Bushmills 21 beter dan de 16?

[Harold]

Zojuist heb ik geconstateerd dat er weer wat ruimte in het drankenkabinet is ontstaan en dat is natuurlijk zonde. Afgelopen week heb ik mijn reeds lang geleden geopende Bushmills 16 weer eens naar voren gehaald en ik moet zeggen dat het toch een heerlijke whiskey is. Met name de chocolade in de afdronk kan mij erg bekoren.

Ik overweeg nu om ook eens de 21 y.o. te proberen, alleen is die nogal stevig aan de prijs.

Wie van jullie heeft ervaring met beide whiskey's? Is de 21 daadwerkelijk beter dan de 16? Ik zoek in verband met het warmere weer een wat zachtere whiskey. Mijn voorkeur gaat uit naar eentje met een relatief lange afdronk. Daarin mag het zoete (chocolade, karamel, vanille) best de overhand hebben.

[Tris]

Een Ier met chocolade, daar heb ik niet heel veel associaties bij moet ik zeggen maar ik heb ook niet veel Ieren op sherry geproefd (lijkt mij de meest logische optie).
Redbreast heeft de Lustau versie, misschien zou dat wat kunnen zijn.
Verder heb je nog de Single Casks van Teeling of de Essener Hof Theater Collection bijvoorbeeld.
Bushmills heb ik niet veel ervaring mee, de 16 en 21 heb ik nooit gehad.

[jonker8011]

Mijn eerlijke antwoord is dat, nee, de bushmills 21 niet significant beter is dan de 16. Ze lijken eigenlijk best veel op elkaar. Beiden zijn zoet, de 16 met wat meer rood fruit vanuit de sherry, de 21 met wat meer citrusfruit met een traditionele port finish, die overigens van een madeira vat afkomstig is. Beiden zitten goed in de specerijen, maar niet supersterk in de houttonen. Als ik het goed begrijp is het bushmills concept een beetje "Balvenie doublewood met een finish". De 16 is 15 jaar oloroso/bourbon met 1 jaar port. De 21 is 19 jaar oloroso/bourbon met twee jaar madeira. En dat geeft gewoon redelijk vergelijkbare smaakprofielen, waarbij ik bij allebei het fruit het hout vind overheersen.

De meeste whiskydrinkers zullen denk ik de 21 wel hoger scoren dan de 16, omdat de 21 net iets meer body heeft, en de 16 wel wat eenvoudiger sherry is, dat door veel kenners niet wordt gewaardeerd op 40% abv. De 21 komt beter weg met die lage abv. Alleen daarna neem ik de prijs mee, en stel ik vast dat de Bushmills 21 voor 160 euro zo idioot overpriced is, dat ik nooit en te nimmer zo'n fles zal kopen. Voor dat geld is zo veel beters op de markt. Mijn advies: doe een sampletje op een festival of bij een mede-forumlid.

[Tris]

Als het om dezelfde prijsklasse gaat dan vind ik zelf de Redbreast 21 een heerlijke fruitige en interessante dram.

[Harold]

Bedankt voor de antwoorden en toelichting. Ik laat de 21 vooralsnog even links liggen op basis van wat ik hier lees. Ik heb bovendien besloten om eens een compleet andere route te gaan bewandelen, namelijk die van de Bourbons. Eens kijken wat voor lekkers er 'aan de andere kant van de plas' zoal geproduceerd wordt.

[bodevami]

Ik heb ze gisteren beide nog naast elkaar geproefd en ze lijken inderdaad op elkaar.
Zelf gaat mijn voorkeur uit naar de 21, meer fruit, vollere smaak, fijnere afdronk.
Maar nogmaals, de 16 is ook een prima whiskey en daar werd ik ook blij van, is de meerprijs voor de 21 het waard?
Ik heb de 21 ooit eens flink in de aanbieding gekocht (wat nu helaas niet meer mogelijk zal zijn ivm max 25% korting), en toen was het een prima bedrag en zeker wel waard!