Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Als het gaat over Ierse Whiskey.
Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 12 Jul 2018, 11:12

M'n eerste Redbreast Lustau was een zeer aangename fles en dit is een whiskey die ik als een vaste waarde zie in mijn kleine verzameling. Mijn 2e fles echter smaakt totaal anders, en is niet eens lekker te noemen. De smaak is wrang en bijna prikkerig. De kurk ziet er ook wat vreemd uit, donkere, vergane plekken.

Mijn vraag: kan dit sowieso aan de hand zijn bij een whisk(e)y en kan het met de kurk te maken hebben?
Laatst gewijzigd door Dweezman op 12 Jul 2018, 20:03, 1 keer totaal gewijzigd.
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2381
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Re: Rare Redbreast Lustau ervaring

Ongelezen berichtdoor defeatless » 12 Jul 2018, 14:30

Hoi!

Ik zou even de titel aanpassen. Iets met Zwarte kurk... kan dit kwaad?

Maar een kort antwoord zou kunnen zijn: ja dat kan. Als een fles langere tijd heeft gelegen, dan is het mogelijk dat de kurk aangetast raakt.
Dit kan een raar smaakje geven.

Ook kan er batch variatie in een fles zitten, maar dat zou in principe niet een heel groot verschil mogen opleveren.
Daarnaast kan ook jouw smaak veranderen, omdat je verkouden wordt, kneitertje pittig bij de Thai hebt gegeten, het nu warmer weer is, en nog wel 10 redenen.
1 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!
De hele maand mei: koop voor €50,- of meer en krijg verzending gratis!

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 12 Jul 2018, 20:16

Titel aangepast :goedgedaan

Het verschil tussen 'favoriet' en 'vrijwel niet te zuipen' is voor mij reden genoeg om de vraag te stellen. Het klopt wat je zegt over hoe smaak beïnvloed wordt door weet-ik-niet-wat, maar hier is wel wat mis.

M'n whisky-maatje is levensmiddelentechnoloog, dus die zal er ook even zijn licht over laten schijnen ;-)
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Peter87
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 3875
Lid geworden op: 30 Okt 2014, 14:56

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Peter87 » 13 Jul 2018, 08:03

Heb je daar speciale lampen voor?
1 x
Afbeelding
Whiskydudes

Whisky drinken is net als bbqen; als je haast hebt moet je er niet aan beginnen

Zie me niet als schuldige. Je hoeft me niet te huldigen.
Wie niet kan delen kan niet vermenigvuldigen.

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 13 Jul 2018, 09:56

Gebruik van gezegden niet toegestaan op dit forum?
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2496
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor FGG » 13 Jul 2018, 10:11

Dweezman schreef:Gebruik van gezegden niet toegestaan op dit forum?

Jawel. Maar gebruik van sarcasme en flauwe grappen ook.

:bigsmile
1 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 13 Jul 2018, 10:16

In dat geval: ja, daar heb ik lampen voor.
1 x
Afbeelding

Reichenbach
Whisk(e)y goeroe
Whisk(e)y goeroe
Berichten: 1014
Lid geworden op: 11 Feb 2017, 18:53
Locatie: Beetsterzwaag

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Reichenbach » 13 Jul 2018, 20:18

Het lijkt me dat als een kurk zwart wordt er toch sprake is van een organisme dat de kurk heeft aangetast. Normaal zou je zeggen dat er "de rot" in zit.
Het lijkt me ook dat dit de smaak van het onderliggend product negatief kan beïnvloeden.
2 x

Gebruikersavatar
FGG
Aanbod sub-moderator
Aanbod sub-moderator
Berichten: 2496
Lid geworden op: 31 Aug 2016, 19:35
Locatie: Hengelo

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor FGG » 13 Jul 2018, 21:39

Reichenbach schreef:Het lijkt me dat als een kurk zwart wordt er toch sprake is van een organisme dat de kurk heeft aangetast. Normaal zou je zeggen dat er "de rot" in zit.
Het lijkt me ook dat dit de smaak van het onderliggend product negatief kan beïnvloeden.

Mee eens. Waarschijnlijk is er toch een vorm van zuurstof en vocht bij gekomen waardoor het proces is kunnen starten en doorgaan.
0 x
Whisky is the answer... (I don't remember the question)

Afbeelding

Mijn samplelijst

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 14 Jul 2018, 09:28

redbreast.jpg
Je hebt niet voldoende permissies om de bijlagen te bekijken van dit bericht.
0 x
Afbeelding

pascaldo
Senior
Senior
Berichten: 180
Lid geworden op: 24 Dec 2017, 09:20
Locatie: Noord-Brabant(zuid-oost)

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor pascaldo » 14 Jul 2018, 09:42

Als de rechter leeg is dan wissel je hem toch gewoon om. Of denk ik dan te simpel....
0 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 14 Jul 2018, 09:54

Nee, heb ik meteen gedaan. 't Punt is dat de linker fles niet goed smaakt, daar is echt iets mis mee.
1 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
defeatless
Forum goeroe
Forum goeroe
Berichten: 2381
Lid geworden op: 11 Jun 2014, 23:45
Locatie: Wageningen

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor defeatless » 14 Jul 2018, 13:00

Ooowwwh, dat soort plekjes. Nou die heb ik op heel veel kurken zitten.
Geen idee, maar er zitten ook vaak kleurafwijkingen in kurk. Maar daar heb ik nog nooit een fles om weg hoeven gooien.

Ik dacht echt dat je een hele zwarte kurk had, die bijna helemaal vermolmd was.
Geen idee wat er met je whisky is, maar dit is volgens mij niet iets om je zorgen om te maken.
0 x
Afbeelding

Het altijd 50 samples van Defeatless topic! Klik hier!
De hele maand mei: koop voor €50,- of meer en krijg verzending gratis!

Gebruikersavatar
Dweezman
Actief lid
Actief lid
Berichten: 12
Lid geworden op: 12 Jul 2018, 10:41

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Dweezman » 14 Jul 2018, 15:16

Lang verhaal kort: ik heb via drankgigant een nieuwe fles gekregen ter vervanging. Netjes.
4 x
Afbeelding

Gebruikersavatar
Jacky
Senior
Senior
Berichten: 174
Lid geworden op: 24 Jan 2018, 15:23
Locatie: Herk-de-Stad (BE)

Re: Zwarte kurk: kan dat kwaad?

Ongelezen berichtdoor Jacky » 14 Jul 2018, 15:33

Dweezman schreef:Lang verhaal kort: ik heb via drankgigant een nieuwe fles gekregen ter vervanging. Netjes.


Leuk om te weten.
Ik had onlangs een issue met "die andere D" i.v.m. een afgebroken kurk bij een fles porto van 18 euro. ik kreeg ter compensatie een bon van 10 euro.

Jacky gaat nu effe de drankgigant eens van dichtbij bekijken... :bottomsup
Laatst gewijzigd door Jacky op 14 Jul 2018, 22:39, 1 keer totaal gewijzigd.
2 x
Afbeelding

Everything will be okay in the end. If it's not okay, there's always whisky...


Terug naar “Ierse Whiskey”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten