Het Whisky Forum

Afsluiten doen we in schoonheid. Enkel de leeftijd spreekt al tot de verbeelding. Deze oude dame heeft geen verdere introductie nodig imho....
Golden Grain 50yo

Jullie kunnen los in het weekend 24/25 Feb.

Hopelijk kijken jullie vandaag terug op een geslaagde tasting.

Bram84 schreef:Hopelijk kijken jullie vandaag terug op een geslaagde tasting.

Nou en of, Bram.
Je hebt een mooie line-up geregeld. Ik heb er in ieder geval van genoten.

Mijn notes voor deze oude grain:

De geur is nadat de gebruikelijke lijm is weggewaaid uitnodigend zoet met caramel en geroosterde noten. Ook een snufje tabak en wat gedroogde rozenblaadjes. Na drie kwartier worden de kruidige tabaktonen sterker.

De smaak is vervolgens weer zoet, vanille en suikerachtig. Creme brulee. Het geheel wordt mooi opgeleukt met een tabakachtige kruidigheid. De whisky is licht drogend, maar niet over de top (het is tenslotte wel 50 jaar oud).

De finish is vervolgens niet zo zoet met een licht bittertje, maar de tabakachtige kruidigheid houdt lang aan. De tabak in de finish suggereert een licht rookje.

Score: 90 pt. Zo'n beetje de top van wat grainwhisky kan zijn naar mijn mening. Als het lukt om een grain zo lang te laten rijpen zonder dat het vat hem vermoordt, word je beloond met een extra lekkere kruidigheid bovenop de gebruikelijke snoeperigheid van de grain.

Een bijzonder waardige afsluiter..

Voor mij geen onbekende...heb deze geopend in mijn collecte en al aardig wat drams van gesnoept. Wat een heerlijke Grain is dat. Alleen bij het inschenken is het nog een typische Grain...... In tegenstelling tot andere grains is de lijmlucht na 20 minuten eigenlijk al weg. Deze hoeft echt geen uur te staan (Alex!) Vind zelfs dat je deze niet te lang moet laten staan, maar gewoon na max een half uurtje beginnen en dan binnen het uur op drinken. Langer zakt ie wat in (.....vind ik)

Deze topper heeft alles wat een mooie whisky moet zijn, heerlijke zoete tonen, toch een kleine bite en een heerlijke finish....en dan te weten dat dit spul gewoon 50 jaar(!) heeft liggen wachten om door ons opgedronken te worden. Deze krijgt lachend 90 punten

Vergeet zowaar Bram te bedanken voor deze prachtige line up!
Tnx man!!!

Ruim een uur laten staan gaf deze notitie:
Overigens H2H met die van vorige week.

Neus:
Stro, lijkt ook wel of er wat mais door zit. Verder zit er niet heel veel lijmlucht meer aan na ruim een uur. In de verte is wat vanille en toffee te vinden. Een heel subtiel oudje!

Smaak:
Oehw, das iets bitter. Maar na een eerste bittere vlaag komt er wel wat hout, vanille en karamel naar voren. Er zit een mooie gelaagdheid in, dat vind je niet in een moderne NAS

Body:
Medium vol.

Finish:
Lang qua lengte. Er zit een soort rook spoortje in. Dat is toch wel een afknapper. Verder de klassieke tonen als Vanille, karamel en wat toffee.

Comments:
Dit is geen rotzooi. Ik zeg 89 punten. T was 90 of 91 geweest als de finish beter was.

ps: Lees net van Erik dat ik dus te lang heb gewacht. Misschien dat daardoor het bittere in de smaak naar voren kwam en de finish wat tegen viel.

De uitsmijter van deze tasting en bij deze ben ik er wel op tijd bij:

Initiële neus: bijna geen lijm. Wat noot- en houttonen, vanille, karamel en naar lang zoeken naar een oude bekende: tabak!

En nu maar weer een half uur aan de kant om te openen.

Neus: De neus blijft een aards karakter houden: hout, noten en die tabak. Af en toe neigt 't naar turf! Maar ook zoet fruit, vanille, karamel.
Smaak: Ook de smaak is aards, bitter, maar niet onaangenaam.
Body: Ondanks de bittere smaak toch een zachte body met een rijk karakter.
Finish: Een mooie romige medium tot lange finish.

92-87-91-89=90

Erg mooie grain met een zeer volwassen karakter. Mooie aardse tonen, bitter zonder bitter te zijn. Mooi spul!

Bram, bedankt!

Het proeven van deze, ongetwijfeld mooie, grain moet voor mij nog even wachten.
Ben weer (of nog) verkouden en wil hier wel echt even goed voor gaan zitten.

Neus: direct na inschenken weer de typische lijmgeur. Na 15 min. een haardvuurtje? Deze is echter al weer snel verdwenen om af en toe heel even weer tevoorschijn te komen. Vanille. Aarde.

Smaak: zoet en bitter tegelijk. Hout. Aards.

Finish: ietwat drogend, klein bittertje.

Erg interresante afsluiter van de tasting. Vooral dat haardvuurtje wat af en toe de kop op stak. In de smaak helaas minder ontwikkeling dan in de neus. Finish een beetje vlak. Daarom 88 punten.

FGG schreef:...een oude bekende: tabak!...

MaltMuppet schreef:...een haardvuurtje?...

Dát was 't!

Ben ik nog op tijd om te melden dat deze wel heel erg aangenaam was.

De lijmgeur was er in het begin net als bij alle andere Grains.
Maar deze kwam veel sneller tot rust om te drinken...
...echter nog wel anderhalf uur aan het genieten geweest.
Zo lang doe ik normaal gesproken nooit over een sample