HWF Virtuele Blind Tasting-2: Sample-4 (15 okt)

[brebe]

railway stop of the same name probably means green field.

Ik las net dat Dailuaine een van de weinige distilleerderijen was met een eigen spoorweghalte. Nou kan ik dat 'een van de weinige' niet controleren (ben vandaag niet in Schotland), maar wel boeiend dat er onduidelijkheid is over naam en uitspraak, terwijl er een treinstation is - t.b.v de fabriek. Dan moet het toch om de zelfde naam gaan zou je zeggen. Maar je leest 'field', 'vale' en in het nederlands vallei.
Boeiend linguïstisch probleem.

[totalatool]

Schiet mij maar lek, met m'n ABV beoordeling...

Misschien een idee om de bubbeltjes te laten voor wat het is en gewoon te proeven?

Bij mij gaven die belletjes dus gewoon wederom de eerste (duidelijke!) hint dat het boven de 50% zat, nog überhaupt zonder het flesje geopend te hebben...

[Matti]

Bij mij gaven die belletjes dus gewoon wederom de eerste (duidelijke!) hint dat het boven de 50% zat, nog überhaupt zonder het flesje geopend te hebben...

Bij mij ook, ze bleven langer dan de bubbels van sample 1, dus ik dacht meer dan 54%, en dat klopte achteraf ook.

[JayDie]

Bij mij gaven die belletjes dus gewoon wederom de eerste (duidelijke!) hint dat het boven de 50% zat, nog überhaupt zonder het flesje geopend te hebben...

Bij mij ook, ze bleven langer dan de bubbels van sample 1, dus ik dacht meer dan 54%, en dat klopte achteraf ook.

Ze knapten bij mij allemaal vrij snel, staat me bij dat bij > 50% ze wat langer blijven staan. En het proeven: tuurlijk, maar deze vond ik voor z'n ABV toch zacht! Nou, de volgende keer ook maar de dikte van de legs en tears in acht nemen.

Nieuwe ronde, nieuwe kansen!

[totalatool]

Bij mij gaven die belletjes dus gewoon wederom de eerste (duidelijke!) hint dat het boven de 50% zat, nog überhaupt zonder het flesje geopend te hebben...

Bij mij ook, ze bleven langer dan de bubbels van sample 1, dus ik dacht meer dan 54%, en dat klopte achteraf ook.

Oh, dit was bij mij andersom. Het scheelde erg weinig, maar toch. Het is ook niet bepaald exacte wetenschap he, want wat is de perfecte schudtechniek? Drie seconden uit de losse pols?

[Soundwave]

Bij mij gaven die belletjes dus gewoon wederom de eerste (duidelijke!) hint dat het boven de 50% zat, nog überhaupt zonder het flesje geopend te hebben...

Bij mij ook, ze bleven langer dan de bubbels van sample 1, dus ik dacht meer dan 54%, en dat klopte achteraf ook.

Oh, dit was bij mij andersom. Het scheelde erg weinig, maar toch. Het is ook niet bepaald exacte wetenschap he, want wat is de perfecte schudtechniek? Drie seconden uit de losse pols?

Een stemmetje in mijn hoofd wil nu zo graag allerlei puberale grappen maken......vechten.....tegen....de......drang

[Matti]

Hmpff*

(*het geluid van Matti die zijn puberale driften in bedwang houdt)

[Piet]

Ben nog maar net er achter gekomen hoe de relatie zit tussen IWS en forum.

Dan heb je zeker de landingspagina van onze startpagina gevonden

[jpvdw]

Son of a B.... die fles staat nog gewoon dicht te staan in mijn kast....

Sample toch nog eens met iets meer rust proeven.



Heb hem gewoon gekocht bij W&W in Dordrecht. Lijkt zelfde vat, andere botteling. Mijn etiket heeft rode letters. Dus kennelijk niet zo heel exclusief....

[liefmans]

150 flesjes is ook wel erg weinig uit een sherry vat

[Piet]

Heb hem gewoon gekocht bij W&W in Dordrecht. Lijkt zelfde vat, andere botteling. Mijn etiket heeft rode letters. Dus kennelijk niet zo heel exclusief....

Yep.
Een Sherry Butt is 500 liter. Laat daar (indien niet bijgevuld) ná 14 jaar nog 400 liter inzitten dan zijn dat pak weg 571 flessen. De IWS heeft er daarvan voor deze clubbotteling 150 afgenomen, dat staat op de fles.
Dus zijn er dus nog ±421 flessen die gevuld kunnen worden. En daarvan is een deel kennelijk bij W&W Dordrecht terechtgekomen. Ik neem aan dat die via Wine World Holland verkocht zijn in Nederland.

En inderdaad, wie weet waar ze nog staan.

[Piet]

Son of a B.... die fles staat nog gewoon dicht te staan in mijn kast....

Sample toch nog eens met iets meer rust proeven.

Maar JP, uit je notitie kan ik niet opmaken of je hem nu wel of niet lekker vindt

[jpvdw]

Ik heb hem op een holletje geproefd van de week. Zit nog in de sample. Ik proef hem opnieuw morgen (nu aan de bock) en laat het weten....

[turfsmurf]

Deze avond had ik blind een sample geproefd waarvan ik geen flauw idee had wat het was. Hij deed mij wel aan deze Dailuaine denken. Ook gepeperd en voor mij niet zo heel boeiend. Het bleek deze dram te zijn:

Dailuaine Manager's Choice 11y 1997/2009 58.6%.

Zo heeft deze VBT2 mij via via toch nog aan een paar punten in die proefwedstrijd geholpen.

Dit waren mijn blindproefnotities van die Manager's Choice versie:

Geur: vrij scherp en alcoholisch. Ruikt licht opwekkend, moutig en fris. Ook iets grassigs. Met wat water wordt de geur interessanter en komt er ook iets van een framboos langsstuiteren.

Smaak: stevig gepeperd wederom moutig en misschien iets boterachtigs. Met water komt ook de smaak goed los en wordt zelfs ietsje mistig. Ik kan er geen chocola van maken, dit kan werkelijk vanalles zijn.

Afdronk: middellang en kruidig. Met water wordt hij kruidiger (o.a. witte peper) en zoeter.

Totaalindruk: een goed gemaakte whisky, maar wel een die voor mij geen herkenbare distilleryeigenschap heeft. Het zou zomaar een van de vele, oneerbiedig gesteld, blendvullers kunnen zijn die geen eigen expressie uitbrengen.

Cijfer: zoals ik al zei, prima gemaakt, weinig mis mee, maar ik vind hem niet heel spannend: 84 punten.