HWF VBT-9: Sample 6 (19 t/m 26 juni)

[MaltMuppet]

Bedankt Whiskydudes voor het sponsoren

Blijft leuk om zulk soort dingen te proeven, ook al was deze sample niet echt mijn ding. Wellicht over een paar jaar weer anders

[andre8x8]

Met het ABV zat ik in de goede richting met minimal 60%. Dit is met stip de sterkste whisky die ik ooit genoten heb.
Deze past dus zo in dit topic:
wat is de sterkste cask strength die je ooit dronk

Whiskydudes bedankt voor de sponsoring!

[Laurens]

Bedankt voor de sponsoring

Ik vond dit lekkerste tot nu toe en ik ben benieuwd wat het wordt als hij nu al zo goed is!

[squaadgras]

Hoef (eindelijk) de schijn van onwetendheid niet meer op te houden

Erg benieuwd wat jullie hiervan vonden. Uiteraard zijn we fully aware dat het nog niet klaar is om in de fles te gieten maar we wilden jullie een kijkje achter de schermen geven bij de WDS en de totstandkoming van een toekomstige botteling (en daarbij het effect van rijping op een First Fill Kentucky-bourbonvat).

[MikerG]

Leuk om iets van de WDS te proeven

Hij heeft nog wel wat tijd nodig in het vat, maar wordt zeker iets heel moois zodra dit bottle ready is

[Mermur]

Erg benieuwd wat jullie hiervan vonden. Uiteraard zijn we fully aware dat het nog niet klaar is om in de fles te gieten maar we wilden jullie een kijkje achter de schermen geven bij de WDS en de totstandkoming van een toekomstige botteling (en daarbij het effect van rijping op een First Fill Kentucky-bourbonvat).

Inderdaad erg leuk om deze Craigellachie WDS WIP te kunnen proeven! In wat voor type vat zat deze whisky voor de re-rack?

[Wouter1981]

Nice! Beloofd veel goeds voor de toekomst.
Ik ga hem in de gaten houden hoor, heb geen FB, dus hoop tzt er op een andere manier op tijd bij te zijn.

[Peter87]

Deze whisky heeft na het reracken in een korte tijd echt een enorme ontwikkeling doorgemaakt. Als deze ontwikkeling een beetje doortrekt hebben we over een tijdje echt een pareltje om te bottelen. Ik heb zelf geen tijd gehad om sample 6 te proeven en notes te maken maar ik had hem natuurlijk al genoeg geproefd.

[WhiskyDudes]

Inderdaad erg leuk om deze Craigellachie WDS WIP te kunnen proeven! In wat voor type vat zat deze whisky voor de re-rack?

Zat voor de re-rack ook in een ex bourbon, een 2nd fill. Wij vonden de ontwikkeling in dat vat niet de gewenste richting opgaan, er zaten nogal wat off-notes in, dus in een 1st fill Kentucky kwaliteits vat laten re-racken.
De drop in ABV is ook bijna geheel te wijten aan de re-rack en zal zich stabiliseren, dat is nu al te zien.

Maar..., hij moet nog even, de Dudes houden 'm in de gaten

[gerritbakker57]

gefeliciteerd Whiskydudes, deze whisky heeft alles in zich om een mooie whisky te worden na een fatsoenlijke rijping. Ik hou me aanbevolen wanneer jullie gaan bottelen

[mardo]

Leuk om zoiets eens te proeven. Gaaf initiatief ook die whiskydudes. Dat zal ik zeker in de gaten houden. Ik vond dit sample niet geslaagd, maar ik ben wel benieuwd naar het uiteindelijke resultaat straks. Bedankt voor deze sponsoring.

[Dre]

Dank aan de Whiskydudes inderdaad voor de sponsoring van deze dram! Ben ook wel benieuwd hoe deze zich gaat ontwikkelen.

[squaadgras]

Ik ga hem in de gaten houden hoor, heb geen FB, dus hoop tzt er op een andere manier op tijd bij te zijn.

Er wordt langzaam aan een (fatsoenlijke) website gewerkt die ergens dit jaar af zal moeten komen - dan is het dus ook mogelijk voor de FB-lozen (bless you) onder ons om WDS te volgen !

[FGG]

Ik had iig het hoge ABV goed. Tegen de tijd dat deze gebotteld wordt is dat wel wat naar beneden en heb ik wel serieus interesse. Bijzondere keuze.

[RvdB]

Zou mij niet verbazen als dit een vatsample is. Zo jong, zo scherp, zo nog niet geïntegreerd. Ik vond het ook een straf bakkie.

Dus toch. Nose was al mooi ontwikkeld heren, nog wat jaartjes in het vat zal de smaak ook zeker ten goede komen. Benieuwd naar de ontwikkeling van dit goedje.