HWF-VBT 10: Sample 8 (t/m 26 november '18)

[mardo]

Lekker hoor, deze kavalan. Heeft me wel weer een beetje op kosten gejaagd. Vanmiddag, vooruitlopend op de definitieve uitslag, maar vast een flesje solist sherry besteld. Niet precies deze, maar komt vast goed.
Ik vond dit een geweldig lekkere afsluiter van een hele mooie VBT.

[HammerHead]

Mooi, ik heb nog een fles solist sherry staan, maar ben er nog niet aan toegekomen deze te openen.

Ik blijf er na nogmaals ruiken en proeven aan een klein beetje bij dat ik dit meer op een wijndistillaat dan op whisky vind lijken. Blijkbaar is de valtinvloed zo bizar groot dat ik überhaupt niks meer van een graandistillaat terug kan vinden. Wel een prima dram verder, alleen even rekening houden met het feit dat ik dit beter niet kan drinken als ik echt zin in whisky heb.

[Harrie]

Ik keek eens in de whiskykast en zag dat ik zowel nog een dichte Solist als een Selection heb staan. Hoewel het per vat wel kan verschillen, is dit geen onaardig vooruitzicht

[Rien68]

Eindelijk zit ik redelijk goed in de buurt, met het merk en percentage van 58%

[Willem vd K]

Normaal gesproken ben ik wel te porren voor een Kavalan. Maar deze kon mij niet bekoren. Deze had voor mijn doen gewoon "te veel" van alles. Vooral teveel tanines. Ik vond hem erg droog en wrang. Maar dergelijke zaken zijn ook vaak een moment opname. Hij kan in een andere setting of line-up maar zo wél erg bevallen. Toch kun je daar bij een blinde proeverij niet op varen vind ik en gaat het juist om die momentopname.

Wel weer een bijzonder flesje, hoor! Zeer blij dat ik deze editie weer mee kon doen!

[Breedút_Genietsje]

Het demasqué:
Kavalan Selection 2010 LMdW

Breedút_Genietsje
De laatste. Als ik het flesje zie denk ik een moment, het plastic was toch doorzichtig?
maar in het glas is de whisky net zo donker, diep roodbruin.
Ik moet mijn sample gelijk delen, want ook Laura is wel nieuwsgierig naar dit donkere goedje.

De reuk bevestigd de hooggespannen verwachting; Sherry matured!
Laura drinkt haar whisky verdunt met water, in dit glas ruik ik droptonen.
In de mond een volle, lekkere sherry’d whisky.
Met een drupje water, wat ik vrijwel altijd doe drinkt deze whisky makkelijk weg.
Ik heb nog een tweede keer ingeschonken (wie wat bewaart…) Hij ruikt lekker, je blijft ruiken.
Dan kijk ik naar het glas en denk; waar is het residu? Er moet toch iets achterblijven…

De afdronk is prettig, maar niet te lang. Misschien íets scherp.
Opmerkelijk zijn de vele kleine druppels aan de binnenzijde van het lege glas

Van deze whisky zouden we best een flesje in huis willen halen,
mits hij een beetje binnen budget ligt…

Wat is deze whisky verandert in korte tijd.
Ik heb mijn sample opgemaakt, ja ik ben een langzame drinker...

De smaak is minder vol en de afdronk is bitterder geworden,
Ik ben blij dat ik hier geen fles van heb aangeschaft.

[FGG]

Het demasqué:
Kavalan Selection 2010 LMdW

Breedút_Genietsje
De laatste. Als ik het flesje zie denk ik een moment, het plastic was toch doorzichtig?
maar in het glas is de whisky net zo donker, diep roodbruin.
Ik moet mijn sample gelijk delen, want ook Laura is wel nieuwsgierig naar dit donkere goedje.

De reuk bevestigd de hooggespannen verwachting; Sherry matured!
Laura drinkt haar whisky verdunt met water, in dit glas ruik ik droptonen.
In de mond een volle, lekkere sherry’d whisky.
Met een drupje water, wat ik vrijwel altijd doe drinkt deze whisky makkelijk weg.
Ik heb nog een tweede keer ingeschonken (wie wat bewaart…) Hij ruikt lekker, je blijft ruiken.
Dan kijk ik naar het glas en denk; waar is het residu? Er moet toch iets achterblijven…

De afdronk is prettig, maar niet te lang. Misschien íets scherp.
Opmerkelijk zijn de vele kleine druppels aan de binnenzijde van het lege glas

Van deze whisky zouden we best een flesje in huis willen halen,
mits hij een beetje binnen budget ligt…

Wat is deze whisky verandert in korte tijd.
Ik heb mijn sample opgemaakt, ja ik ben een langzame drinker...

De smaak is minder vol en de afdronk is bitterder geworden,
Ik ben blij dat ik hier geen fles van heb aangeschaft.

Bijzonder. Dit ga ik binnenkort ook even toetsen, als het goed is heb ik nog een halve sample staan.

[Rien68]

Wat is deze whisky verandert in korte tijd.
Ik heb mijn sample opgemaakt, ja ik ben een langzame drinker...

De smaak is minder vol en de afdronk is bitterder geworden,
Ik ben blij dat ik hier geen fles van heb aangeschaft.

Zou dat dan toch de invloed van de PE zijn?
Vanuit de fles is ie naar mijn idee redelijk constant, de fles is nu een paar manden open.

[Breedút_Genietsje]

Zou dat dan toch de invloed van de PE zijn?
Vanuit de fles is ie naar mijn idee redelijk constant, de fles is nu een paar manden open.

Kans is klein, ik heb de samples in december overgezet op glas..

[Rien68]

Bijzonder. Mijn huidige vergelijkingsmateriaal is deze en daar merk ik geen verschil.

Ook bij eerdere flessen is het mij niet opgevallen.

[Breedút_Genietsje]

Ik mis de smaaksensatie die ik omschreef in mijn bescheiden proefnotitie
En ik ben niet de enigste die dat proefde,
Laura had ook zoiets van; doe mij maar weer de Glenfiddich 15...

Ben wel benieuwd of er meer zijn die dit ervaren.