HWF Virtuele Blind Tasting-4: Sample-1 (±18 t/m 23 sep)

[Yapi]

FWP: French Whore Perfume. Of ook "Flowery water problem", waarbij de bloemige geur/smaak die in whisky wordt teruggevonden als storend wordt ervaren. Goedkope parfum, die alle andere geuren en smaken overheerst. Vooral terug te vinden in BOWMORE van de jaren 80. In deze dram ook, maar niet in storende mate, aangenaam bloemig. Geen lavendel maar subtiele viooltjes eerder...

[Banzai]

Volgens mij is dat 'French Whore Perfume' . Iets wat bij Bowmore nogal eens voorkomt.

Hahaha, die had ik nog niet gehoord. Misschien moeten we dat ook op de reukkaart zetten

[turfsmurf]

FWP: ... Vooral terug te vinden in BOWMORE van de jaren 80.

Ik heb inderdaad eens een Bowmore uit 1982 geproefd. Alsof je een toiletblok opvrat.
Wel leuk om eens een keer meegemaakt te hebben.

[Matti]

Wel grappig dat het percentage varieert van 40 - 58%.

Alleen op de smaak afgaand zeg ik ook geen hoog ABV. Bubbeltest wel.

idd, bubbeltest zei mij tussen de 50 en 55%, smaak veel lager (wel wat prikkelig, maar dat schrijf ik toe aan jeugdigheid). Maar een dergelijke bubbeltest kan ook voortkomen uit een erg hoge viscositeit dacht ik, dus dat kan wijzen op een finish.

[totalatool]

Ik geloof niet dat ik een dergelijk effect ooit heb opgemerkt in een Bowmore (geen ervaring met Bowmore uit de 80's), maar ik had onlangs wel een vergelijkbare ervaring met mijn A'bunadh batch 44, na toevoegen van (veel) teveel water.
Ik ben even bezig met een paar dagen alcoholvrij, maar ik zal dat binnenkort nog eens proberen.

Mijn erg hoge schatting van het alcoholpercentage van dit sample is puur gebaseerd op de bubbeltest. Ik heb alle samples achter elkaar geschud en bij deze weigerden de belletjes te knappen. Op de smaak had ik hem veel lager ingeschat, maar ik vertrouwde mijn smaak niet.

[thijs100]

Wel grappig dat het percentage varieert van 40 - 58%.

Alleen op de smaak afgaand zeg ik ook geen hoog ABV. Bubbeltest wel.

idd, bubbeltest zei mij tussen de 50 en 55%, smaak veel lager (wel wat prikkelig, maar dat schrijf ik toe aan jeugdigheid). Maar een dergelijke bubbeltest kan ook voortkomen uit een erg hoge viscositeit dacht ik, dus dat kan wijzen op een finish.

Bubbeltest? Help me out here

Erg leuk zo'n eerste blind tasting, moeilijk ook. Nu kom ik er pas achter hoezeer ik ook afga op de reputatie van een whisky. Wel fijn om te zien dat ik niet de enige ben die denkt een Highland Park te hebben geproefd, erg benieuwd of het ook klopt

[Piet]

Mijn erg hoge schatting van het alcoholpercentage van dit sample is puur gebaseerd op de bubbeltest. Ik heb alle samples achter elkaar geschud en bij deze weigerden de belletjes te knappen. Op de smaak had ik hem veel lager ingeschat, maar ik vertrouwde mijn smaak niet.

Ik heb het vermoeden dat als we eens terugkijken in de VBT's die bubbeltest waardeloos blijkt. Maar ik kan het (nu nog) mis hebben hoor

Bubbeltest? Help me out here

Zie de link hier boven...

[Matti]

Mijn erg hoge schatting van het alcoholpercentage van dit sample is puur gebaseerd op de bubbeltest. Ik heb alle samples achter elkaar geschud en bij deze weigerden de belletjes te knappen. Op de smaak had ik hem veel lager ingeschat, maar ik vertrouwde mijn smaak niet.

Ik heb het vermoeden dat als we eens terugkijken in de VBT's die bubbeltest waardeloos blijkt. Maar ik kan het (nu nog) mis hebben hoor

Dat valt reuze mee. Ik heb een spreadsheet met info van afgelopen VBT's en andere blinde proeverijen (ik weet het, nerd) en daar komt wel degelijk een sterke correllatie tussen bubbels en alcohol uit. De relatie is relatief complex (boven de 60% gaan de bubbels weer sneller stuk bijvoorbeeld), maar ik kom er in 4 van de 5 gevallen mee binnen 5% van de werkelijke waarde. Jammergenoeg zijn er ook uitzonderingen, zoals deze dram (denk ik).

[Piet]

Jammergenoeg zijn er ook uitzonderingen, zoals deze dram (denk ik).

Ik denk het ook

Wel fijn om te zien dat ik niet de enige ben die denkt een Highland Park te hebben geproefd, erg benieuwd of het ook klopt

Weer een stem voor Highland Park. Interessant.
Hoewel #1 er echt niet in de buurt komt heeft hij er toch veel mee gemeen. Maar of dat nu te proeven is

[totalatool]

Jammergenoeg zijn er ook uitzonderingen, zoals deze dram (denk ik).

Ik denk het ook

Sinds ik hem ken, zijn al mijn schattingen voor ABV behoorlijk sterk gebaseerd op de belletjestest. En dit is dan de eerste keer dat hij me echt op het verkeerde been heeft gezet, waarbij ik onvoldoende op mijn smaak durfde te vertrouwen om een aanpassing op die schatting te durven doen.

[Willem vd K]

Jammergenoeg zijn er ook uitzonderingen, zoals deze dram (denk ik).

Ik denk het ook

Wel fijn om te zien dat ik niet de enige ben die denkt een Highland Park te hebben geproefd, erg benieuwd of het ook klopt

Weer een stem voor Highland Park. Interessant.
Hoewel #1 er echt niet in de buurt komt heeft hij er toch veel mee gemeen. Maar of dat nu te proeven is

Nu maak je het wel heul spannend!

[Piet]

Ik durf het, gezien de discussie, al wel aan te onthullen dat het een abv van 45% is...

[Centi83]

dan zit ik er met mijn schatting van 46% niet ver van lucky first shot waarschijnlijk
Ben duidelijk niet alleen die de "lijm"geur ontwaarde.
Rook kon ik er echter niet in vinden.

[Piet]

Nu maak je het wel heul spannend!

En zelfs hierover hebben we een democratisch proces doorlopen Willem

[Matti]

Ik durf het, gezien de discussie, al wel aan te onthullen dat het een abv van 45% is...

45%? Misschien een Amerikaan (of, gezien de smaak, Canadees)?