Het Whisky Forum

Ik drink af en toe zelfgemaakte Irish Coffee.
Dit deed ik meestal met Jameson Whiskey. Ik had destijds (jaartje geleden) ergens gelezen dat Jameson DE whiskey was die perfect is voor een Irish Coffee.

Maar is dat ook zo?
Of zijn er toevallig nog andere Ierse Whiskey's die perfect zijn voor een Irish Coffee??

Ik heb wel eens een testje gedaan met twee Irish Coffees naast elkaar. Of beter gezegd: een Irish Coffee en een tsja...American Coffee?
Afijn: eentje met Jameson en eentje met Jack Daniels. Beiden erg lekker maar vond die laatste toch een tikkie lekkerder!

Het lekkerste vind ik m met Bushmills black bush, ook de oorsprong heb ik me laten vertellen..
Maar als ik die niet heb, smaakt een Jameson of zelfs een Dufftown (the ultimate) prima.

Iemand heeft mij ooit eens verteld dat Tullamore Dew van oorsprong in de Irish coffee werd gegooid. Een verhaal over een Ierse veerboot/pont, waar de benmanning zichzelf warm hield door Irish coffee te drinken. Maar of dit een broodje aap of gebasseerd is op een grote duim heb ik nooit nagetrokken.

Rien68 schreef:Het lekkerste vind ik m met Bushmills black bush, ook de oorsprong heb ik me laten vertellen..
Maar als ik die niet heb, smaakt een Jameson of zelfs een Dufftown (the ultimate) prima.

Bushmills black bush, aanrader dus?

GIYF;

De plaatjes doen Jameson [JJS] vermoeden, maar wordt niet specifiek genoemd.
http://www.irelandwhiskeytrail.com/iris ... ecipes.php

ook een tweede referentie geeft geen uitsluitsel;
http://www.irishcentral.com/roots/histo ... s-invented

ook een derde referentie geen antwoord;
https://whatscookingamerica.net/Beverag ... Coffee.htm

Nog eentje dan;
http://thewildgeese.irish/profiles/blog ... ish-coffee

Hoewel het verhaal redelijk consistent is... wordt er geen merk Whiskey genoemd..

Als je een goede Irish coffee wilt en het niet zonde vindt van de whiskey: Redbreast 12. Maar er komen uiteraard meer Ierse whiskeys in aanmerking; zolang het maar geen peated whiskey is als Connemara.

Whisky-ettenleur schreef:

Rien68 schreef:Het lekkerste vind ik m met Bushmills black bush, ook de oorsprong heb ik me laten vertellen..
Maar als ik die niet heb, smaakt een Jameson of zelfs een Dufftown (the ultimate) prima.

Bushmills black bush, aanrader dus?

Aanrader inderdaad, ik heb er altijd speciaal een voor in de kast staan en als die bijna leeg is komt er weer een nieuwe.

Rien68 schreef:Het lekkerste vind ik m met Bushmills black bush, ook de oorsprong heb ik me laten vertellen..

Zou goed kunnen. Zelf gebruik ik de standaard Bushmills, die ik ook een wat betere combinatie vind dan met Jameson's. Ook wel eens met Aberlour geprobeerd maar dat was het hem helemaal niet.

Whisky-ettenleur schreef:Bushmills black bush, aanrader dus?

Mijn favoriet in ieder geval, en ik heb best wat variaties geprobeerd.

Bedankt mannen, ik ben om!
Van het weekend ga ik meteen een flesje scoren.

Redbreast is naar mijn mening zonde! Black bush heeft ook een sherry rijping toch? Dan zou ik ook voor black bush gaan.

Ik heb vanavond D een Irish Coffee gemaakt met een Black Bush.....Wow!!
Dit had ik veel eerder moeten doen. De koffie vind ik nu een stuk lekkerder dan met een Jameson, maar dit is persoonlijk natuurlijk

Whisky-ettenleur schreef:Ik heb vanavond D een Irish Coffee gemaakt met een Black Bush.....Wow!!
Dit had ik veel eerder moeten doen. De koffie vind ik nu een stuk lekkerder dan met een Jameson, maar dit is persoonlijk natuurlijk

En hoe doet die het neat? Te doen?

Mmm... Iemand een idee of die Black Bush het ook goed doet met Ginger Ale?

Of misschien wil Barry wel de zware taak op zich nemen dat te onderzoeken?

Zou dan een mooie allrounder zijn...

avdboom schreef:

Whisky-ettenleur schreef:Ik heb vanavond D een Irish Coffee gemaakt met een Black Bush.....Wow!!
Dit had ik veel eerder moeten doen. De koffie vind ik nu een stuk lekkerder dan met een Jameson, maar dit is persoonlijk natuurlijk

Mmm... Iemand een idee of die Black Bush het ook goed doet met Ginger Ale?

Spreekt mij niet direct aan, maar het is zeker geen zeldzame combinatie. Vaak i.c.m. wat muntbladeren en ijs.