Stauning Danish whisky

Whisky uit overige landen, dus niet onder te brengen in een land- of regio-specifiek forum.
Gebruikersavatar
Jarno
Actief lid
Actief lid
Berichten: 98
Lid geworden op: 22 Nov 2016, 19:48
Locatie: Drenthe

Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Jarno » 24 Apr 2021, 11:36

Gisteravond deelgenomen aan een online tasting van het Deense Stauning whisky distillery.

Tijdens de tasting zijn we live op tour gegaan door distileerderij waarbij het proces werd uitgelegd.
Vond het leuk om op deze manier weer eens een nieuwe distileerderij te ontdekken.
Waarbij ik mij verbaasde dat er een firma genaamd Diago 14 miljoen euro heeft geinversteerd in hun nieuwe onderkomen.

https://stauningwhisky.com/
1 x

Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2765
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor defeatless » 24 Apr 2021, 11:44

Nog nooit van gehoord.
Is t een beetje binnen te houden?
2 x

Gebruikersavatar
Uridium
Senior
Senior
Berichten: 189
Lid geworden op: 23 Apr 2016, 23:10

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Uridium » 24 Apr 2021, 13:58

defeatless schreef:Nog nooit van gehoord.
Is t een beetje binnen te houden?


Ja hoor; vooral de Rye en de Smoke.
Wel aan de prijs:

https://drankdozijn.nl/artikel/fles-stauning-rye-danish-whisky-70cl

https://drankdozijn.nl/artikel/fles-stauning-smoke-danish-single-malt-70cl
2 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Daan
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2085
Lid geworden op: 20 Nov 2015, 10:55
Locatie: Omgeving Utrecht

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Daan » 24 Apr 2021, 16:34

Ik was er gisteren ook bij, samen met mijn schoonvader.
Meeste is enigszins geturfd en ze gebruiken veel rogge.

Ja, het was goed binnen te houden. De standaard rye vond ik zelf wel wat oppervlakkig en lief.
Ik was zelf onder de indruk van de "smoke", wat in de (nieuwe) core range hun meest gepeate whisky is volgens mij (al is dat relatief, waarschijnlijk komt ie niet verder dan 12-15 ppm vertelden ze zelf). Maar bizar hoe erg deze me op de neus aan big peat deed denken door het kenmerkende zoetje.
Erg fijn!
Ook de new make spirit (curious) was erg aangenaam, was ik oprecht verbaasd over.
Ik dacht altijd dat dat zonder rijping niet te zuipen zou zijn.

Verder experimenteren ze ook met cask(finishes), zo hadden ze een Mescal finish en een Vermouth finish.
Hoewel die op zich geinig waren, vond ik het ten koste gaan van het whisky karakter.

Al met al zeer geslaagde avond. Feit dat ze de tasting combineerde met een tour op afstand (dus echt iemand die met een iPad in de hand door de distillery gaat en ondertussen uitleg geeft en de geschiedenis uit de doeken doet) was zeer geslaagd. Soort dinner and a show :bigsmile
2 x
The glass can be half empty or half full. As long as there's whisky in it.

Afbeelding

Gebruikersavatar
Raymond CS
Senior
Senior
Berichten: 219
Lid geworden op: 09 Jan 2021, 17:24
Locatie: Spijkenisse

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Raymond CS » 24 Apr 2021, 20:00

Daan schreef:- - - 8< - - - modknip tbvd leesbaarheid

Al met al zeer geslaagde avond. Feit dat ze de tasting combineerde met een tour op afstand (dus echt iemand die met een iPad in de hand door de distillery gaat en ondertussen uitleg geeft en de geschiedenis uit de doeken doet) was zeer geslaagd. Soort dinner and a show :bigsmile


Hoi Daan,

Weet jij nog door wie de tasting vanuit Denemarken gedaan werd?

Groeten,

Raymond
0 x
Sta altijd open voor mooie aanbiedingen. Stuur gerust een pb.

Gebruikersavatar
Daan
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2085
Lid geworden op: 20 Nov 2015, 10:55
Locatie: Omgeving Utrecht

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Daan » 24 Apr 2021, 20:06

Raymond CS schreef:Hoi Daan,

Weet jij nog door wie de tasting vanuit Denemarken gedaan werd?

Groeten,

Raymond


Ik weet alleen nog dat ze Pernille heette, maar als je Tom-Roderick mailt denk ik dat je het antwoord zo hebt :goedgedaan
0 x
The glass can be half empty or half full. As long as there's whisky in it.

Afbeelding

Gebruikersavatar
Raymond CS
Senior
Senior
Berichten: 219
Lid geworden op: 09 Jan 2021, 17:24
Locatie: Spijkenisse

Re: Stauning Danish whisky

Ongelezen berichtdoor Raymond CS » 24 Apr 2021, 20:48

Daan schreef:
Raymond CS schreef:Hoi Daan,

Weet jij nog door wie de tasting vanuit Denemarken gedaan werd?

Groeten,

Raymond


Ik weet alleen nog dat ze Pernille heette, maar als je Tom-Roderick mailt denk ik dat je het antwoord zo hebt :goedgedaan


Das al genoeg info, geen master distiller of iets dergelijks neem ik aan :gnif
0 x
Sta altijd open voor mooie aanbiedingen. Stuur gerust een pb.


Terug naar “Whisky uit overige landen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast