Het Whisky Forum

Een 50ml sample van de Lucas Bols single barrel cask strength, 57,5% Corenwyn, 1998/29-nov-2012, 14 jaar gerijpt op een ex bourbonvat.

Dit zou de fles zijn (waarvan ik er geen in een shop heb gevonden en ook geen prijs weet).

Zoals ik al eerder schreef wel heel wat anders dan de Bols "De Drie Papegaaien" Corenwijn die ik onlangs dronk.

Uiterlijk: Licht goud en zowel snelle tranen als plakkend.
Geur: Aangenaam snuffelen. Onverdund iets prikkelend. Bloemig, citrus fuit (limoen-schil), kruidig, honing, boter babbelaar, leer, later ook wat graan, mout en Lijnzaadolie.
Smaak/afdronk: Olie achtig filmend, eerst zacht om daarna behoorlijk gember-pittig te worden maar niet scherp. Fruit, zoethout, conifeer/hars (Thuja?) en ook iets van,... tsja... wijngums melange? Smaak iets zilt, heel klein bittertje en licht opwekkend.
Middel lange afronk. De volgende dag in het lege glas iets rokerig(!) "assigs" en een vleugje toffee en wijngums.

Zeer aangenaam met ook wat ontwikkeling en mooi in balans. Met water lijkt het citrusfruit de boventoon te krijgen. Is ook niet echt nodig.
Ik vraag me af of hier ook nog kruiden, suiker o.i.d. is bijgegaan, zoals in de jongere varianten. Dat bespeur ik eigenlijk niet. Deze lijkt veel meer een graan (vooral gerstemout) distillaat op eikenhout opgevoed,.... à la whisky

De Bols Corenwyn single barrel is nu verkrijgbaar bij een aantal geselecteerde slijterijen. De allereerste is geplaatst bij Slijterij In den Wingerd, Leerdam. De flessen zijn in principe niet te koop. Via biedingen zijn ze te verkrijgen. In alle slijterijen waar ze staan is een bord aanwezig waarop je je bod kunt uitbrengen. Voor foto's zie de twitterlink op de pagina van bovengenoemde slijterij en http://facebook.com/corenwyn

Jammer dat het om een marketingstunt gaat en niet een nieuwe vrij verkrijgbare fles, ik had deze graag eens naast de 15yo Korenwijn van Zuidam gezet!

Ik heb onlangs de 4yo, VOC - "De Drie Papegaaien" en deze 14yo naast elkaar geproefd. Hier mijn bevindingen.

Image: http://twitpic.com/boiw0t

Bols Corenwyn 4yo, 40%
Glas: Libbey tasting glass; dikke tranen, vallen langzaam
Kleur: Goud
Neus: Subtiel, vanille, rum, iets fruitig, moutig als een lowland, beetje richting Tullibardine 1993
Smaak: Vanille, lichte prikkel, suiker
Afdronk: Bourbon, gember, vanille, toch light

Bols Corenwyn VOC ~ De Drie Papegaaien ~, 38%
Glas: Libbey tasting glass; Dikke tranen, duurt lang voor ze vallen
Kleur: Goud (zelfde als 4yo)
Neus: Komijnkaas, appeltaart, kaneel, suiker... en dan heb ik het best passende woord: appelflappen!
Smaak: Zacht, tikje droog, appelflap
Afdronk: Appel, kruiden, kaneel, iets bitter, thijm, drop

Bols Corenwyn 1998 ~ 04-dec-2012, 14yo, Single Barrel, Barrel Strength 57,5%
Glas: Libbey tasting glass; Erg kleine tranen, vallen erg langzaam
Kleur: Goud (zelfde als 4yo en VOC)
Neus: Bourbon, vers gemaaid gras, vanille, houtzagerij, gesneden komkommer, veel geel fruit, iets velpon
Smaak: Bitter, fruit, scherp, heeft flink wat water nodig!
Afdronk: Scherp!!! Met water beter te doen: fruit, kers, bourbon, bittertje, iets wrang (door hoge ABV wellicht)

De 14yo proef ik nog een keer vaker en zal m'n notitie hier aanvullen!


Note: het scherpe kan ook komen, doordat ik even geen sterke drank meer gehad had...

Er kan ook een bod worden uitgebracht in Den Haag en omstreken. bij WIJNHANDEL J.P.ALSEM WC KRAAYENSTEIN-LOOSDUINSEWEG-W.C HOUTWIJK EN W.C YPENBURG.