The Whistler Expressies

[André]

Onlangs ontdekt bij de Topslijter bij mij in de buurt.
Opnieuw een nieuwe Ier in het schap. Dit keer The Whistler.
Een beetje onderzoek leert mij dat Boann Distillery feestelijk begonnen is met distilleren van eigen producten en dat ze dat vieren met het op de markt brengen van 3 bottelingen een 10 jaar oude, een 7 jaar oude en een 7 jaar oude vatsterke.
Alle 3 nagerijpt op oloroso vaten.
Ik heb geen idee van welke distillery ze de vaten hebben gekocht, maar ik was wel benieuwd naar de smaak.
De vatsterke heb ik dan ook aangeschaft en ik moet zeggen, een zeer fijne borrel.
Best veel diepgang en een complexe dram.

[BlackmetalRobin]

Ik heb de 7 jaar oude Cask strength gehad ,is een prima whiskeytje voor het geld.
de sherry was zeker op te merken bij deze botteling.

was mijn eerste Ier en zeker niet de laatste.

[edwinedje]

Dit draadje even uit het stof trekken ...

Om een Ier op de plank te hebben ben ik even bij mijn lokale dealer op visite gegaan.
Na de initiële verkenning en openingszetten in gesprek geraakt over Ieren en met name The Whistler.

Er stonden 4 expressie op de plank.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/163477/the-whistler-px-i-love-you-bod
Maar Sherry is niet zo mijn ding
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/200905/the-whistler-calvados-cask-finish-bod
Twijfel gevalletje omdat de Kilchoman uitgave op Calvados ook niet zo sterk in mijn geheugen stond
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/149383/the-whistler-imperial-stout-finish-bod
Bij deze was ik bang dat hij iets te bitter zou zijn voor waar ik naar op zoek was.

Dus viel de keuze op
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/188545/the-whistler-the-good-the-bad-and-the-smoky
Achter op de doos stond ... ex-bourbon barrel+peated quarter casks Finish

En omdat we een droge mond kregen van het keuvelen ter plekke open getrokken en geproeft.
De neus is lekker fris met een hint van turf, ruikend aan de hals, die verdwijnt (vervliegd) in het glas.
De smaak/afdronk heeft iets meer aanwezigheid van Turf/Rook, maar erg subtiel.
Wel goed dat hij op 48% is gebotteld, ik denk dat 40% hem te waterig had gemaakt.
Achteraf geen spijt van ... want ja openmaken is kopen

En zo ging ik een uur later en een paar tientjes lichter naar huis ... waar ik nog een glaasje heb genoten tijdens het terugkijken van de F1 kwalificatie.