Ronde 2 DL 1995 20yo

Een aparte ruimte waarin het (toekomstige) HWF tasting panel zich voorstelt, waarin proefnotities van flessen staan, en waar deze flessen van commentaar en discussie worden voorzien.

Moderator: defeatless

Forumregels
HWF Tasting Panel is in principe een vaste groep mensen die proeven en discussiëren. De discussie is open voor iedereen, graag zelfs. Het enige dat we aan "gasten" vragen is om niet te hard in te breken (zoals bijv. eigen notities te plaatsen). Vragen stellen en/of een opinie of bespiegeling plaatsen is natuurlijk toegestaan en wordt zelfs aangemoedigd!
Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2207
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor defeatless » 01 Sep 2018, 00:34

Hier kan gediscussieerd worden over de Fettercairn 1995 20yo van Douglas Laing

DL 1995 20yo
0 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!

10% korting op je whisky tot de volgende update! niet op de verzendkosten natuurlijk

Gebruikersavatar
MacErik
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 560
Lid geworden op: 27 Jul 2015, 17:45
Locatie: Amersfoort

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor MacErik » 13 Sep 2018, 19:03

1995 DL 20 Y ( 8 sept)

Nose: licht fruit, appel, peer, witte druiven.....citrus

Smaak: bourbon, vanielle, en grapefruit

Body: stevige bite......verder kom ik ik eiegenlijk niet( raar voor een 20 jarige)

Finish: middellang, banaan eindigend (weer) droog

Algemeen: hiervoor de 8 Y CA gehad. !e indruk was bijna gelijk ( is dit het typische fettercairn profiel?) Prima te doen zonder water. Deze “voelt” jonger aan, dan ie is. Zou hem blind zeker 8-10 jaar jonger schatten) Deze is wel wat vriendelijker, zachter dan de 8Y CA. Punten 83-84. :Pipersmile
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
fjharms
Moderator
Moderator
Berichten: 1062
Lid geworden op: 24 Mar 2016, 11:56
Locatie: regio Eindhoven

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor fjharms » 23 Sep 2018, 16:32

Een zeer regenachtige middag, dus beide 20yo maar ingeschonken voor een H2H.

N: Specerijen (kaneel en gember) en hout, gevolgd door peer met honing. Uitnodigende geur.
S: Fruitig, met ook weer specerijen. Pepertje, wat gember en wat citrus. Op de achtergrond een fris appeltje
F: Zoetig en licht prikkelend als gember/peper. Op het laatst ook wat honing. Mooi lang.

Oordeel: Deze komt fris over. Mooi fruitig, goed in balans. Echt beduidend lekkerder dan de HL. 86 punten.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Rien68
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1883
Lid geworden op: 20 Dec 2014, 01:39
Locatie: Zaandam

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor Rien68 » 24 Sep 2018, 15:53

Neus; stoofperen met kaneel, honing en limoen

Smaak; wit fruit, gevolgd door wat kruidigs (kruidnagel) hout, cacao en grapefruit

Finish; fruitig met een pepertje, cacao en honing blijven lang hangen, veel later komt de grapefruit nog wat terug.
0 x

Gebruikersavatar
gerritbakker57
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1376
Lid geworden op: 06 Sep 2014, 21:32

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor gerritbakker57 » 26 Sep 2018, 21:54

Zo, mijn laatste kennismaking met Fettercairn in dit lijntje. Leuk om deze distillery zo te ontdekken.

Neus; Heel veel fruit, citrus, banaan en peer. vanille, gras. Frisse geur met vanille en hout
Smaak; Vlak in het begin maar al snel een pepertje. Beetje chemisch, stro en vanille. Rijpe banaan en wat komkommer. Na een half uurtje in het glas iets levendiger dan in het begin. Overall voor mij iets te zoet.
Finish; Zoet met een pepertje. Blijft vrij lang aanwezig, vooral zoet.

Was niet de minste van het kwartet maar voor de leeftijd had ik iets meer diepgang verwacht. Fettercairn wordt niet direct mijn standaard distillery maar het was een aangename kennismaking. Voor mij 83 punten.
0 x

Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2207
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor defeatless » 27 Sep 2018, 22:45

Zo de laatste!

Neus:
Dit is een interessante neus. Er zit fruit in, maar ook veel kruiden als in five spice en een hint van speculaas. Maar er blijft, ook na een half uur, een vuil randje aan hangen. Toch is het niet een vies luchtje wat je ruikt.

Smaak:
Wow, das zoet. Weer die vruchtjes uit blik. Maar nu zit er ook een wat zwavelig smaakje aan, dat zal ook wel het vuile geurtje hebben veroorzaakt. Dat is nu net iets wat ik niet zo lekker vind. Je kan dit ook vaak in Glenrothes terug vinden, geen fan van. Met wat water en opwarmen verdween het gelukkig en krikt de smaak aardig op.

Finish:
medium lengte. Dit stort redelijk in zeg. Wat hout, wat vanille en karamel, maar weinig ontwikkeling. En verder is het redelijk vlot afgelopen voor een 20yo.

Al met al niet slecht, maar vond HL beter. 82 punten.
0 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!

10% korting op je whisky tot de volgende update! niet op de verzendkosten natuurlijk

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2252
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor FGG » 29 Sep 2018, 21:25

De laatste Fettercairn zit in het glas:

Neus: voor het eerst ruik ik gekookt fruit in een whisky, dus de eerder genoemde stoofperen of iets dergelijks. Ook iets muffigs. Wat kruiden: nootmuskaat, kaneel. Een zweempje boter. Fruit: peer, zoete appels. Banaan.
Smaak: Fruitig, peer en appel. Er zit een randje van boter aan, bijna een roomboterbabbelaar. Hij sluit af met een stevig pepertje.
Body: Zacht en romig, beetje scherp aan de kantjes.
Finish: Medium.

De puntjes: 86 - 87 - 86 - 84 = 85,75 = 86

Samen met de 10yo de beste van deze casting, maar voor mij zijn het geen hoogvliegers. Een Fettercairn zal niet op mijn verlanglijstje komen (vandaag nog met een SV CS in de hand gestaan, terug in het schap gezet).

Bedankt voor het organiseren, Alex! :goedgedaan


Op naar de VBT! :nat
1 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Willum
Senior
Senior
Berichten: 171
Lid geworden op: 29 Dec 2016, 09:22
Locatie: Rotterdam

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor Willum » 30 Sep 2018, 08:20

Nummer drie van de fettercairns voor mij

Neus: Wit fruit druiven, vanille, beetje citrus
Smaak: Rode appel, banaan, vanille en een beetje peper
Finish: Medium, begint met een beetje zoet maar wordt snel wat bitter

Zowel bij het ruiken als bij het proeven is er constant iets scherps/schraals op de achtergrond aanwezig (hout, maar dan verkeerd?).
Voor mij maakt dit deze wat minder dan de andere 20 jarige Fettercairn.
84 punten
0 x

Nickolaas
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 815
Lid geworden op: 11 Mar 2014, 22:29
Locatie: Midden-Limburg

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor Nickolaas » 06 Okt 2018, 22:50

Note to myself. Ik dronk vanaaf de HL. Niet de DL.

:bigsmile
0 x

Gebruikersavatar
politrix
Actief lid
Actief lid
Berichten: 84
Lid geworden op: 28 Feb 2017, 08:31

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor politrix » 07 Okt 2018, 17:05

Neus: witte druiven, vanille, groene appel en iets zurigs
Smaak: boter, peer, appel, peperig
Finish: bitter en scherp

Met water gaan de scherpe randjes er wat af. De finish wordt met water beter, alsof je hele zoete snoepjes hebt gegeten.

Beter te verteren dan de jongere twee. 83 punten van mij.
0 x

Nickolaas
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 815
Lid geworden op: 11 Mar 2014, 22:29
Locatie: Midden-Limburg

Re: Ronde 2 DL 1995 20yo

Ongelezen berichtdoor Nickolaas » 14 Okt 2018, 23:14

Deze vanavond gehad.

N. Vanille, zure appel, appelsnoep, peer, winegum, witty wijn, DubbelFris met witte druif, fruit in blik, moutig, romig.
S. Peer, appel, wat vettig mondgevoel, vanille, moutig.
N. Bourbonbittertje, drogend

Ik vond em evenals de HL zeker oké en score em 87.
0 x


Terug naar “HWF Tasting Panel”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast