HWF Virtuele Blind Tasting-1: Sample-7 (extra) (20 mei)

[totalatool]

Ik heb besloten om deze keer alleen na de onthulling te proeven, wat dan zal zijn na mijn vakantie naar Schotland die aanstaande woensdag begint.
Ik gebruik steeds vrijwel exact 2 1/2 cl voor de hele beoordeling vooraf, en hou de rest over voor de analyse achteraf. Dat zou nu onmogelijk worden, omdat ik precies 2 1/2 cl van sample #7 heb.
Straks zegt Bart dat het whisky Y is terwijl ik aan whisky A dacht, en dan heb ik niets over om nog eens te kijken en leren. Dat lijkt me dus erg jammer en een beetje een dooddoener. Liever schenk ik die 2 1/2 cl in, ga dan ruiken en proeven, en pak dan halverwege mijn dram de uitslag erbij.

[McRay]

Tis nie makkelijk nie da blind proeve.
Review verstuurd.
Ik vond het een van de interessantste samples.

x 2.

Hij deed mij ergens aan denken Maarten.....kan nog niet zeggen wat dus lees maar in de review als ze er op staan.....

[I_SPEY]

Tis nie makkelijk nie da blind proeve.
Review verstuurd.
Ik vond het een van de interessantste samples.

x 2.

Hij deed mij ergens aan denken Maarten.....kan nog niet zeggen wat dus lees maar in de review als ze er op staan.....

x 3.


René

[ElwinB]

Het gaat mij niet lukken om de scores op tijd door te sturen. Aangezien het nu 20:00 is en ik het sample nog moet openen vrees ik dat ik te laat ben
Dus mijn notities zullen op een later moment komen. It is not others, zal ik maar zeggen.

[JayDie]

Het gaat mij niet lukken om de scores op tijd door te sturen. Aangezien het nu 20:00 is en ik het sample nog moet openen vrees ik dat ik te laat ben
Dus mijn notities zullen op een later moment komen.

Ik heb ze zojuist verzonden... Nederlandse tijd te laat, maar Schotse tijd op tijd

[Yapi]

en er zijn nog een paar mensen die me een review hebben beloofd, maar nog even tijd nodig hebben!

Dus beslis ik om de reviews pas morgen te plaatsen, zo kunnen er nog wat enkelingen mij een leuke boodschap sturen

groetjes
Bart

[johan brugge]

Ik ben er net voor de tweede keer aan begonnen. Maar de eerste keer heb ik geen nota genomen. Vanavond,ten laatste morgenvroeg krijg je mijn bevindingen, Bart.

[JayDie]

Ik weet niet waar al die +'jes voor zijn, maar bij deze:

Tis nie makkelijk nie da blind proeve.

x 2.

x 3.

+1

Review verstuurd.

x 2.

x 3.

+1

Ik vond het een van de interessantste samples.

x 2.

x 3.

-1

[johan brugge]

Voilà. Notities zijn weg. Ik ben benieuwd.

[johan brugge]

Hij deed mij ergens aan denken Maarten.....kan nog niet zeggen wat dus lees maar in de review als ze er op staan.....

Er waren dingen die ik, in deze combinatie, nog niet eerder ben tegen gekomen in een whisky. Dus ik heb geen idee wat het zou kunnen zijn.

[Piet]

... in een whisky....

Mijn idee

[JayDie]

... in een whisky....

Mijn idee

+1

[ElwinB]

en er zijn nog een paar mensen die me een review hebben beloofd, maar nog even tijd nodig hebben!

Dus beslis ik om de reviews pas morgen te plaatsen, zo kunnen er nog wat enkelingen mij een leuke boodschap sturen

groetjes
Bart

Daardoor heb ik nu alsnog kunnen proeven en de notities zonet naar je toe kunnen sturen

Interessante whisky

[johan brugge]

Wanneer volgt de bekendmaking, Bart?

[Yapi]

PIET

Piet, 9 april/8 mei 2012:

Uiterlijk: Heel bleek stro-geel met een groenige gloed en dikke traantjes.

Geur: Een vrij lichte "frisse" neus, grassig met wat citrus (grapefruit) en groene thee. Ook een beetje gemengde melange wijngums en een vleugje nieuwe banden rubber. Veel later ook wat hooi.

Smaak: De dikke tranen deden meer filming verwachten maar die is er niet veel. Vrij scherp peperig, opwekkend en wat zilt met een bittertje. Niet complex en niet veel ontwikkeling met tijd of water.
Afdronk: De afdronk is kort tot gemiddeld lang met iets van olijf, laurier drop en wat ?? ja wat ?

In één zin: Vrij atypisch voor een "whisky". Lijkt meer een drie-letter distillaat waarvan de naam begint met een R en eindigt op M !

Nu heb ik al heel lang geen rum meer op (pak weg 27 jaar!) maar dat zou het kunnen zijn aangezien het qua geur in de richting gaat van de Bruichladdich Rum Cask 2001, 8yo 55,7%, die ik in 2010 op heb (was niet mijn ding). Waarschijnlijk niet zo oud en tussen 43 á 48% abv.
Score: 75 punten als ik het op de whisky-schaal leg want vergelijken met andere Rum kan ik niet. Hoewel ik dan toch liever een whisky drink van 75 punten dan deze borrel.

EDWINEDJE

Hey Yapi,

De laatste notitie....

Vrijdag 11-05 - ca.21:30

Weer dezelfde strategie als de vorige 2 samples.
Eerst maar eens genieten, en dan zaterdag of zondag wat schrijven.
Wat wel al opvalt is de donkere kleur.

Hierna gelijk een sample van sample 7 genomen.
Beide samples vallen zeer goed in de smaak.

Maandag 14-05 - ca.22.00

Gelukkig was de inleverdatum van sample 7 naar achteren geschoven.
Vanwege de hemelvaart ben ik vanaf woensdag een paar daagjes met de motor weg.
Dus maandag avond maar even alles afronden.

Bij de tweede keer inschenken valt mij op hoe licht deze is van kleur.
Misschien wel helemaal bovenin het eerste flesje.

De neus is aangenaam, heel erg aangenaam.
Het lijkt eigenlijk meer een graanjenever dan een whisky.
Een klein filmpje hangt aan het glas, na een tijde vormt dit een klein kroontje van druppels.
Kort daarna komen de eerste tranen.

Het mondgevoel ligt heel dicht tegen sample 6 aan.
Echter deze is minder pertinent aanwezig, en iets sneller vertrokken.
Al met al een gemoedelijk drankje.

Daar deze wat gelekt had is deze nu al op, wel jammer, kan ik hem niet meer proberen na de onthulling.

Tjongejonge wat was dat moeilijk allemaal, ondanks dat mijn 'beoordelingen' nogal ruim zijn ingevuld.
Maar wat ontzettend leuk. Heel veel dank aan de organisatoren, Yapi in het bijzonder.

De eindstand na 7 samples;

Sample 4 - Mogelijk de volgende aanschaf.
Sample 3 - Mogelijke kandidaat voor in de kast.
Sample 7 - Mogelijke kandidaat voor in de kast.
Sample 6 - Mogelijke kandidaat voor in de kast.
Sample 5 - Voor later als ik groot ben.
Sample 1 - Voor later als ik groot ben.
Sample 2 - Gaat hem niet worden.

BWHISKY

Virtuele Blind Tasting
#7


C: Zeer bleek
N : Jonge turf , doet meteen denken aan Finlaggan , een jonge single malt van een niet genoemde distilleerderij. Iets stoffigs, natte stenen, spirity. Volgens mij is dit geen Islay. Later kruidiger en wat groene appels/citrus. . Misschien iets Iers? Connemara zou dat dan moeten zijn, iets droppigs ook.

T: ‘frisse’ turf/rook , doet wat jong aan , weer die groene appels , kruidig. Toch ook verrassend zoet , niet verwacht na de iets zure neus.

F: rokerig , iets muntig , vrij droog, komkommer… .

Gok: Connemara? Finlaggan? Ik gok op iets jongs , geturfd , geen CS. De kleur doet me dan weer eerder denken aan Ardbeg 10 maar dat is’m volgens mij zeker niet.

Punten: Geen hoogvlieger , lekker maar niet echt complex. 80.

ANDRE8X8

Uiterlijk:
Licht goud-geel
Blijft zeer lang hangen in het glas, vervolgens trage druppelvormige tranen.

Geur:
Prikkelend,
zurig fruit, karamel,
laurier

Smaak:
Heftig, laurier, peper

Afdronk:
Blijft lang aan het gehemelte plakken,
Laurier en peper

Score:
88

Zeer aparte whisky !

RALEIGH

Hey Bart,
De laatste al weer.
Eerst maar eens hartelijk danken voor je tijd en energie die je hierin hebt gestoken.
Ik heb er van genoten en geleerd dus mijn hartelijke dank daarvoor.
Maar nu de review van 7.

Uiterlijk; heel lichtgeel (dus jong of refill denk ik dan), weinig tot geen tranen aan het glas.

Geur; pfew alcohol, dan peer

Smaak; Start is verbazend zacht, zoetje van gedroogd fruit, eik, vanille, notig dan flink kruidig en chilipepertjes.

Afdronk; lang, drogend en tintelend.

alcoholperc; achterin de 50 als het geen 60 is.

Score; 87, ik vond hem dus lekker

Gok; Ik heb geen idee joh. Maar als ik dan toch moet gokken.
Een jonge speysider op caskstrength.
Geur deed me in de verte denken aan een 12 yr Glenfarclas op steroiden.

Dagebedanktzijtdawitte.

I_SPEY

Hoi Bart,

Je hebt 't ons ook niet echt gemakkelijk gemaakt, hè, maar ondanks het feit dat ik een enkele keer toch wel wat ongeduldig werd(samen met wat anderen ), neem ik nu toch even m'n af voor hetgeen je(misschien met de hulp van anderen) allemaal hebt moeten regelen mbt dit proeverij-spektakel!

Voor onze laatste 'proefborrel' heb ik het volgende genoteerd:

Neus:(zonder water) iets ziltigs, licht fruitigs, héél licht rokerig en 'iets' vettigs
Neus:(met water) min of meer hetzelfde, maar mét zoethout(gelukkig niet te sterk)
Smaak: hetzelfde als de neus m.water, heel licht plakkerig(aangenaam), droog, zoetig, zacht, aangenaam vettig en héél licht moutig.
Afdronk: té kort(maar ik hou dan ook 't liefst van lange afdronken), maar erg lekker.
Kommentaar: Zeer interessante whisky. Een soort van 'een verfijnde Caol Ila zonder turf'.

McRAY

Blind Whisky tasting nummer 7

Streek: Omdat ik iets moet zeggen.....Speyside.
Merk: Omdat ik iets moet zeggen.....weet het niet.....
Detail: Hij doet mij denken aan een 'old school' Glen Grant welke ik ooit eens heb gedronken, en die was heerlijk. Het is een Whisky met een verhaal.
Leeftijd: Geen flauw idee.
Alcohol: 46%

Kleur: Welke kleur. Stro (licht) geel.
Neus: In eerst instantie alcohol. Later zacht met hinten van anijs, klein beetje citrus, zoetigheid. Fruitig. Er zit nog iets in maar kan het niet thuisbrengen......
Smaak: Boter, als een film op je wangen. Totaal niet scherp of zoiets, soms zelfs wat fris. Mint, toch een tikje citrus, anijs, lichte hout tinten, marsepijn. Soms ook wat bloemig. Vol van smaak.
Afdronk: Niet erg lang maar lekker. Zoetig fruit, bloemig, fris. Heel vreemd maar ik proef ijzer in het laatse drupje.

Bijzonderheden: Mijn allereerste indruk was; Dit is Spirit. Maar dat was na de eerste neus. Na nog een aantal keer ruiken, en proeven, was deze gedachte weg. Lange en langzame leg's. Vol, dik mondgevoel (olie of boterachtig).

Cijfer: 90

Misschien maakt Bart wel een geintje, misschien is het wel Belgian Owl. Ik heb echt geen flauw idee. Hij was zeker wel lekker, jammer dat het maar een klein beetje was. Maar het was een extraatje en alleen dat is al super.

RUVAL

Hey Bart,

De hekkesluiter - interessant sample in elk geval.
Hele korte notities - ik doe dit tussen de bedrijven door omdat ik in elk geval dit
keer m'n notitie wilde inleveren. Dus, tussen het klussen, koken en lezen, hierbij
in elk geval nog van een beetje whisky kunnen genieten.

Kleur :
Zeer licht

Geur :
Iets scherp, citrus (maar dat lijk ik wel elke keer te ruiken...)
Heel licht... zomers

Smaak :
Ook weer licht. iets kruidigs. Niet gecompliceerd.

Afdronk :
Lekker - komt iets van bitter doorheen, maar niet onaangenaam.

Zoals ik al zei - een hele korte notitie. Ik durf geen gok meer te doen
wat dit nu weer is. Maar wel lekker zo tussendoor!

Ik hoop een volgende keer weer mee te doen - dat blind proeven valt echt
niet mee. Je hebt geen steun, behalve je eigen geheugen!

Dank voor het organiseren!
Groet,
Victor

MATTI

HWF Virtuele Blind Tasting-1: Sample-7 (extra)

Mijn notities zijn helaas vrij beperkt door de kleine hoeveelheid (ong. 1,5cl door een lekkende dop).

Uiterlijk: stro-geel
Geur: prikkelend, vanille, fruit
Smaak:olie-, wasachtig mondgevoel. fruit, vanille, caramel met een beetje kruidigheid en licht zilt.
Afdronk: wasachtig.

Ik durf geen uitspraak te doen over een distillery, maar gok op een cask strength highlander van een bourbon vat.

JAYDIE

Mijn bevindingen mbt sample 7, wederom tegen de B-N-J.

Glas: Libbey; bij schudden bellen snel weg, dus niet hoog in de alcohol.
Kleur: Erg licht geel
Geur: Meaty, bouillon, fruitig als Glenmorangie, maar dan zonder vanille (nadat ik dit opgeschreven had en terug ging naar m'n B-N-J, wilde ik het gelijk doorstrepen...), moutig, honing, anijs
Smaak: Anijs, iets bitter, iets kruidig, spicy (pittig)
Afdronk: Anijs, mint, iets bitter
Commentaar: Lowland? Bladnoch? Ik heb zelfs een momentje richting Genever zitten denken...

JOHANBRUGGE

Hier zijn mijn notities van sample 7:

Neus: Brooddeeg. Vers gemaakte koude brooddeeg (geen warm brood dus). Na een tijdje ruik ik iets licht zurigs. Het doet me denken aan zuurdesem. En laat dat nu iets zijn waar ik nog nooit fan van geweest ben. Licht spoortje van rook/turf ook. De combinatie is iets dat ik nog niet in een whisky ben tegen gekomen. Het deed me heel even aan Ardmore denken. Heel even maar want dit is toch helemaal iets anders.
Smaak: Quasi identiek met de neus, maar het licht zurige wordt iets dominanter. Fruitig ook, zoals (onrijpe) aalbessen en citroenzeste. Maar toch blijft die zuurdesem door mijn hoofd spoken.
Afdronk: Tja, hij is wel consistent. Dat moet ik hem nageven.
De eerste keer dacht ik dat deze wel iets speciaals had. Ik rook en proefde dingen die ik nog niet eerder geroken of geproefd had in een whisky. Ik dacht echt dat deze wel eens in mijn collectie zou kunnen terecht komen. Maar helaas, dit gaat hem ook niet worden. Die zuurdesem deed hem voor mij de das om. Voorlopig vind nog steeds sample 5 de beste van alle 7, maar ook deze zal ik nog eens uitbreid onder de loep nemen.

ELWINB

Bart!
Bij deze de proefnotities van sample 7. Allereerst wil ik je heel erg bedanken voor het organiseren van deze proeverij, echt heel erg leuk om aan mee te doen. Veel geleerd, veel nieuwe smaken ontdekt en het blijkt wel weer hoe moeilijk het is om blind te proeven. Maar: absoluut voor herhaling vatbaar. Mijn complimenten

Goed, sample nummer 7. Er zat uiteindelijk maar een klein bodempje in, het was een stukje minder in vergelijking met de andere samples. Jammer, maar helaas: hier moet ik het mee doen.

Kleur: heel licht geel, dus sowieso niet gekaramelliseerd
Geur: scherp! Een licht zoetje, beetje een Islay-karakter komt er door met wat rook/turf. Ook wat 'grassig', ik weet niet hoe ik het moet omschrijven, maar dan maar zo.
Smaak: Kruidig, scherp, maar ook zoet, vanille, dan rook/turf.
Afdronk: lange, warme en prikkelende afdronk waar opnieuw dat zoete en het rokerige/turf-achtige naar voren komt

Heel erg lekkere whisky, als je het mij vraagt! Ik geef hem een score van 90, want het was voor mij direct één van de hoogtepunten van deze proeverij. Hier lust ik wel meer van! Erg lekker!

P_FROES

Deelnemer: p_froes

n: muf, iets peat, iets fruit, zaagsel, jenever
m: suikerwater, iets peat, munt
f: kort, minty

40%

70/100

Tobermory of toch Jura?
10yo


TURFSMURF
-- Sample #7 --

Uiterlijk: zeer lichtgeel (strogeel?). Er vormen zich veel dunne traantjes. Zal wel veel alcohol bevatten.

Geur: moutig en bakkersgist. Lekker licht en frisse geur. Bloemen en appelmoes. Met wat water verschuift de balans wat meer richting bloemen+appeltjes.

Smaak: oef, die gloeit! Hij smaakt zoals hij ruikt en komt direct vol met de deur in huis vallen. De smaakexplosie is wel vlot afgelopen en maakt plaats voor zuurtjes (van die nepframbozenzuurtjes zoals deze) en appels. Wat water erbij en de smaak wordt nog sterker.

Afdronk: vrij vlot vertrokken. Beetje zoethout en licht drogend. Een snufje kruidigheid van het hout blijft achter. Een spoortje kruidnagel? Met water komen de frambozensnoepjes met de afdronk mee.

Cijfer zonder water: geur: 21, smaak: 21, afdronk: 19, balans: 21, totaal: 82
Cijfer met water: geur: 22, smaak: 22, afdronk: 20, balans: 21, totaal: 85

Samenvatting: een heerlijk lichtfrisse zomerdram. Erg lekker om als afwisseling te hebben tussen eventueel sherry- en peatgeweld. Hij wordt echt lekkerder met water. Hij smaakt lekker naar fruit, maar ik vrees dat ik er niet mee weg kom als ik mijn dagelijkse appel of banaan door deze whisky vervang.

-- wie niet waagt, die niet wint --
Distillery: Ik heb eigenlijk geen whisky's in deze stijl staan, dus is dit echt een wilde gok. Doe maar een Speysider, zo'n licht-fruitige. Tomintoul?
Vatsoort: Refill bourbon.
Percentage: 57%
Leeftijd: jaartje of 12?