakteristiek is voor een goed ex-bourbon vat.

Commentaar:
Prima CS whisky van 10yo. Kwalitatief een stuk beter dan de 9yo CA. 85 punten.
0 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!

10% korting op je totale bestelling, of gratis verzending! Tot eind augustus!

Gebruikersavatar
fjharms
Moderator
Moderator
Berichten: 1199
Lid geworden op: 24 Mar 2016, 11:56
Locatie: regio Eindhoven

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor fjharms » 22 Sep 2018, 16:09

N: Zoet fruit - perzik, maar ook een fris appeltje en iets van witte druiven. Honing, vanille, heel op de achtergrond nog wat stro.
S: Prikkelend, daarna zoet fruitig, met appel en druif en een subtiel bittertje. Ook wat honing.
F: Medium-lang, het zoetige fruit voert eerst de boventoon, maar dan komt het bittertje toch meer naar voren.

Prettige dram, zeker lekkerder dan de CA. 85 punten.
0 x
Afbeelding

Nickolaas
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 987
Lid geworden op: 11 Mar 2014, 22:29
Locatie: Midden-Limburg

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor Nickolaas » 23 Sep 2018, 21:12

Deze zat net in het glas. Ik was benieuwd, gelet op de wat magere ervaring met de 9yo CA.

G. Lijm, appel(snoepjes), hooi, vanille, fudge, honing, iets spijs, perzik op sap, moutig, boterig.
S. Pepertje, vanille, geel fruit, toast.
F. Wat bitterder, zoetig, idd duidelijk prettige bourbonkenmerken.

Ik vond em toch wel wat puntjes beter dan die CA, voor mij 86/100.
0 x

Gebruikersavatar
MacErik
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 634
Lid geworden op: 27 Jul 2015, 17:45
Locatie: Amersfoort

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor MacErik » 24 Sep 2018, 16:48

laatste van de reeks:

Neus: fruit, droge witte wijn (met wat water meer vanille, lekker zoet
Smaak: banaan, zoet, vanille eindigt droog. Met wat water proef ik ook rozijnen
Body: vol en romig. Sterk (hoge ABV)
Finish; middellang en aangenaam

Algemeen: stukken beter dan zijn jongere voorganger. Meer smaak minder alcohol overheersend. 85 punten.

Nu alle 4 geproefd: Eigenlijk bij alle 4 gaat met name de neus (voor mij) naar witte druiven (licht fruit) en eindigen ze allemaal droog. Meestal in de finish wel iets van banaan waar te nemen. Voor mij de " karakteristieken" van Fettercairn.
Leuk om ook dit merk eens wat uitgebreider te kunnen testen. Heb nog een 2e rondje natuurlijk en ben benieuwd of dit nog andere inzichten geeft :Party
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 532
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 26 Sep 2018, 19:26

2de Fettercairn, de 10 yo van Best Dram.

Neus: (veel) beter dan de Cadenhead 9 yo hoewel ik hier dan weer een licht lijmachtige chemische zoetheid bespeur, die me over het algemeen nogal tegenstaat. Veel perzik, ananas, munt, floraal (net ingeschonken was het echt een volle bos bloemen), milde toon van koek-/brooddeeg en de voor mij wat obstinate chemisch zoete lijmtoon. Drupje water heeft niet echt invloed, meer water wel: de neus vlakt namelijk enorm af met teveel water. De lijm verdwijnt daarmee ook, maar toch houd ik het liever bij een drupje.

Smaak: perzik, vanille, een milde bitterheid en vrij veel witte peper (net wat scherp). Iets teveel alcohol, waarbij water wel iets helpt, maar de neus dus geen goed doed.

Afdronk: door het alcoholpercentage behoorlijk drogend, maar zeker niet te bitter. Beetje fruit maar verder vrij eendimensionaal.

Een stuk beter dan het voor mij totaal mislukte 9 jarige gedrocht van Cadenhead, maar vergeleken met de Young Pulteney's van de vorige ronde blijft ook deze toch duidelijk achter. Verder prima drinkbaar maar wil whisky ruim in de 80 punten scoren is er toch wel wat meer diepgang benodigd bij mij, zeker ook in smaak en afdronk. Ik kom niet verder dan:

N: 83 T: 80 F: 78 Overall: 80

Wellicht wat te vroeg om al echt conclusies te kunnen trekken, maar vooralsnog ligt jonge Fettercairn mij nog niet heel goed.
0 x

Gebruikersavatar
politrix
Senior
Senior
Berichten: 102
Lid geworden op: 28 Feb 2017, 08:31

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor politrix » 29 Sep 2018, 21:01

Met angst en beven na de ervaring met de 9 jaar oude ingeschonken. Weer een hoog alcohol percentage volgens de info, we gaan het beleven.

Neus: banaan, vanille en wat zoetig fruit (ergens ver weg wat perzik?)
Smaak: peer, zoetige appels, verbazend ‘rustig’ gezien de alcohol en de eerdere ervaring, beetje peperig
Finish: redelijk lang, meer peper, wat wrangige nasmaak, ik krijg een droge witte wijn associatie

Deze krijg 83 punten van mij een betere ervaring dan de 9 jaar oude CA
0 x

Gebruikersavatar
HammerHead
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 532
Lid geworden op: 07 Jan 2016, 13:10
Locatie: Delft

Re: Ronde 2: BD 2006 10yo

Ongelezen berichtdoor HammerHead » 10 Dec 2018, 18:26

Ik heb deze zojuist nog eens herproefd (en ook de Cadenhead), maar eigenlijk ben ik alleen nog maar minder enthousiast geworden. De neus blijft prima, maar smaak en zeker de finish zijn nog een stuk bitterder geworden dan de eerste keer. De finish vind ik er nu eerlijk gezegd compleet overheen, die is alleen nog maar wrang.

Dit gaat 'm nog wat punten kosten. Ik kom nu op 78 overall (83/79/72).

De Cadenhead blijft dezelfde matige dram die het de eerste keer ook al was. Nee, Fettercairn daar word ik bepaald niet vrolijk van.
0 x


Terug naar “HWF Tasting Panel”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten