Waterford

Als het gaat over Ierse Whiskey.
Cask1988
Senior
Senior
Berichten: 450
Lid geworden op: 11 Dec 2018, 20:14

Re: Waterford

Ongelezen berichtdoor Cask1988 » 03 Okt 2020, 10:03

Erik1908 schreef:Precies dat; we moeten nog even geduld hebben. Heb het verslag van Thijs er nog eens op nagelezen. Wel een leuke insteek met die samenwerking met local farmers die elk een afwijkende gerst verbouwen. Tenzij het een mooi marketingverhaal is, maar daar ga ik even niet van uit.


Tot nu toe heeft het daar wel iets van weg maar het is simpelweg nog te jong om al het verschil te kunnen maken. Maar als het zich na 10-12 jaar onderscheidt in karakter en kwaliteit heeft ie een top job gedaan :goedgedaan
0 x
Afbeelding
_______________________________________________________
The only time to eat diet food is while you're waiting for a fat juicy steak to get ready on your BBQ

Gebruikersavatar
MacErik
Top bijdrager
Top bijdrager
Berichten: 674
Lid geworden op: 27 Jul 2015, 17:45
Locatie: Amersfoort

Re: Waterford

Ongelezen berichtdoor MacErik » 04 Okt 2020, 16:33

Zo, vandaag de laatste van de 4 samples verwerkt. Zal er geen lang verhaal van maken. Tis over het algemeen (licht) fruitig, best krachtig (alles op 50%), maar zoals al vaker voorbij zien komen: nog wel erg jong. Met name de bannow Island 1.2 vond ik nog erg “houterig”. Meest positief ben ik over de sheestown 1.1. Die kan wat mij betreft aardig wedijveren met een aantal 10-12 jarigen op deze planeet, die stukken minder zijn.....Deze geef ik toch 85 puntjes en dat voor een 3 jarige...... :goedgedaan

Het is indrukwekkend hoe Waterford zo snel, zo “groot” wordt gemaakt (gehyped). Fancy Fles/kleur en verpakking: markering is goed uitgedacht. Is het zijn geld (al) waard? Nee. Als je de prijs/kwaliteit verhouding neemt is dit zijn geld niet waard. De 4 die ik geproefd heb, liggen price-wise tussen de 65-75 Euro. Voor dat geld koop je ook een andere , smaakvollere fles.

Wel leuk om dit eens uit te proberen en te volgen....

Geproefd:

Bannow Island 1.2
Ballymorgan 1.1
Sheestown 1.1
Ballykilcavan 1.2
:ier
2 x
Afbeelding

Cask1988
Senior
Senior
Berichten: 450
Lid geworden op: 11 Dec 2018, 20:14

Re: Waterford

Ongelezen berichtdoor Cask1988 » 04 Okt 2020, 20:34

Cask1988 schreef:Ik ben nu 2 Waterfords onderweg. De Sheestown 1.1 en de Bannow Island 1.2. Ik zal niet zeggen dat het slecht is, maar ik vind het ook zeer zeker de hype niet waard. Het is erg jong, grainy en spirity net als de ‘net aan whisky’ van zovelen start ups. Deze 2 doen het nu nog niet zo voor mij. Ik was persoonlijk meer onder de indruk van bv Nc’Nean.

Nog 2 anderen te gaan. Nog steeds wel benieuwd :bigsmile


Inmiddels ook de andere 2 op de lijst geproefd. De Ballymorgan 1.1 en de Ballykilcavan 1.2. Eerstgenoemde was t voor mij niet eens waard om op te drinken en is uiteindelijk in de gootsteen beland. De 2e was op de neus hoopvol maar op de smaak en finish ging het wederom mis voor mij.

Voor mij staat de kwaliteit/smaak/potentie niet in verhouding tot de grootse verhalen en de hype die ermee gepaard ging, al voor de lancering. Ik heb het idee dat de mythe al gecreëerd is, nog voordat het verhaal begonnen was. Ik laat dit lekker even met rust tot dat ze 10-12 jaar spul op de markt gaan zetten. Mits betaalbaar beginnen we dan weer eens met wat samples.
1 x
Afbeelding
_______________________________________________________
The only time to eat diet food is while you're waiting for a fat juicy steak to get ready on your BBQ

fritsk
Actief lid
Actief lid
Berichten: 51
Lid geworden op: 27 Mar 2020, 20:19

Re: Waterford

Ongelezen berichtdoor fritsk » 06 Okt 2020, 17:28

Cask1988 schreef:Inmiddels ook de andere 2 op de lijst geproefd. De Ballymorgan 1.1 en de Ballykilcavan 1.2. Eerstgenoemde was t voor mij niet eens waard om op te drinken en is uiteindelijk in de gootsteen beland. De 2e was op de neus hoopvol maar op de smaak en finish ging het wederom mis voor mij.


Maar, maar, gootsteen?
Je kan op zijn minst proberen er iets als Tiramisu mee te maken.
0 x

Cask1988
Senior
Senior
Berichten: 450
Lid geworden op: 11 Dec 2018, 20:14

Re: Waterford

Ongelezen berichtdoor Cask1988 » 06 Okt 2020, 19:07

fritsk schreef:Maar, maar, gootsteen?
Je kan op zijn minst proberen er iets als Tiramisu mee te maken.


Was zonde geweest van de tiramisu :P
0 x
Afbeelding
_______________________________________________________
The only time to eat diet food is while you're waiting for a fat juicy steak to get ready on your BBQ


Terug naar “Ierse Whiskey”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten