Geur:
Bij het uitschenken gelijk de lijmlucht en wat citrus. Ruim uurtje laten staan, dan: Nog steeds lijm en citrus. Maar er komen ook aardse geuren langs, een herfstbos na een regenbui. En zoet, honing, abrikoos, vanille. Geur is intens, nadrukkelijk aanwezig. Alcohol komt pas later wat sterker door in de geur.
Smaak:
Gelijk een volle, zoete smaak! Licht pepertje, maar vooral honing, vanille, banaan, beetje citrus. Kauwgomballen zoetheid ook weer. Na een aantal nipjes wordt ie steeds zachter, verdwijnt het pepertje. Ook komt dat aardse (herfstbos) terug.
Finish: Lang. Aanvankelijk wat peperig, maar ook dat verdwijnt na een paar nipjes. Zoet, honing, vanille, banaan. In het begin nog wat bitter (houtinvloeden?), maar bij latere slokjes is ook die bitterheid verdwenen en resteert het zoete. Verwarmende finish ook.
Conclusie:
Ja dit is toch echt wel heel goed spul hoor! Geen verrassende elementen, de geuren en smaken die je doorgaans verwacht in een grain zitten hier ook weer in. Maar het is erg goed, mooi in balans allemaal, vol, aanvankelijk stevig en daarna zacht. Het was echt genieten en heel jammer dat het glaasje uiteindelijk leeg raakte. 90-91 punten dit!
